סלט כרוב עם גזר ומיונז – מתכון מושלם לכל אירוע!
בכל פעם שאני נוגע בכרוב, אני נזכר בזיכרונות ילדות של סבתא שלי במטבח. מתכון סלט הכרוב שלה היה אגדי, מרענן, ובמיוחד אהוב על כל בני המשפחה. זהו אחד מהסלטים היותר כובשים ביותר שאפשר להכין – גם קל להכנה, גם טעים וגם מתגמל בצורה משגעת. היום אנחנו נבשל סלט כרוב עם גזר ומיונז בגרסתנו המיוחדת, מדהימה ומעלפת, ובטוחים שתהפכו אותו ללהיט בכל שולחן! אז שימו לב, תכינו מקום בצלחת!
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי ומנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
זה הזמן למלא את המטבח שלנו בכל טוב! הרשימה המפורטת הזו תאפשר לנו ליצור סלט שאף אחד לא יוכל לעמוד בפניו. מתחילים!
- כרוב לבן: חצי כרוב בינוני (כ-400 גרם)
- גזר: 2 גזרים בינוניים
- מיונז: 150 גרם (אפשר לשדרג עם מיונז ביתי!)
- מלח: לפי הטעם
- מיץ לימון: חתיכה מסוחה מ-1/2 לימון
- פלפל שחור: לפי הטעם
- סוכרים (אופציה): 1-2 כפיות אם רוצים תרכיז מתוק
- פטרוזיליה קצוצה (אופציה): לקישוט
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, ניתן להשתמש במיונז צמחי או לשלב טחינה דקה. גרסה ללא גלוטן? אין בעיה! המתכון הזה בטוח שלא יכיל גלוטן. הוסיפו גזר שופראי אם אתם רוצים לגוון בסלט, או אולי שמן זית איכותי במקום מיונז לאוכלים בריאים במיוחד.
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגענו לחלק המרגש – תהליך הכנת הסלט! בכמה צעדים פשוטים, נמלא את השולחן שלנו בסלט כרוב נפלא!
- חותכים את הכרוב לפרוסות דקות, והקפיצו אותו יחד עם מלח בקערה גדולה.
- מגרדים את הגזר בעזרת מגרדה גסה ומוסיפים לכרוב.
- מוסיפים את מיונז, מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם.
- מערבבים היטב עד שכל המרכיבים יתאחדו לכדי סלט נימוח ומשגע.
- אם רוצים, מפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל הסלט.
- מניחים במקרר למספר דקות להתקרר לפני ההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אפשר להוסיף חופן אגוזי מלך קצוצים שייתנו סתירה פריך. אם אתם אוהבים טעמים מתוקים, הוסיפו כמה קוביות טפנד לשדרוג טעם משגע! אפשר גם לגוון עם גבינת פטה מפוררת על מנת להוסיף וניחוח מפנק. וגם, אל תשכחו ללקק את האצבעות בסוף – הסלט הזה פשוט נמס בפה!
שאלות ותשובות
איך שומרים על הסלט כדי שישמור על איכות טובה?
נשמר במקרר בכלי אטום. עדיף לא לשמור יותר מ-2-3 ימים.
האם הסלט הזה מתאים למסיבה?
בהחלט! הסלט יהפוך להיט בכל אירוע, רק זכרו להכפיל את הכמויות אם יש הרבה סועדים!
אפשר להחליף את המיונז במשהו אחר?
כמובן! אתם יכולים להשתמש בטחינה או יוגורט טבעי. זה מוריד קלוריות ומוסיף בריאות!
האם יכול להיות שהסלט ייצא סוחף מדי?
אם אתם אוהבים את עוצמת הטעמים, שימו שפע של תיבול! לשאר, עליכם פשוט להוסיף פחות מלח או פלפל.
מה אם אני רוצה סלט שיאריך ימים?
נכון לכאן, הכנה יומית תספק את הטעם הנפלא! אבל כדאי להכין מידי יום כדי לשמור על טריות.
כיצד ניתן להסביר את הכנת המיונז ביתית?
להשיג ביצים, שמן, קצת מלח ולימון. לערבב טוב היטב עד לקבלת תערובת חלקה, ולשמור במקרר.
האם הסלט הזה מתאים לילדים?
בהחלט! עם קצת פחות תיבול, ילדים לא יעמדו בפניו.
איך להקטין את הצריכה של הקלוריות בסלט?
אולי להחליף את המיונז עם חצי טחינה וחצי יוגורט טבעי ייתכן שיציע תוצאה פחות כבדה לכולם.
מה המשקה המומלץ לצד סלט כרוב זה?
מיץ תפוזים או שמפניה ילכו יופי, וישפרו את החוויה!
האם אפשר להכין את הסלט יום לפני?
מומלץ להכיןו כמה שעות לפני ההגשה, כך הטעמים יתמזגו בצורה מהממת, אבל תוודאו לא לערבב אותו עם המיונז לפני כדי לשמור על הקרמיות!
לסיום, הסלט הזה הוא אחת מהמנות הכי טובות שאפשר לשים על השולחן. כל פיסת ירק, כל ביס, מדובר בחוויה מדהימה שמשאירה טעם של עוד. אז אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות! זה הזמן שהאהוב עליכם יקבל את מנת הסלט הכי טעים שיש!