המתכון המושלם לעוגת אינגליש קייק פרווה

מתכון לעוגת אינגליש קייק פרווה

דמיינו לעצמכם עוגה רכה ואוורירית, שתשמח אתכם בכל ביס. כזו שתשב במרכז השולחן, ותקרוץ לכל בני המשפחה והחברים. עוגת אינגליש קייק פרווה היא פשוט אגדה במטבח. היא מדהימה, מעלפת ומושלמת, ויש לה טוויסט שמסביר מדוע מדובר בעוגה כזו ממכרת. כל ביס הוא חוויה משגעת שכוללת ארומה נפלאה וטעם שיהיה קשה לשכוח.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי והגשה

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 50 דקות
• סה"כ זמן: 1 שעה ו-10 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגה המדהימה הזו, נצטרך כמה מרכיבים פשוטים ונגישים. תראו איזה כיף שיש לנו את כל מה שדרוש במטבח, רובם פשוט ממתינים לנו במזווה:

• 2 כוסות (240 גרם) קמח שמיניות
• 1 כוס סוכר (200 גרם)
• 1/2 כוס שמן (100 מ"ל)
• 1 כוס מים פושרים
• 1/2 כוס קקאו איכותי (כזו שלא תתבאסו ממנה)
• 1 קופא של סודה לשתייה (10 גרם)
• 3/2 כפית קינמון (תלוי כמה אוהבים קינמון)
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציה)
• 1/2 כוס צימוקים (אופציה)

מרכיבים חלופיים

אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בחתיכת רסק תפוחים במקום השמן. ואם אתם מחפשים משהו ללא גלוטן, נסו קמח שקדים או קמח אורז. כל שינוי כזה עשוי לשדרג את העוגה לרמות שטרם הכרתם!

שלבי ההכנה

כעת הגענו לשלב המרגש – הכנת העוגה! כל אחד מכם יוכל להכין את זה בקלות. אפשר לשמוע את השעון מתקתק כשאנחנו מתחילים:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים את כל החומרים היבשים: קמח, סוכר, סודה לשתייה, קקאו, קינמון ומלח בקערה גדולה.
3. מוסיפים את השמן ואת המים ומערבבים היטב עד שהעיסה אחידה.
4. אם רוצים, מוסיפים את האגוזים והצימוקים ומערבבים שוב.
5. מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת.
6. אופים במשך 50 דקות, עד קיסם יוצא יבש.
7. מניחים לעוגה להתקרר כמה דקות בתבנית, ואז מעבירים למגש.

שדרוגים ותוספות

אם אתם רוצים לשדרג את העוגה, אפשר לשדרג עם שוקולדים מרוסקים או תוספות של פירות יבשים. אל תשכחו גם לשים על העוגה אבקת סוכר אחרי שהיא מתקררת, זה מוסיף לה מראה מדהים. עם או בלי תוספות, העוגה הזו תהפוך למועדפת עליכם.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשאיר את העוגה מחוץ למקרר?
בהחלט, העוגה טעימה מכל כיוון, והטעמים שלה משתדרגים עם הזמן. שמרו עלייה במקום קריר, וכך תיהנו ממנה לאורך זמן.

כמה זמן העוגה מחזיקה?
העוגה תישאר טרייה כשבוע אם מאחסנים אותה בקופסה סגורה.

האם אפשר להכין את העוגה מראש? מה עושה?
כמובן! אנחנו ממליצים להכין את העוגה ימים ספורים לפני חגיגה. כך הטעמים יתמזגו יותר טוב.

אפשר להחליף את הסוכר בממתיק אחר?
בוודאי, אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו דחוסי תמרים או סוכר קוקוס.

האם אפשר להכין את העוגה בתבניות שונות?
בהחלט! אפשר להשתמש בתבניות קטנות או פשוט להשתעשע עם צורות שונות.

האם אפשר להכין את העוגה במשקל?
אפשר לשקול את המרכיבים לפי טעמים ואהבה. כמה שיותר מדויק, ככה העוגה תהיה מושלמת.

מה אם אני רוצה עוגה טיפה יותר עסיסית?
יכולים להוסיף מנה של רסק תפוחים או בננות מעוכות.

שינויים בתיבול?
אין בעיה לשחק עם הקינמון. ניסו גם מוס קטנים של וניל לשדרוג מדהים.

איך אוכלים את העוגה בצורה הטובה ביותר?
אחרי שישארו שאריות, חם או מוציאים למקפיא עם שוקולד למעלה. הנאה משגעת!

האם אפשר להוסיף קרם או קצפת?
נשמע כמו רעיון מדהים! הוספת קצפת ממשיכה להפוך את העוגה למשגעת.

לא משנה אם הכנתם את העוגה עבור עצמכם או עבור בני המשפחה, אני בטוח שהיא תגרום לכולם ללקק את האצבעות! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולהפיץ אותו לחברים שלכם. מי יודע, אולי גם הם יתאהבו בעוגה הזו כמו שאני התאהבתי!