סלט חסה עגבניות שרי ואגוזי מלך
סלט חסה עגבניות שרי ואגוזי מלך הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי לשדרג את הארוחה שלכם. כשמדובר בסלטים, המרכיבים פשוט חייבים להיות טריים, ואתם תגלו שהסלט הזה פשוט מדהים! הוא מלא בטעמים עשירים, טקסטורות שונות שמפתיעות בכל ביס, והוא יכול להיות תוספת מושלמת לכל ארוחה, או אפילו כמנה עיקרית קלה בימות הקיץ. אז אל תתעצלו! בואו נצא יחד למסע הזה של הכנת סלט משגע ונהדר!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלב ההכנה, נתחיל עם המרכיבים. הסלט הזה הוא חגיגה של צבעים, טעמים ובריאות, ואם אתם אוהבים ללקק את האצבעות אחרי כל ביס, אתם במקום הנכון!
- 1 ראש חסה פריכה
- 250 גרם עגבניות שרי (מגוון צבעים, כי למה לא?)
- 50 גרם אגוזי מלך קצוצים
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף חומץ בלסמי
- מלח ים לאיכות מתהדר
- פלפל שחור freshly ground
- 1/2 כפית דבש (לגרסה מתוקה יותר!)
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להתחיל להפרות את כישורי הבישול שלנו! כשאתם מגיעים לשלב ההכנה, אתם תחושו את הריגוש עובר בכם ואתם מוכנים ליצור את הסלט המושלם!
- שטפו היטב את חסה ויבשו אותה. קררו אותה במקפיא למשך מספר דקות, כדי שתשמור על פריכות מדהימה.
- חתכו את עגבניות השרי לחצאים או לרבעים לפי ההעדפה שלכם.
- קצצו את אגוזי המלך לחלקים קטנים. כדאי להרגיש כמה שיותר טקסטורות!
- בקצוות קערת ערבוב גדולה, שימו את החסה היבשה והקפואה.
- הוסיפו את עגבניות השרי ואגוזי המלך לקערה.
- בתוך קערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, חומץ הבלסמי, מלח, פלפל ודבש עד שהתערובת תהיה חלקה ומאלפת.
- שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות, כך שכל עלה חסה יתעטף בשיוך הטעמים.
- אתם יכולים להוסיף עוד קצת אגוזי מלך מעל ממש לפני ההגשה, לצורך ההייפ הקורסי המושלם!
והרי לכם, סלט חסה עגבניות שרי ואגוזי מלך המושלם! ברור שאפשר להגיש את הסלט הזה עם לחם פריך ומטבלים נוספים, אם אתם ממש אובדניים, אבל הוא כל כך טעים שאת זה אפילו לא תצטרכו.
שדרוגים ותוספות אפשריים
עכשיו, כשיש לכם את הבסיס המושלם, אתם יכולים להיות יצירתיים ככל שתרצו! אפשר להוסיף גבינת פטה או מוצרלה לאיזון הטעמים. אם אתם בקטע של בריאות, אתם יכולים לשקול להוסיף כמה קוביות אבוקדו. זה לא רק משגע, אלא גם מוסיף קרמי! עוד אפשרות היא להוסיף קוביות מלפפון או פלפל חריף, כך שהסלט יהפוך להיות לא רק ממכר, אלא גם מגוון בכל ביס.
אם אתם חובבי תבלינים, תוסיפו כף של בזיליקום קצוץ או כוסברה, וכמובן שגם כף לימון תוסיף פיזור של חמצמצות שיכול ליצור ניגוד טעמים נפלא.
שאלות ותשובות
מה כדאי לעשות אם אין אגוזי מלך בבית?
בשום פנים ואופן אל תתייאשו! אפשר להחליף אותן באגוזי פקאן, שקדים קצוצים או אפילו גרעיני חמניה. כל אחד מהם יוסיף טעם והפתעה שונה לסלט!
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
מומלץ להכין את הסלט ממש לפני ההגשה, אבל אם נחוץ, ניתן להכין את כל המרכיבים בנפרד ולערבב אותם לפני שהאורחים יגיעו.
מה הכי מתאים לצד הסלט הזה?
הסלט הזה מתאים כמעט לכל דבר – דגים, עופות או אפילו פסטה! הוא יגרום לכל מנה להיראות כמו מנות שף.
האם יש גרסה טבעונית לסלט הזה?
בהחלט! כל המרכיבים הם טבעוניים. רק תשמיטו את הדבש או תחליפו אותו בסירופ אגבה.
למה כדאי לשים את החסה במקפיא?
זה בדיוק כמו שיטות המסעדה – החסה שומרת על פריכות מדהימה ולא מתרככת מהרטיבות של הרוטב.
אילו תבלינים אחרים אפשר להוסיף?
תוכלו להוסיף חזרת או רוטב צ'ילי למי שאוהב את העוקץ.
איך אני יודע שהעגבניות שלי טריות?
בחרו עגבניות עם צבע חי ולא מעומעמם. תשימו לב לריח שלהן ולמרקם – עגבניות קשות מדי לא תהיו מוצלחות פה.
האם סלט זה בריא?
בהחלט! הסלט מלא בירקות, אגוזים ושמן זית איכותי, מה שהופך אותו לבריא ולדל קלוריות.
כיצד ניתן לעבות את הסלט?
אם תרצו להפוך אותו למנה עיקרית, אתם יכולים להוסיף קינואה, קוסקוס או נודלס סיניות.
האם אפשר לשים סלט זה במיכל לארוחה בעבודה?
כן, בהחלט! רק הקפידו לא לשים את הרוטב לפני הגעתכם למשרד, כדי לשמור על פריכות החסה.
אז יאללה, אל תהססו! הכינו את הסלט הזה, והפיצו אותו לחברים ובני משפחה על מנת שכולם ייהנו! התנסו, שפרו ותמשיכו לשדרג את המתכון. אם אהבתם, שתפו ברשתות החברתיות!