עוגת תפוחים עם בצק פריך קלה שתשגע אתכם

עוגת תפוחים עם בצק פריך קלה להכנה

שום דבר לא יכול להתחרות בניחוח של עוגת תפוחים הביתית שמתפשטת בבית בזמן האפייה. כל ביס עוטף אותנו בזיכרונות ילדות מתוקים, כשהתפוחים העסיסיים מתחברים לבצק פריך ונמס בפה. אז, אם גם אתם מתגעגעים לאותם רגעים מדהימים, אתם במקום הנכון! המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים לשדרג את יום שישי שלכם.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

בואו נצא למסע לכיוון הקסם המתוק הבא. בעזרת רכיבים פשוטים, תוכלו ליצור עוגה אגדי שתשאיר את כולם פעורי פה. הנה הרשימה שלכם:

• 4 תפוחים בינוניים (עדיף מזן כמו גרנד סמית' או גאלה)
• 200 גרם חמאה רכה
• 150 גרם סוכר חום
• 2 ביצים
• 300 גרם קמח מנופה
• 1 כפית קינמון טחון
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• 2-3 כפות מיץ לימון
• סוכר לקישוט (אופציונלי, להוספה מעל הבצק)

כמובן שניתן להמיר את רבע כוס הסוכר החום בסוכר קוקוס כדי לשמור על מתכון בריא יותר או substituir את החמאה בשמן קוקוס לשגרה טבעונית.

שלבי ההכנה

כאן מגיע הזמן לצלול לעבודה! ההתרגשות מתחילה! תצטרכו רק לעקוב אחרי השלבים הפשוטים הללו:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מקציפים את החמאה הרכה עם הסוכר עד שהתערובת תהפוך לקצפת מדהימה.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחת ווקפים היטב עד שהתערובת חלקה.
4. במפך נפרד, מערבבים את הקמח עם הסודה לשתייה, הקינמון והמלח.
5. הניחו את התערובת היבשה לתוך התערובת הרטובה וערבבו עד שהתערובת מתאחדת.
6. חותכים את התפוחים לפרוסות דקות ומערבבים עם מיץ הלימון.
7. שמים 2/3 מהבצק בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים לגובה שווה.
8. מניחים את פרוסות התפוחים על הבצק בשכבה אחידה.
9. מעל התפוחים, מפזרים את שארית הבצק כמו פירורים. אל תדאגו, זה מוסיף טעמים מדהימים!
10. אם רוצים, מפזרים סוכר לקישוט מעל.
11. אופים במשך 40-45 דקות או עד שהעוגה זהובה ופריכה.
12. ממתינים עד שהתקרר מעט ומחלצים את העוגה מהתבנית.

לבסוף, חותכים ואוכלים! ראו איך החלק הפנימי של העוגה נמס בפה כסוף מופלא.

תוספות ושדרוגים אפשריים

לא מספיק? רוצים קצת יותר? אפשר בהחלט להוסיף חוויות נוספות!

• שוקולד מריר: שדרגו עם כמה קוביות קטנות של שוקולד מריר בתערובת התפוחים.
• אגוזי מלך: מפזרים אגוזים קצוצים בין פרוסות התפוחים.
• קוקוס: מוסיפים קוקוס צ׳יפס לתערובת כדי להעניק לעוגה נופך tropic.
• גלידה: מגישים ביחד עם כדור גלידה וניל, זהו השידוך המושלם.

שאלות ותשובות

מה לעשות אם אין חמאה?
ניתן להמיר את החמאה בשמן קוקוס או במרגרינה.

האם אפשר להכין את העוגה בלי סוכר?
אפשר להשתמש בסוכר קוקוס או תחליפים כמו סטיביה ולשמור על כמות הסוכר נמוכה.

באיזה תפוחים כדאי להשתמש?
תפוחים חמצמצים כמו גרנד סמית' מצוינים לעוגה הזאת!

כמה זמן לפני ההגשה כדאי להכין את העוגה?
כדאי להכין אותה לפחות שעה לפני ההגשה כדי שהיא תתקרר ותהיה נוחה לחיתוך.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! העוגה יכולה להחזיק במקפיא עד 3 חודשים.

מה לעשות אם העוגה יוצאת רטובה?
היווכחו שהתפוחים לא מכילים יותר מדי נוזלים. ניתן גם להוסיף מעט קמח כדי לייצב.

האם אפשר להוסיף קינמון בתוספת לתפוחים?
כן בהחלט! זה המון טעמים מדהימים!

מה אם אין לי תבנית עוגה?
ניתן גם להכין את העוגה בתבנית עוגיות שטוחה ולחתוך לריבועים.

מתי אפשר לאכול את העוגה?
ניתן להנות ממנה חמה או בטמפ' החדר, וכמובן עם כוס תה או קפה.

האם זה מתכון مناسب לכולם?
העוגה הזו מתאימה כמעט לכולם, אפשר לבצע התאמות בהתאם לצרכים שלכם!

וכך, עם כל ביס מהעוגה הזו, אתם נגרפים לעולם של טעמים וריחות. שתפו את המתכון עם חברים, והעבירו את הקסם הלאה! העוגה הזו היא פשוט מושלמת לחוויות משותפות ואירועים מיוחדים.