"`html
סלט עגבניות שרי ובצל סגול – מרענן בצורה מדהימה
נחזור לעידן הקלאסי, המעורר זיכרונות של קיץ, בריזה קלה וארוחות בפיקניק. זהו הסלט שליווה אותנו בכל מקום, במיוחד אם הוא עשוי מעגבניות שרי מגרות ובצל סגול פריך. כל ביס ממנו מעביר אותנו למקום שבו הים פוגש את השמיים. מישהו אמר "בואו נתחיל?"
זמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת קושי: פשוט. למספר מנות: 4-6 אנשים.
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 0 דקות
- סך הכל: 15 דקות
- רמת קושי: פשוט מאוד
- מספר מנות: 4-6
הרכיבים הדרושים
אחד הדברים המדהימים בסלט הזה, הוא שהמרכיבים כל כך פשוטים, אבל התוצאה היא אגדה של טעמים. והתוספות? יכולות להפוך אותו למושלם אפילו יותר.
- 500 גרם עגבניות שרי צבעוניות (גוון צהוב, אדום וכתום – זה עושה הבדל!)
- 1 בצל סגול, חתוך דק כפי שאתם אוהבים
- 1/4 כוס שמן זית איכותי (על מנת ללקק את האצבעות!)
- 2 כפות מיץ לימון
- מלח ופלפל לשדרוג הזמן למעלף
- עלים טריים של בזיליקום לעיטור
עכשיו, אם אתם רוצים לגשת בגישה בריאה מאוד, אפשר להחליף את השמן במעט חומץ בלסמי להכנת גרסה דלת קלוריות. ויש כמובן את גרסת הטבעונית, שאפשר לעשות עם תחליפי שמן שונים ועדיין לשמור על הטעמים המושלמים.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לפעול. הסלט הזה מתכונן כל כך מהר, שזה כמו קסם!
- חותכים את העגבניות שרי לחצאים – זה הזמן להפעיל את היצירתיות!
- שמים את העגבניות בקדרת ערבוב גדולה.
- חותכים את הבצל הסגול לרצועות דקות ומוסיפים אותו לקדרת העגבניות.
- מתבלים עם שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל בהתאם לטעם האישי שלכם.
- מערבבים את כל המרכיבים בעדינות כדי שכל הטעמים יתערבבו.
- מניחים את הסלט בצלחות ומקשטים בעלי בזיליקום טריים.
- מומלץ להניח לסלט לשבת קצת כדי שהטעמים ייספגו, אבל אין צורך להמתין הרבה – אפשר לאכול אותו מיד!
שדרוגים נוספים
איך אפשר לדבר על סלט בלי להזכיר שדרוגים? ניתן להוסיף גבינת פטה מפוררת מעל, אשר תיתן טעם משגע, או אפילו כמה אגוזים קצוצים לקראנץ' נוסף.
מתים מתשוקה לסלט חריף? מוסיפים פלפל חריף קצוץ ומקבלים חווית טעמים משגעת! אם רוצים עושר נוסף, איך זה עם כמה קוביות אבוקדו רך?
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי עגבניות שרי?
אם אתם לא מוצאים עגבניות שרי, אפשר להשתמש בעגבניות רגילות, פשוט חתוכות לקוביות. זה יכול לשדרג את הסלט לרמה אחרת.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
בהחלט! הסלט הזה יכול להחזיק מספר שעות במקרר. פשוט היזהרו לא לערבב את הבצל אם אתם רוצים להימנע מהריח.
איך מתבלים את הסלט לפי טעמי?
כמובן שמעבר למלח ופלפל, אפשר להוסיף גם תבלינים נוספים כמו כמון או אורגנו.
האם הסלט מתאים למנגל?
בהחלט! הוא מצוין כתוספת לצד בשר או דגים על המנגל.
למה חשוב לתת לסלט לשבת קצת לפני ההגשה?
כשנותנים לסלט להשרות, הטעמים מתמזגים טוב יותר, וכל ביס מתהדר בטעמים עשירים.
אפשר לשים את הסלט בקופסה למשרד?
כמובן, רק היזהרו לשים את הרוטב בנפרד ואם יש בצל, מומלץ להוסיף אותו ממש לפני ההגשה.
האם אפשר להקפיא את הסלט?
לא מומלץ להקפיא את הסלט הזה, בשום פנים ואופן! הוא יאבד את פריכותו ויהפוך למרק.
האם יש דרך לשדרג אותו לסלט של סבתא?
בדיוק! אפשר להוסיף קצת גרגרי חומוס או קוביות בטטה קלויה אשר יוסיפו חיות ובריאות לסלט.
אם יש לי אורחים, איך להגיש את הסלט?
הכי מגניב להניח את הסלט על מגש יפה, לקשט עם המון עלי בזיליקום ולשים עליו ממש שמן זית איכותי בעת ההגשה.
האם הסלט מתאים לטבעונים?
בהחלט! כל המרכיבים טבעוניים, כך שאין בעיה פשוט לקשט כאוות נפשכם.
אז מה אתם מחכים? הוציאו את כל מה שצריך להכין את הסלט המושלם הזה והרוויחו מחמאות! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים שלכם ברשתות החברתיות!
"`