חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד פצפוצי אורז – מתכון אגדי!
קיימות רגעים בחיים שבהם אנו צריכים משהו מתוק, משהו שמחמם את הלב וממלא את הנפש. אם גם לכם יש את התחושה הזו, הגעתם למקום הנכון! חיתוכיות חמאת הבוטנים והשוקולד עם פצפוצי האורז הן פשוט מדהימות – הן נשמעות כמו פינוק מהגן עדן, והן גם כל כך קלות להכנה שאפילו ילד יכול להכין אותן. תדמיינו את הטעמים המושלמים שמשתלבים יחד, את השוקולד הנמס בפה, את חמאת הבוטנים המכרסמת – זה פשוט ללקק את האצבעות שלכם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות מתקבלות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מתכון ל: 12-16 חיתוכיות
הרכיבים הדרושים
להכנת החיתוכיות המושלמות, כל מה שאתם צריכים זו רשימה פשוטה של מרכיבים! אל תדאגו – רובם כנראה כבר נמצאים אצלכם במטבח, אז יאללה נתחיל:
- 200 גרם חמאת בוטנים טבעית (ללא תוספות מיותרות)
- 100 גרם שוקולד מריר (או חלב, לפי הטעם)
- 100 גרם סוכר חום (למתיקות ולטעם האגדי)
- רבע כוס שומשום קלוי
- 250 גרם פצפוצי אורז (הכי טעים שיש)
- קמצוץ של מלח (כדי להדגיש את הטעמים)
נראה קל, נכון? אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בשוקולד מריר נטול חלב וראו איזה תחליף מדהים אפשר להשיג!
שלבי ההכנה
והנה מגיע חלק הכיף ביותר – הבה נכין את החיתוכיות הללו של סבתא! לא רק שהן מדהימות, אלא גם ממש מהירות להכנה.
- מניחים את חמאת הבוטנים וסוכר החום בסיר קטן על חום בינוני.
- מערבבים עד שהתערובת חלקה ונמסה לחלוטין.
- מוסיפים את המלח ומערבבים שוב לתערובת מאוחדת.
- מסננים את התערובת על פצפוצי האורז ומערבבים בעדינות.
- מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה עד שהערבוב אחיד.
- למסת שוקולד: ממיסים את השוקולד בסיר קטן במים חמים או במיקרוגל.
- יוצקים את השוקולד המומס על תערובת חמאת הבוטנים והאורז.
- מניחים במקרר למשך 2-3 שעות על מנת שיתייצב.
- חותכים לחיתוכיות בגודל הרצוי ומגישים!
חווית עשיית החיתוכיות היא פשוט ניפלאה. כל שלב בשיטה הפשוטה הזו מאלף ומרענן. עכשיו כשנותרים לנו כמה דקות, נבחן אחד מהשדרוגים האפשריים לחיתוכיות.
תוספות ושדרוגים
כדי להפוך את החיתוכיות למעלפות, אפשר להוסיף להן תוספות מגוונות.
אני ממליץ על כמה רעיונות שיכולים לשדרג את החוויה:
- חצאים של אגוזי לוז קצוצים – להוסיף קראנץ’ במינון!
- תמצית וניל – קמצוץ נוסף של שוקולדה!
- חתיכות פירות יבשים כמו תמרים או צימוקים – גוון מתקתק ונעים.
- ציפוי קוקוס – למה לא לגוון?
- להמיר את חמאת הבוטנים בחמאת שקדים או קשיו – שינוי קסום.
שאלות ותשובות
האם אפשר להחליף את חמאת הבוטנים?
במקום חמאת הבוטנים, אפשר להשתמש בחמאת שקדים, טחינה או כל תחליף שמנת שמועדף עליכם.
איך שומרים את החיתוכיות?
החיתוכיות נשמרות במקרר בקופסה אטומה במשך עד שבוע, אך אני ממליץ לסיים אותן לפני!
האם יש תשובות טבעוניות למתכון?
בהחלט! כל מה שצריך זה לוודא שהשוקולד הוא טבעוני, ושכל יתר הרכיבים מתאימים.
האם ניתן לאפות את החיתוכיות?
לא! המתכון הזה מתמקד בהכנה קרה. הפצפוצים עשויים להשתנות במרקם באפייה.
כמה זמן צריך להשאיר במקרר?
מומלץ להשאיר אותן במקרר בין שעתיים לשלוש שעות כדי שיעמדו כראוי.
האם אפשר להכין את התערובת מראש?
בוודאי! אפשר להכין את התערובת ולשמור במקרר עד לשימוש.
למה כדאי להוסיף מלח לתערובת?
המלח מרגיש את הטעמים ומדגיש את המתיקות, כך שהתוצאה النهائية תהיה משגעת.
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום מריר?
כמובן! תלוי בטעמים שלכם, שוקולד חלב ייתן טעם יותר מתוק ונעים.
למה כדאי לרפד את התבנית בנייר אפייה?
כך החיתוכיות יוצאות בקלות מהתבנית, ללא דביקות.
מה אפשר להגיש לצד החיתוכיות?
אפשר להגיש עם גלידת שמנת רכה או כוס קפה!
לאור כל זה, אני ממליץ לכם לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות! כך, גם החברים שלכם יוכלו להנות מההפתעות הללו. מי יודע, אולי גם הם ימצאו אהבה חדשה לחיתוכיות חמאת הבוטנים והשוקולד המדהימות?