כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה
אם אתם מחפשים מתכון שממלא את הלב ואת הקיבה, הגעתם למקום הנכון! כדורי השוקולד עם שמנת מתוקה הם בהחלט אחד מהעונגים המושלמים ביותר שאפשר להכין בבית. מדובר במנה שמצד אחד היא פשוטה להכנה, ומצד שני – היא כה מדהימה שהשפתיים שלכם פשוט יתמלאו בחיוך. הכדורים האגדים הללו לא רק שהם ממכרים, אלא הם גם יכניסו אתכם לאווירה מתוקה שיש בה המון אהבה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: שעתיים
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל-20 כדורים
הרכיבים הדרושים
כדי להגיע לתוצאה הכי טעימה שיש, אנחנו צריכים כמה מרכיבים בסיסיים, אך כל אחד מהם משחק תפקיד חשוב במנה המושלמת הזו. אז הנה הרשימה שאתם צריכים:
- 200 גרם שוקולד מריר (או חלב, תלוי בהעדפה)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 100 גרם ביסקוויטים טחונים (שיהיה עשוי מחיטה מלאה אם אתם רוצים להתפנק בגרסה בריאה יותר)
- 50 גרם אגוזי לוז קצוצים (או אגוזים אחרים שאתם אוהבים)
- קוקוס טחון לציפוי (או סוכריות צבעוניות, למקרה שאתם רוצים לשמח את הילדים)
- 1 כף חמאה
שלבי ההכנה
- שמים את השוקולד והחמאה בקופסה עמידה לחום, ממיסים אותם במיקרוגל או בשיטת בן מרי עד שהשוקולד נמס ונעשה חלק.
- מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים היטב עד שהתערובת סופגת את כל השוקולד.
- מוסיפים את הביסקוויטים הטחונים ואת האגוזים הקצוצים, ומערבבים עד שהתערובת אחידה. הנה זה התחיל להיות משגע!
- מעבירים את התערובת למקרר למשך כ-30 דקות, עד שהיא מתייצבת מעט.
- כשזה מתייצב, לוקחים כף מהתערובת ויוצרים כדורים בגודל פנינה.
- מניחים את הכדורים על צלחת ומקפלים את קוקוס הטחון מסביבם.
- מחזירים את הכדורים למקרר למשך שעתיים נוספות, עד שהשוקולד מוצק.
כאשר הכדורים מוכנים, תוכלו להגיש אותם עם כוס של קפה חם או תה מרגיע. זה מעלף!
רעיונות חלופיים למרכיבים
אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, תוכלו להשתמש בשוקולד מריר ללא חלב ובשמנת קוקוס. זה יאפשר לכם ליהנות מהמנה הזאת מבלי לפספס את הטעמים המדהימים. גם ביסקוויטים יכולים להיות עמידים לגלוטן. שיחקתם עם המרכיבים? נפלא!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להוסיף עוד טעמים וניחוחות, אפשר לשדרג את כדורי השוקולד עם:
- קמצוץ מלח ים לשדרוג טעמים
- שוקולד צ׳יפס להוספת מרקם
- קצת תמצית וניל
- קוקוס פלטות במקום קוקוס גרוס
- ציפוי באגוזי מלך או שקדים קצוצים יחד עם הקוקוס
שאלות ותשובות
האם ניתן להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלב?
באופן חד משמעי! שוקולד חלב יוסיף מתיקות נוספת שיכולה להיות נפלאה במתכון הזה.
כמה זמן ניתן לשמור את הכדורים במקרר?
כדורי השוקולד יכולים להחזיק במיכל סגור עד שבוע במקרר. אני ממליץ לאכול אותם לפני זה, שלא תפסידו את הטעמים המדהימים שלהם!
האם אפשר להקפיא את הכדורים?
בהחלט! תוכלו להקפיא את הכדורים במשך חודשיים. כשאתם רוצים לאכול, פשוט הוציאו אותם למקרר כמה שעות לפני ואפשר ליהנות מחדש.
האם אפשר להשתמש בחלב במקום שמנת מתוקה?
לא בדיוק. החלב לא יספק את אותו המרקם הנימוח של שמנת מתוקה.
מה אפשר להוסיף במקום אגוזי לוז?
אפשר להוסיף בוטנים, שקדים, או אפילו פירות יער מיובשים. כולנו אוהבים לגוון וגיוון זה מושלם!
מה קורה אם התערובת נוזלית מדי?
אם זה קורה, מוסיפים עוד קצת ביסקוויטים טחונים ומערבבים שוב עד שהתערובת מתייצבת.
האם הכדורים מתאימים לילדים?
כמובן! אני ממליץ עליהם כאפשרות קינוח מדהימה למסיבות יומולדת.
איזה קינוח מומלץ להכין עם כדורי השוקולד?
מומלץ לשלב את הכדורים עם קצפת או גלידה – זה אגדי!
האם ניתן להכין את המתכון עם דינמיים אחרים?
בהחלט! שחקו עם המצרכים – זה פשוט כיף לראות מה יוצא!
כמה כדורים יוצאים מהמתכון הזה?
המנה מספיקה ל-20 כדורים, אך אני ממליץ להכין כפול – כי זה ממכר!
כדורי השוקולד האלה הם לא רק מתכון, אלא חוויה מתוקה שלא תשכחו. אחרי שתכינו אותם, אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם! הם בהחלט צריכים לטעום את הטעמים המדהימים שהכנתם!