"`html
סלט כרוב סגול עם חמוציות – מרענן ומיוחד!
נדמה שלפעמים, כל מה שאנחנו צריכים זה מנה קלה, פריכה ומלאה בבריאות שתוסיף צבע לשולחן.
סלט הכרוב הסגול עם חמוציות לא רק שהוא הורס בעין, הוא גם מתופה בטעמים שיביאו לנו את השמש, אפילו ביום חורפי!
הכרוב הסגול שכולנו מכירים מגיע עם יתרונות בריאותיים מדהימים. זהו מקור מצוין לויטמינים, מינרלים ופוליפנולים נוגדי חמצון.
החמוציות, מצידן, תורמות את המתיקות החמוצה ואותן רמות גבוהות של ויטמין C. יחד הם משתלבים לכדי סלט שאין האצבעות שלו שורדות,
ואנחנו ממליצים להגיש אותו כצד לכל מנה, או אפילו לבד – כי הוא כל כך טעים שאין סיבה לחלוק!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי והגשה
- זמן הכנה: 15 דקות בלבד
- רמת קושי: קל מאוד
- מגיש עבור: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, חשוב לציין שהרכב הסלט הזה הוא מדהים – מלא במרכיבים אדירים שיביאו לכם את הטעמים הטריים ביותר!
- 1 כרוב סגול בינוני (חותכים לגרגרי גודל בינוני)
- 1/2 כוס חמוציות (יבשות או באיכות גבוהה)
- 1 מלפפון (קצוץ לקוביות)
- 1 גזר גדול (מגורד)
- 1/4 כוס אגוזי מלך (קצוצים)
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 1 כפית דבש
- מלח ופלפל (לטעם)
לו הייתם מתכננים מנה טבעונית במיוחד, פשוט החליפו את הדבש בסירופ אגבה.
בנוסף, אפשר להוסיף לגרסה דל פחמימות חסה במקום כרוב, והנה לכם סלט קל שמרגיש מושלם!
שלבי ההכנה
הכנת הסלט היא פשוטה, פריכה, ומרגשת – בשבעה צעדים בלבד נגיע לסלט המשגע שלנו!
- קודם כל, נחתוך את הכרוב הסגול לגרגרי אורך.
- נוסיף את החמוציות, המלפפון, הגזר ואגוזי המלך.
- למטרה זו, נצטרך קערה גדולה כדי שמשהו משגע יקרה!
- בקערה נצטרף את שמן הזית, החומץ והדבש.
- כעת נוסיף מלח ופלפל על פי הטעם האישי שלכם.
- נערבב היטב את הרוטב ואז נשפוך אותו על הסלט.
- נערבב שוב עד שהסלט מצופה היטב ולבסוף נגיש!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כאשר מדובר בסלט, האפשרויות בלתי נגמרות. רוצים להוסיף קצת תיבול?
אפשר להתנסות בתיבול של כמון או חזרת בשביל לתבל את החיים.
רוצים להפוך את הסלט ליותר בריא? הוסיפו קינואה מבושלת או פיסות קטנות של עוף צלוי.
בנוסף, ניסינו גם לכלול פירות טריים כמו תפוח או נבטים, והשפעתם הייתה אגדית!
החמיצות של החמוציות באמת מקבלת פאונד של טעמים טאפי וקבוקים.
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור את הסלט לאחר ההכנה?
אתם יכולים לשמור את הסלט במקרר בקופסה אטומה. הסלט נשאר טרי כיממה-שניים, ותהיה לו טעם רענן כמו ביום הראשון.
האם ניתן לשנות את המרכיבים?
בהחלט! תוכלו להוסיף עגבניות שרי, זיתים או אפילו קוביות של גבינת פטה. מה שלא ידרוש אתכם!
האם הסלט הזה מתאים לאורחים באירוח?
כמובן! הסלט הזה הוא מעלף כשזה מגיע לאירועים, הוא קל להשגה, צבעוני ואנשים בטוח יפתרו עין ממנו.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
רצוי לא לערבב את הרוטב יחד עם הסלט מוקדם מדי. כך תימנעו מלהתייבש!
מהי הדרך הכי טובה לשדרג את הסלט הזה?
נכון, להוסיף אבוקדו קצוץ יכול לקחת את הסלט למקום חדש, או להמיר את אגוזי המלך בגרעיני חמניות קלויים!
האם אפשר להכין אותו באופן דל שומן?
כמובן! פשוט הפחיתו את כמות השמן או השתמשו בשמן זית פחות שמן.
איך הסלט הזה משתלב עם מנות עיקריות?
הסלט הזה הוא תוספת מושלמת לדגים או עוף צלוי. הוא אינו מתבל את המנה, ולכן הוא נכנס כמעט לכל תפריט!
האם החמוציות יכולות להיחשב כחלק ממנה מושלמת לראש השנה?
כמובן, זהו סלט ממכר, שמוסיף מתיקות לחגיגות עם צבעוניות שתופסת את העין.
עד כמה סלט זה יכול להיות בריא?
סלט זה מכיל רכיבים בריאים עם הרבה סיבים תזונתיים בוויטמינים, מה שהופך אותו לאופציה בריאה לכל תפריט יומי!
האם אפשר להחליף את הכרוב בסוגים אחרים?
בהחלט! כרוב עגל או חסה יכולים להתאים, השינוי טקסטורה יכול לשדרג את הארוחה באופן מדהים!
אז, מה אתם מחכים? הכינו את הסלט המעלף הזה, ותראו איך הוא משגע את כולם. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות,
כדי שגם הם יוכלו ליהנות מהמאכל המופלא הזה!
"`