מתכון לכדורי שוקולד פרווה עם שמן
יש רגעים כאלה, שבהם כל מה שאתם רוצים זה חטיף מתוק, כמו כדורי שוקולד שישמחו את הלב וימלאו את הבית בניחוחות קפה ושוקולד. מדובר במתכון מדהים, ממכר, מעלף ואגדי, שלא רק פשוט להכנה אלא גם יגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים במטבח! בכל bite שתיקחו, תרגישו שהרגע הזה הוא מושלם.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות
רמת קושי: קל
מספר מנות: 20 כדורים
- זמן הכנה: 30 דקות.
- רמת קושי: קל מאוד.
- מספיק ל: 20 כדורים.
אז האם אתם מוכנים להרפתקה? מתכון זה הוא לא סתם מתכון, אלא מסע חושים! טעמו המושלם של השוקולד יחד עם תחושת המרקם של הכדורים הפשוטים האלה יגרום לכל אחד מכם לרצות להכין כמות כפולה — לפחות! וכמובן, לא נשכח שהכדורים האלה יכולים להיות הממתק המושלם לכל סוג של אירוע, או סתם לפינוק עצמי אחרי יום ארוך.
הרכיבים הדרושים
- 200 גרם שוקולד מריר (פרווה).
- 100 גרם קוקוס טחון.
- 100 גרם אגוזי לוז קצוצים.
- 60 מ"ל שמן קוקוס (נוזלי).
- 2 כפות סוכר חום.
- 2 כפות קקאו איכותי.
- 1/2 כפית קינמון (אופציונלי).
- קוקוס טחון לפיזור (אופציונלי).
במקרה שכמה מהמרכיבים הללו חסרים לכם, ניתן להמיר את השוקולד בשוקולד חלב אם אתם רוצים טעם מתקתק יותר, או נגיד שאגוזי הלוז לא נמצאים בבית, אז ניתן להשתמש באגוזי פקאנים או שקדיים — כל אגוז יוסיף את נופך הטעם שלו ליצירה שלכם.
שלבי ההכנה
לאחר שסוכם מה צריכים ואספנו את החשובים, הגיע הזמן לעמוד על הרגליים ולהכין את הכדורים המושלמים:
- ממיסים את השוקולד המריר בסיר קטן על חום נמוך.
- ברגע שהשוקולד נמס, מכניסים לשוקולד את שמן הקוקוס והסוכר החום ומערבבים בעזרת כף.
- מוסיפים את הקקאו והקינמון (אם בחרתם) ומערבבים שוב עד לתערובת אחידה.
- מוסיפים את הקוקוס ואגוזי הלוז ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- סוגרים את התערובת בניילון נצמד ומעמידים במקפיא לפחות לשעה.
- לאחר שהן קיבלו קונסיסטנציה נוחה לגלגל, הוציאו המעטפת והתחילו לגלגל לכדורים בגדלים אחידים.
- למצפה בגרגרי קוקוס אם רוצים, ואז להניח על מגש עם נייר אפיה.
- מכניסים למקפיא למשך 30 דקות נוספות כדי לקבע את הכדורים.
וכעת, לאחר שהכדורים מוכנים, מהרו לגלות את הטעם המושלם! להניח את הכדורים בקופסה מתוקה ולקרוא לחברים לאכול אותם יחד!
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם החלטתם להפתיע את עצמכם עם טעמים שונים, זה הזמן להוסיף תוספות!
כדי לגוון את הטעמים, בואו נוסיף קצת תמצית מנטה או תמצית תפוז! תוספות אלו יוסיפו רגעים קסומים לכל ביס. אם אתם אוהבים פירות יער, נוסיף מעט פורנקט ברוטים טחונים לקניית פירורי קראנץ' משגעים.
אולי אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם? – הכינו רוטב שוקולד ונוזל עוגיות עם כדורי השוקולד ותרשו לכל אחד להמתיק את המנה שלו, זה יהיה מדהים!
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום אגוזי לוז?
ניתן להשתמש בכל אגוז שאוהבים. אגוזי פקאן, שקדים או אפילו גרעיני חמניות יהיו תחליפים מצוינים.
האם אפשר להכין את הכדורים ביום קודם?
בהחלט! הכדורים יכולים לשמור על טעמם עד 5 ימים במקפיא. יש לאחסן בכלי סגור.
מה הטעם של הכדורים?
הכדורים פועלים עם טעם שוקולדי מתוק שמשתלב מצוין עם הקרמיות של השמן קוקוס והקוקוס. הם פשוט משגעים!
האם המתכון מתאים לילדים?
כמובן! ניתן להכין את הכדורים יחד עם הילדים — הם גם ייהנו מההכנה וגם מהאכילה!
האם ניתן להכין גרסה ללא סוכר?
בוודאי! ניתן להמיר את הסוכר בממתיקים טבעיים כגון סוכר קוקוס או ממתיקים אחרים.
כמה קלוריות יש בכדור שוקולד?
כל כדור שוקולד מכיל כ-60-70 קלוריות, בהתאם לחומרים שנשתמש בהם.
האם אפשר להכין בכמות גדולה?
כן! הכנה בכמויות כפולות מאפשרת לכם לשמור מסיבות שונות — בין אם למסיבה ובין אם פשוט כדי לפנק את עצמכם!
איך אוכל לאחסן את הכדורים?
את הכדורים ניתן לאחסן בקופסה אטומה במקפיא — כך הם שומרים על טריותם.
איך לזהות שהשוקולד נמס כמו שצריך?
חשוב לערבב את השוקולד המומס בזמן זה כדי לוודא שהטמפרטורה אחידה ואין שוקולד לא ממוס.
למה כדאי להכין כדורי שוקולד במקום לקנות?
לא רק שתקבלו את היתרון של טעם מדהים, אלא גם שליטה מלאה על העשייה ועל המרכיבים, ונחמד לראות את הביצוע שלכם, נכון?
אז אחרי כל זה, אם מתכון זה גורם לכם להתרגש ולרצות לאכול ביסי שוקולד, שתפו אותו עם חברים, תפיצו את החדשות ברחבי הרשתות החברתיות ותאהבו את כל רגע שאתם חולקים אותם!