איך מכינים מק אנד צ'יז בקופסא
יש לכם רעב פתאומי למנה שיכולה להחזיר אתכם למיסיונות המתוקים של ילדותכם? תשכחו מכל מה שהכנתם עד עכשיו, כי אנחנו עומדים להכין מנה משגעת, מדהימה וממכרת של מק אנד צ'יז בקופסא! המנה הזו כל כך אגדי, שהיא תגרום לכם להרגיש כאילו אתם מתפנקים על מנות בגלריה המעודנת של מסעדת יוקרה, אבל בפועל אתם פשוט בבית, בלב שלם. רוצים לדעת איך מכינים את זה? רוצים לדעת מה הסוד להצלחה? עקבו אחרינו, כי אנחנו נשתף אתכם בכל הסודות כדי שתוכלו לעשות את המנה המושלמת!
זמן הכנה: 30 דקות | רמת קושי: בינונית | כמות מנות: 4
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- כמות מנות: 4
הרכיבים הדרושים
עכשיו, בואו נצלול לתוך המאזן הקסום של רכיבים שייתן לנו את המנה הכי טעים שיש!
- 400 גרם פסטה (רגילה או ללא גלוטן, אם רוצים)
- 50 גרם חמאה (אפילו אפשר לשלב שמן זית למגע בריא)
- 50 גרם קמח
- 1 ליטר חלב
- 200 גרם גבינת ש cheddar מגורדת (אפשר גם גבינת מוצרלה, או שילוב של כמה גבינות)
- 100 גרם חמאה ממש טובה, בשביל הקראנצ'יות
- מספר שיני שום קצוצות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אם אתם עוקבים אחרי תפריט טבעוני, תוכלו להחליף את החמאה בשמן קוקוס ולהשתמש בגבינות צמחיות שמיוצרות במיוחד למטרת זה.
שלבי ההכנה
ועכשיו, אחרי שגיבשנו את כל החומרים, הגיע הזמן להתחיל בביצוע ולטגן את התיאבון!
- מבשלים את הפסטה במים רותחים בתוספת מלח, עד שהיא מתרככת.
- מסננים את הפסטה ומניחים לה להתקרר.
- במחבת גדולה, מעבירים חמאה על חום בינוני.
- לאחר שהחמאה מומסת, מוסיפים קמח וטורפים עד שהקמח מתמזג עם השומן.
- מוסיפים לאט לאט את החלב, טורפים כל הזמן על מנת למנוע גושים.
- מבשלים את הרוטב עד שהוא מתעבה, בערך 5-7 דקות.
- שמים את הגבינה המגורדת ומערבבים עד שהגבינה נמסה ונוצרת תערובת קרמית.
- מסננים את הפסטה ומערבבים אותה עם הרוטב החם במכונה.
- מעבירים לתבנית אפייה מפורזת בשמן.
- מפזרים מעל גבינה נוספת ואפילו פירורי לחם למי שאוהב קראנץ'.
- אופים בתנור בחום 180 מעלות במשך כ-20 דקות, עד שהשכבה העליונה זהובה.
לאחר שמיציתם את כל השלבים, הגיע הזמן לסיים עם הטאץ' האחרון—ללכת להכניס את המנה לתנור!
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
שדרוגים הם עולם ומלואו! ניתן להוסיף לתוך המנה בצל קצוץ, כדי לקבל תוספת של טעם מתוק. עגבניות קצוצות מוסיפות מרעננות ורעננות. אם אתם אוהבים טעם פיקנטי, טפטפו כמה שמן חרסינה מעל! שדרוג נוסף הוא להוסיף רצועות טופו כדי להחיות את המנה. חבילה של בייקון קצוץ תעודד את החוגגים באזור האוכל! רוצים לנסות משהו מעניין? נסו לשלב עם כמה פטריות מוקפצות לפני האפייה!
שאלות ותשובות על המתכון
איך אני שומר את המנה לאחר ההכנה?
כדי לשמור על המרכיבים, מומלץ לשמור את המנה בקופסה אטומה במקרר. זה יאריך את חיי המדף שלה.
האם אני יכול להשתמש בגבינה צמחית?
בהחלט! גבינות צמחיות מתאימות מאוד למנה מאפשרות גיוון בטעמים.
אפשר להקפיא את המנה?
כמובן! הקפיאו את המנה במיכל אטום ואפשר להפשיר ולהקפיץ אותה מחדש.
האם יש סוגי פסטה שאני יכול להשתמש בהם?
כן, פסטה רגילה, פסטה ללא גלוטן, פסטה מחיטה מלאה או אפילו ירקות קצוצים!
מה השפעת התיבול על המנה?
בהוספת תבלינים כמו אגוז מוסקט או פפריקה ניתן להוסיף נעמון לתיבול ואם רוצים לעמוד על תיבול מתוק—להשתמש בסוכר חום.
האם הוספה של חלב צמחי אפשרית?
נכון מאוד! חלב סויה או חלב שקדים יודעים ליצור תוצאה מצוינת.
אם אני רוצה שזה יהיה חם יותר, מה אני יכול להוסיף?
שימוש באדמה חריפה או פפריקה חריפה בהחלט יכול להעלות את הלהבות!
מהי המנה האידיאלית לציד המנה הזו?
סלט ירוק על בסיס חסה מלפפון ועגבנייה למשל אהוב על הרבים.
איך אני יודע אם המנה מוכנה?
כך, כאשר הגבינה מתמוססת לגמרי והקראנץ' מקבל גוון זהוב.
מה ניתן לשרת יחד עם המק אנד צ'יז?
ניתן ללוות מס קרם או להוסיף אותו כתחליף למנת עיקרית.
לאור כל מה ששיתפנו, אנו מקווים שתרצו לנסות את המתכון המופלא הזה בעצמכם. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות, כדי שגם הם ייהנו מהסיפור המדהים הזה של מק אנד צ'יז בקופסא!