עוגת תפוזים בחושה עם אינסטנט פודינג באורך מושלם!

עוגת תפוזים בחושה עם אינסטנט פודינג: מתכון אגדי לאוהבי טעמים מתוקים

עוגת תפוזים היא אחת ממלות הקסם של הקולינריה הביתית. היא תמיד מצליחה להדגיש רגעים מתוקים, כמו חום הבית, חיבוקים וחיוכים. עכשיו, אם היינו אומרים לכם שהעוגה הזו לא רק טעימה אלא גם מדהימה וגובהה, אלא שהיא עושבת שידוכים מצליחים עם אינסטנט פודינג? זה פשוט משגע! מניחים בצד את העוגות המשעממות – החל מהיום, עוגת תפוזים הזו תהיה ה-מושלמת לסופ"שים ופגישות משפחתיות!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: כ-60 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 8-10 מנות

קדימה, נתחיל לגלות את המרכיבים והסודות שמסתתרים מאחורי המתכון הממכר הזה!

הרכיבים הדרושים

המרכיבים הם הבסיס להצלחה של כל מתכון, ולכן חשוב לבחור אותם בקפידה. כאן אתם מוזמנים לגלות את עולם התוכן שבנוי על צלילי העבודות הקולינריות הבלתי נגמרות:

• 3 תפוזים בינוניים (מגוללים היטב)
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס שמן צמחי (או שמן זית למי שאוהב טעמים עשירים)
• 3 ביצים גדולות
• 2 כוסות קמח (אפשר גם קמח ללא גלוטן)
• 1 פکی אינסטנט פודינג בטעם פודינג וניל
• 1/2 כוס חלב
• 1 קמצוץ מלח
• מעט סוכר אבקה לקישוט

במידה ורוצים לגרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצים ב-1/2 כוס של רסק תפוחים וכל שאר המרכיבים נשארים. העוגה תצא בריאה, אך עם טעם שמתעלה על כל ציפיות!

שלבי ההכנה

כעת, בעת שמתחילים לפתח ריח מתוק ומרענן בבית, נתקדם אל שלבי ההכנה הפשוטים שיציבו אותנו על הדרך לעוגה המהממת:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. משמנים תבנית בקוטר 24 ס"מ.
3. מקלפים את התפוזים ומסננים את הליבת העלים, מכניסים עם המיץ לקערה.
4. מוסיפים סוכר ומשמנים היטב עד שהסוכר מתמוסס באורח מעלף.
5. מוסיפים את השמן בהדרגה יחד עם הביצים ובעזרת מקצף ידני מתערבבים ביסודיות.
6. ערבבים את הקמח, אינסטנט פודינג ומלח בקערה נפרדת.
7. מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הנוזלית, לסירוגין עם החלב, תוך ערבוב מתמיד.
8. מעבירים לתבנית ואופים כ-35 דקות.
9. ממתינים שהעוגה תתקרר, מקשטים עם מעט סוכר אבקה.

גם אם מלאים בציפיות מהמתכון, האפייה היא התהליך שמכניס את המ הקסם, כך שמעט סבלנות לא תזיק!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כשהעוגה כבר בתהליך האפייה, ניתן לדמיין את האפשרויות הבלתי נגמרות שהופכות את העוגה הזו למושלמת עוד יותר:

• למכינים שוקולד, אפשר להוסיף שוקולד שגרם לכל אחד להתמכר.
• אפשר להוסיף אגוזי מלך קצוצים לתת לעוגה קראנץ’ משגע.
• קצת קינמון? זה מעולה.
• על מנת להפוך את העוגה לעוגת קיץ, תוסיפו ריבה בטעם תפוז!

לסוף, אם מגיע לכם עונג מתוק יותר, אתם תמיד יכולים לעטוף את העוגה בקצפת או שמנת מתוקה – באמת, זה הכי טעים שיש.

שאלות ותשובות כלליות

מה עושים אם לא אוהבים תפוזים?
לא נורא! ניתן להמיר את התפוזים בלימונים, פירות אחרים כמו מנגו או אננס, ואפילו berries.

האם ניתן להכין את העוגה ללא אינסטנט פודינג?
בהחלט! אם אין אינסטנט פודינג אפשר להוסיף 50 גרם חמאה רכה, וליצור עוגת תפוזים פשוטה טעים.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן! עוגת תפוזים שומרת על טעמיה גם אחרי הקפאה. רק הקפיאו אותה היטב בזילוף נייר צלופן.

האם יש צורך בהוספת Baking Powder?
לא, אינסטנט פודינג עושה את העבודה!

כמה זמן נשארת העוגה טרייה?
על גבי השולחן, העוגה נשמרת כשלושה ימים. במקרר, היא מחזיקה שבוע.

האם אפשר לשים פחות סוכר?
אפשר בהחלט! אפשר להפחית בערך 1/4 כוס סוכר ולא פוגעים בטעם העוגה.

מה לעשות אם העוגה לא תופסת?
לוודא שכל המרכיבים היו בטמפרטורת החדר ולהתמקד בזמני האפייה, שכולנו יודעים – זה החיים!

למה העוגה הזו מהדרגת כל כך?
מפני שהפודינג והחלב מסייעים לשמור על לחות וטעים. כך הם הופכים אותה אוורירית ונימוחה.

אפשר לשים אגוזים?
אופציה נהדרת! אגוזים לא נופלים מהניסיון. אפשר לשים לביניהם או בתוך המתכון עצמו.

העוגה עבדה מעולה, אבל איך אני מקשט?
כשתהיה לכם אפשרות, לזרוק פירות יער או נתחי תפוזים קצוצים לפני ההגשה!

אם גם אתם מתים על מתוקים מדהימים וכאלה ששואבים חTKחני בית, אז שתפו את המתכון ואשרו אותו לכל החברים—ואולי גם להם תסבו את האהבה לאפייה!