עוגיות לילדים שיגרמו להם לבקש עוד!

ממתק מושלם: מתכון לעוגיות לילדים

כאשר אנו מדברים על מתוקים, עוגיות תמיד מצליחות להכות גלים בכל הגילאים. אין כמו ריח העוגיות הנימוחות שמתפשט בבית, כשהן נאפות בתנור. הן נמסות בפה, מלאות בטעמים ויש להן יכולת להעביר חיוכים על הפנים של כל מי שטועם. המהות של המתכון שלנו כאן היא ליצור עוגיות שהן לא רק טובות, אלא גם זוכות להערכה רבה – מעולה, מדהים, משגע, מושלם – כל מילה נוספת לא יכולה לתאר כמה זה טעים. אז בואו נכין עוגיות שילדים יאהבו וגם אתם!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי, Anzahl מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 10-12 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשאנחנו מתרגשים לגבי מה מושלם שיצא מהמטבח, נגיע לרשימת המרכיבים. המתכון הזה נהדר לא רק כי הוא ממכר, אלא גם גמיש. אפשר להוסיף טעימות נוספות ולשדרגו בהתאם לרצונות שלכם. יש לנו כאן עוגיות ייחודיות, שלא תשכחו לזכור אותן:

• 225 גרם חמאה רכה
• 150 גרם סוכר חום
• 100 גרם סוכר לבן
• 2 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 300 גרם קמח חיטה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 150 גרם שוקולד צ׳יפס (או שוקולד חלב קצוץ)
• 100 גרם אגוזים קצוצים (לא חובה)

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס ואת הביצים עם פנקייק של חצי בננה מעוכה או עם יוגורט טבעוני. תמיד יש דרכים להאכיל את הילדים עם מתכונים רזים ובריאים.

שלבי ההכנה

עכשיו כאשר יש לנו את כל המרכיבים, זה הזמן להתחיל להכין את העוגיות המהממות שלנו!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. במערבל, מקבלים את החמאה הרכה עם הסוכר החום והסוכר הלבן עד שהתערובת הופכת לאורירית.
3. מוסיפים את הביצים אחת אחת ומשלבים עד שהתערובת אחידה.
4. מוסיפים את תמצית הווניל.
5. בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
6. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת נוזלית ומערבבים נמרצות עד שהתערובת מחוברת היטב.
7. שמים את שוקולד הצ׳יפס והאגוזים (אם בחרתם להוסיף) לתוך התערובת ומערבבים עם כף בצורה עדינה.
8. על תבנית אפייה מרפדים בנייר אפייה ומניחים עיגולים קטנים מהתערובת.
9. אופים כ-10-12 דקות עד שהן מזהיבות בעדינות ובכניסתן לתנור ריח אגדי מתפשט ברחבי הבית.
10. מניחים לעוגיות להתקרר על רשת לאחר הוצאתן מהתנור, לפני שתרצו ללקק את האצבעות.

תוספות או שדרוגים אפשריים

עכשיו כשהחוש טעים שלנו מתעורר, כדאי לחשוב על אפשרויות שדרוג. האם אתם אוהבים קוקוס? חתיכות קוקוס קלוי יכולות להוסיף טוויסט משגע. ואם אתם רוצים אכילת עוגיות בריאות יותר, אפשר גם לשים דחסיאט דגן בקמח – יוצא מעולה.

שאלות ותשובות

איך אני יכול לדעת שהעוגיות מוכנות?
בעיקרון, היא צריכה להיות מזהיבה בשפות. בנוסף, המרכז של העוגיות צריך להיות מעט רך, כי אצלהן יש את הזמן להתייצב לאחר קירור.

האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
אכן. ניתן לשמור את העוגיות בקופסה אטומה במקפיא, והן יתייצבו ללא בעיות.

מה אם אין לי סודה לשתייה?
אם אין לכם סודה לשתייה, אתם יכולים להשתמש באבקת סודה למאפים – השפעה תהיה דומה.

אפשר להכין את הבצק מראש?
בהחלט! ניתן להכין את הבצק, לקפל אותו בשקית אטומה ולשמור במקרר.

האם ניתן להחליף את הסוכר הבן?
כמובן! ניתן לשים סוכר קוקוס או סוכר חום נוסף.

כיצד אני יודע אם הבצק לא דביק מדי?
כשהבצק מתחבר היטב לא צריך להיות דביק יותר מדי. אם כן, הוסיפו קמח בהדרגה.

מה אם אני רוצה עוגיות טעימות יותר?
תוסיפו קינמון או מוסיפים לבן, ותקבלו טעם שמשגע כל חיך.

האם יש מתכון ללא גלוטן?
כמובן! אפשר להחליף את הקמח הרגיל לקמח תפו”ח או קמח תפו”ח, והעוגיות יהיו מושלמות!

למה יש לשים חמאה רכה?
חמאה רכה מאפשרת לתערובת להיות אוורירית יותר ולתמונות טובה יותר.

האם אפשר לשים יותר שוקולד?
בוודאי! זה רק יכול לשדרג את העוגיות ויגרום להן להיות עוד יותר אוכל מעורר תיאבון.

עכשיו, כשיש לכם את המתכון המושלם לעוגיות טובות, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים שלכם! שתפו את המתכון ברשתות חברתיות, כי לא יפה לשמור את האגדי בשבילכם! תיהנו מהממתק!