עוגת גבינה עם אננס ללא אפיה – מתכון מדהים שיביא אתכם לגבהים חדשים
נשמע לכם מתכון רגיל? זה מה שגם אני חשבתי בהתחלה! אבל ברגע שתרגישו את הנימוחות של העוגה הזו, תוכלו להבין עד כמה מדובר בעוגה ממכרת שמשגעת את הפה. כן, כן, עוגת גבינה עם אננס ללא אפיה היא אגדה של טעמים, שהאפייה היחידה בה היא השמש, בזמן שהאננס מתערבב והתמצק עם הגבינה!
זמן הכנת המתכון
- משך הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 8 מנות
אוקי, מתי מסתכלים על המנה הזו? תמיד. זה הזמן להעמיד את השופטים במבחן ולראות עד כמה טעים יכולה להיות עוגת גבינה! לא ייאמן, אבל אפשר להכין אותה גם באירועים גדולים, ימי הולדת או סתם כשבא לכם לפנק את עצמכם. כל ע bite יכול להיות חוויה מדהימה!
הרכיבים הדרושים
- 250 גרם של ביסקוויטים (למשל ביסקוויטים מעוגיות חמאה)
- 125 גרם חמאה (המומסת)
- 400 גרם גבינת שמנת
- 150 גרם סוכר
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 1 מיכל של רסק אננס
- 1 שקית ג'לטין (כ-12 גרם)
- מיץ מלימון אחד
- תוספות: פתיתי קוקוס או שברי אגוזים (לפי בחירתכם)
היו סמוכים ובטוחים, עם כל המעבר הזה בין רכיב לרכיב, אתם תהיו במצב רוח למוג'וד של פאי פירות. זה יכול להיות כל כך טעים, שיהיה קשה לילדים להפסיק לאכול. אז מה דעתכם? תכינו גמישות לשוקולד חם?
מרכיבים חלופיים: אם אתם טבעוניים, תוכלו להשתמש בגבינות צמחיות, ולהחליף את החמאה בשמן קוקוס. גם אם יש לכם אפס סובלנות לגלוטן, תוכלו לבחור בביסקוויטים ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
- ממיסים את החמאה ומערבבים אותה עם הביסקוויטים המעוכות לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים את תערובת הביסקוויטים לתבנית עגולה ושמים במקרר לכשעה.
- מניחים את הגבינה, הסוכר והלימון בקערה ומערבבים היטב.
- מקציפים יחד עם השמנת המתוקה עד שמתקבל קצפת נימוחה.
- מוסיפים את האננס המוקצף והג'לטין, ומערבבים בעדינות על מנת לשמור על האווריריות.
- לאחר שהתערובת מוכנה, יוצקים אותה על בסיס הביסקוויטים ומניחים במקרר לשעתיים נוספות.
- ברגע שהתמצק, חותכים לצורות שמרגישות לכם נכונות!
- אפשר לשדרג עם אגוזים קצוצים מעל בעת ההגשה.
כשהעוגה מוכנה, תנו לבני הבית או האורחים לעבור את התהליך הזה של לקיחתה בעדינות מהתבנית. זה הזמן האידיאלי להעביר את האוהב עת הכוסות, ולראות איך הם לוגחים את העוגה כמו שאין מחר.
שדרוגים ותוספות אפשריים
עשו לכם מנה מדהימה! תוכלו לשדרג את עוגת הגבינה שלכם עם שכבת קצפת, או להוסיף מעל תפוזים מסוכרים, שוקולד מריר מגורר או מפזרים שלכם. ואם בא לכם טוויסט טעמים, קחו מעט דובדבנים כבושים!
שאלות ותשובות
מה האפשרויות לבחירת גבינה למתכון? גבינת שמנת היא הבחירה הקלאסית, אבל עבור מגע דל שומן תוכלו להשתמש בגבינת קוטג' או גבינה רכה.
האם ניתן להכין את העוגה ללא סוכר? בהחלט! אפשר להמיר את הסוכר באופציות כמו סוכר קוקוס, ממתיקים טבעיים כמו סטיביה, או סירופ מייפל.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר? מומלץ לשמור את העוגה עד 5 ימים במקרר. כן, אם לא תאכלו אותה מהר, כמובן.
האם יש טיפים להגשה? רוטב טעים על בסיס שמנת חמוצה עם דובדבנים יכול להקפיץ את המנה לגבהים חדשים!
מה אפשר להוסיף בבסיס הביסקוויטים? אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים או קוקוס טחון שישדרגו את הטעם!
האם אפשר להקפיא את העוגה? בהחלט! אבל כדי לשמור על האווריריות שווה להקפיא לאחר חיתוך.
כמה אפשריות לטעום מגבינת קוטג'? תוכלו להחליף את הגבינה בגרסאות נוספות כמו גבינת שמנת צמחית, גבינת עיזים וכו'.
איך שומרים על העוגה בעמידות? מומלץ להשתמש בכלי אטום שמונע ריחות ממזון אחר במקרר.
האם העוגה מתאימה לאירועים? כן, היא נהדרת לאירועים, ממש כל אחד יגיד "וואו!" ברגע שיטעם!
איך אפשר להרגיש שזה היה מושלם? אחרי כל ביס, תמיד שימו לב להרגשה של הקהל. אם הם לא מחייכים, תוסיפו גבינה!
אז הנה זה, עוגת גבינה עם אננס ללא אפיה – מדהימה ומשגעת! שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם, שכולם ייהנו מהקסם הייחודי שלה! כולנו זקוקים לכמה רגעים מתוקים בחיים!