עוגת שמנת פירורים ללא אפיה
דמיינו לעצמכם עוגה קרמית, נימוחה ונמסה בפה, שמתמזגת עם הפירורים הכה טעימים שלה. עוגת שמנת פירורים ללא אפיה היא בדיוק מה שאתם זקוקים לו בכדי להרשים את האורחים שלכם בארוחה הקרובה, או סתם לפנק את עצמכם ביום גשום! אם יש מרכיב אחד שברור שהייתם רוצים לשים עליו את היד, זה עוגה הזו. זה פשוט מושלם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, הגיע הזמן להכיר את המרכיבים שיביאו אותנו לעוגה המדהימה הזו. מדובר במרכיבים פשוטים וקל להשיגם, כך שאין סיבה לעצור את הכנת העוגה! האביזרים והמרכיבים יבטיחו לנו תוצאה שמעלפת את כל מי שמתקרב אליה.
- 2 פקטים של גבינת שמנת (כ-400 גרם כל אחד)
- 1 כוס שמנת מתוקה (270 מ"ל)
- 1/2 כוס אבקת סוכר
- 1 קופסה של ביסקוויטים (כ-250 גרם)
- 100 גרם שוקולד מריר (לגימור)
- 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי)
שלבי ההכנה
וכעת, אנו נעבור לשלבי ההכנה הפשוטים שיהפכו אתכם למלכים במטבח!
- מניחים גבינת שמנת בקערה ומערבבים היטב עם אבקת סוכר עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים יחד עד שהתערובת נעמדת.
- שוברים את הביסקוויטים לקוביות קטנות או לפירורים (תִשְׁחוֹרוּ שאם תשתמשו בשלבים מתקדמים, זה גם יוסיף לגובה העוגה).
- מערבבים את הביסקוויטים עם התערובת של גבינת השמנת.
- משאירים מעט פירורים לנוי – אל תחששו, זה יאמת את הפשטות והטבעיות של המתכון!
- מניחים את התערובת בתבנית שטוחה ומעבדים היטב.
- ממיסים את השוקולד המריר וממלאים בו את החלק העליון של העוגה.
- מפזרים אגוזי לוז קצוצים אם רוצים – זה משגע!
- מקפיאים את העוגה במשך 2-3 שעות עד שהעוגה מתייצבת.
- חותכים לפרוסות ומקשטים עם פירורי ביסקוויטים שהשארנו בצד.
מרכיבים חלופיים
יש לכם אורחים טבעוניים או אנשים שמאוד לא אוהבים סוכר? לא בעיה! ניתן להחליף את גבינת השמנת בגבינת טופו רכה וזה יכול להיות פתרון מצוין. אם תרצו, תוסיפו טבעסוכריות במקום אבקת סוכר כדי לשמור על מתיקות טבעית. תנסו את זה – זה משגע לא פחות!
שדרוגים ותוספות אפשריות
אהבנו את המתכון הזה, אך תמיד אפשר לשדרגו! ישנם כל כך הרבה רעיונות שאפשר להוסיף ליופי ולטעם. החל מהוספת פירות טריים או שוקולדים קונצנריים מעל. ולמה לא לנסות עם מעט דובדבנים מסוכרים?
12 רעיונות לשדרוגים
- להוסיף תמצית וניל לתערובת לקצת יותר טעם.
- למה לא לשדרג עם קרם פרש או קצפת מעל?
- אפשר להשתמש בשוקולד חלב או לבן במקום שוקולד מריר.
- להכין עם קקאו כדי להפוך את הביסקוויטים לשוקולדים.
- לנסות עם פירות יער עדינים מעל.
- להחליף את אגוזי הלוז באגוזים אחרים כמו פקאנים או שקדים.
- להכין עוגת שמנת עם טעמים כמו קוקוס או תפוז.
- הוספת קינמון לתערובת יכולה להוסיף נופך מעניין.
- להמיר את הפירורים לעוגיות של עוגיות שוקולד.
- נשארו לכם ביסקוויטים? הפכו אותם לעוגיות תחתית למנה.
- להכין את הקצפת עם סוכר קונפי במקומם של האגוזים.
- תמיד אפשר לטפטף על זה קפה קר עם ניקוי לימון.
שאלות ותשובות
מה עושה את העוגה כל כך קלה להכנה?
העוגה הזו לא דורשת אפייה, רק ערבוב של המרכיבים והקפאה!
האם אפשר להחליף את הגבינת שמנת?
כן, גבינת טופו או חלב קוקוס יכולים להוות תחליף מצוין!
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקפיא?
העוגה ניתנת לשמירה עד שבועיים במקפיא, אבל היא משגעת מדי כדי לאכול אותה כך הרבה זמן!
מה להוסיף כדי להקפיץ את הטעם?
תוספת של פירות טריים או הוספת אגוזים קצוצים יכולה מאוד לשדרג את הטעם!
האם ניתן להחליף את השוקולד המריר?
בוודאי! שוקולד חלב או לבן יספקו טעם שונה ומעניין גם כן.
כמה נמוכה/גבוהה יוצאת העוגה?
העוגה יוצאת נמוכה אך עם פשטות רבה. טוב לנחיתה קלה על בטן מלאה!
האם אפשר להוסיף קפה לתערובת?
בהחלט! תוספת של קפה יהיה הוספת טעם מעניינת.
מהי הדרך הטובה ביותר לשמור על העוגה טריה?
אם השארתם אותה במקפיא, פשוט הוציאו אותה כשיש צורך, חתכו והחזירו לשוב!
האם העוגה מתאימה גם לאירועים?
כמובן! זה פשוט אגדי ואנשים יסלחו על כל הקלוריות!
מה אפשר לשים במקום ביסקוויטים?
אפשר לנסות עם עוגיות שוקולד, עוגיות פתיתים או כל דבר אחר שמתאפס עם הפירורים.
אם אהבתם את המתכון והעוגה המדהימה הזו, אל תשכחו לשתף עם החברים שלכם! זה הזמן להפיץ את המתכונים האגדים ולהפתיע את כולם בידע הקולינרי שלכם!