"`html
עוגת שמנת ב-5 דקות: המהירה, המדהימה והממכרת
כולנו מכירים את הימים האלו שבהם המחשבה על מאפה מתוק מגרה אותנו, אבל הזמן המוגבל לא מאפשר לנו להכין עוגות מסובכות. אז מה עושים? אנחנו גאים להציג לכם מתכון מענג לעוגת שמנת שנכנסת לתנור והמילוי שלה לחלוטין משגע! עוגה שניתן להכין ב-5 דקות בלבד, שהיא פשוט אגדה של טעמים. בואו נאכיל את התשוקה לעוגות מנחמות בלי להיות בכלא של המטבח! המהירות, ההצלחה והחוויה שברגע זה – לא תתפסו את עצמכם אלא בעומק העוגה! וזה לא קורה בכל יום – מניחים את הבצק לכל דבר אחר, מכניסים לתנור ויוצאים לרגע לקפה או אולי לסדרה בנטפליקס – בדיוק בזמן שהעוגה משגעת את הבית!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
העונג הזה מצריך את הרכיבים המושלמים שיגלמו את הגלגל של הטעמים. שימו לב, כל רכיב כאן אמנם פשוט, אבל יחד הם יוצרים קסם שמעלף!
- 250 גרם גבינת שמנת (מומלץ בגבוהה)
- 200 גרם סוכר
- 4 ביצים (גבוהות איכות)
- 150 גרם קמח רגיל
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- 50 מ"ל שמן קנולה (בשביל האווריריות)
- 1/2 כוס חלב
- קורט מלח
- אבקת סוכר לקישוט
כמובן שיש לכם אפשרויות חלופיות! בשביל הגרסה הטבעונית, אפשר להשתמש ב-250 גרם טופו במקום גבינת שמנת. כפי שראיתם, בבחירה נכונה אפשר להשיג משהו ממש אגדי ודל פחמימות!
שלבי ההכנה
אחרי הכנת המרכיבים, עכשיו הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור את הקסם. אמרו לי פעם שזה לא היה יכול להיות קל יותר!
- חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים את גבינת השמנת בקערה ומערבבים אותה עם הסוכר עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים ביצים אחת אחת, וממשיכים לערבב עד שהתערובת ניצחה בחדות.
- מוסיפים קמח, סודה לשתייה, תמצית וניל, שמן וחלב ומערבבים עד לאיחוד.
- מעבירים לתבנית אובאלית ואופים במשך 25-30 דקות עד שהעוגה משגעת והקצוות מתחילים להתפצל.
- מוציאים מהתנור ונותנים לעוגה להתקרר טיפה כי אף אחד לא אוהב לשרוף את הלשון!
- מקשטים עם אבקת סוכר וכמובן מפעילים את הדמיון עם תוספות מענגות (סוכריות, אגוזים וכל מה שמדמיין!)
לאחר שהעוגה מתקררת, היא תתמזג בחסדים במרפסת או בסלון, בעודכם מטיילים בין הטעמים המתוקים והאווריריים.
תוספות או שדרוגים אפשריים
עוגת השמנת הזו היא כמו קנבס פתוח! אתם יכולים להוסיף לה מגוון טעמים ותוספות שיביאו אותה לעוצמות שנזכור מימים של סבתא!
- שוקולד צ׳יפס – מוסיפים לתערובת בסוף לשדרוג טעמים.
- פירות טריים – חתוכי בננה, תותים או פירות יער, יוסיפו מרעננות.
- קרם נוטלה או דובדבנים חמוצים למי שאוהב חמיצות.
- להכניס לתערובת קפה או נוטלה! אני כבר משוגע מזה!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגה במקרר?
בהחלט! העוגה נשמרת במקרר על טווח של 3-4 ימים, בתנאי שהיא מרוססת כאוורירית כך היא תישאר טעים ופריך.
עם מה מומלץ להגיש את העוגה?
העוגה הזו משתלבת נהדר עם כוס קפה או תה פירותי. אפשר גם להגיש עם גלידה ומעט שוקולד נוזלי. הוספת כוס של רוויה, נתעורר בבוקר!
האם אפשר להכין גרסה ללא גלוטן?
כתבה בחשיבות שהיא, החליפו את הקמח הרגיל בקמח תפו”א וקבלו טעים במיוחד ומדהים לכולם!
מה עושים אם רוצים עוגה גבוהה יותר?
אם אתם רוצים עוגה היסטורית וגבוהה ללא כוונה, פשוט הכינו בתבנית קטנה יותר – זה לא מדהים?
כמה זמן לוקח לעוגה להתקרר?
כי תספור לאט, טיפה סבלנות. עוגה לוקחת בין 30 דקות לשעה עד שתהיה בטמפ’ נמוכה יותר להגיש.
מתי כדאי להכין את העוגה?
לאן להוציא לעוגית בבוקר ולא לעבור סערות? החליטו על כל יום – בלי רסן!
מה ניתן לשדרג או להחליף בעוגה?
ישנם הרבה רעיונות, כמו אגוזי לוז במקום נוטלה או תוספת של כוס סוכריות פנדה ולא ראה!
האם זה מתכון לטבעונים?
בהחלט, רק החליפו את הגבינה בטופו וקדימה ליצירה!
כמה מרכיבים דל פחמימות יש בעוגה הזו?
עם חלב שקדים במקום חלב רגיל זה גם יופי.
אפשר לאכול גם חתיכה בכיף?
האם יש שאלה הזו? את החתיכה הזו לא משאירים, היא משגעת!
אז חברים, עוגת השמנת הזו היא הכל מלבד ממוצעת! הכינו וצפו שכולם יבקשו עוד ועוד. אגב, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות – כי החוויות הטובות ביותר זקוקות לחלוק אותן!
"`