סלט שרי ובזיליקום – טרי ומרענן
האם אי פעם הכנתם סלט שהצליח להפתיע את כל הסובבים אתכם? סלט שרי ובזיליקום שלנו הוא בדיוק הסלט שיהפוך את הארוחה שלכם לאגדי. עם צבעוניות מרהיבה, טעמים שמעלפים ועושים לכם חשק לקחת עוד ביס, אחד מהיתרונות הגדולים של הסלט הזה הוא שהוא מהיר הכנה. מתכון זה לא רק מושלם לארוחת ערב, אלא גם יוסיף קסם לכל אירוע רשמי או קיץ של חגיגות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, אחרי שעוררתם את התיאבון שלכם, הגיע הזמן לאסוף את הרכיבים. מדובר ברשימה של פריטים פשוטים שתוכלו למצוא כמעט בכל סופר. והכי חשוב, כל רכיב מוסיף את הטוויסט שלו למנה המדהימה הזו.
- 500 גרם עגבניות שרי (ובשוק מציעים כמה צבעים שאפשר להתבלל בהכנה)
- 100 גרם עלי בזיליקום טריים
- 3 כפות שמן זית איכותי
- 2 כפות חומץ בלסמי
- מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעם
- 50 גרם גבינת פטה (לא חובה, אבל מי לא אוהב גבינה?)
- אופציה: חצי חלמון של רימון
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן להתחיל עם השלבים המרגשים. הקפידו לעקוב אחרי כל שלב כדי ליצור את המנה הכי טעימה שיש.
- שוטפים את עגבניות השרי ומניחים אותן בקערה גדולה.
- קורעים בעדינות את עלי הבזיליקום ומוסיפים לקערה.
- מדליקים את שמן הזית וכשזה חם, טורפים אותו עם חומץ הבלסמי.
- מתבלים במלח ופלפל לאיזון הטעמים.
- יוצקים את התיבול על הסלט ומערבבים בעדינות.
- אם בחרתם להשתמש בגבינת פטה – מפזרים אותה מעל.
- אחרון חביב – מפזרים את חצי חלמון הרימון בלבד אם רוצים להוסיף טוויסט ומתיקות נאה.
- מגישים עם חיוך רחב!
תוספות או שדרוגים אפשריים
כשתכינו את הסלט, יש לכם כמה אפשרויות לשדרוג. תוכלו להוסיף לאי הבטוחה, אגוזים קלויים כמו פיסטוקים או שקדים קצוצים. זה מוסיף פריכות מדהימה וניגודיות נהדרת לטעמי הסלט. עוד אפשרות היא להוסיף מנת קינואה מבושלת. היא לא רק מוסיפה פרוטאין, אלא גם צבעוניות.
שאלות ותשובות
מה אפשר להוסיף לסלט כדי שיתאים לארוחות בוקר?
אם מעניין אתכם שדרוג של הסלט והוספת עוד טעמים, תוסיפו ביצים קשות או גבינת מוצרלה. זה משדרג את הסלט ומבצע את הארוחה כוללת ונהדרת.
האם אפשר לשמור את הסלט ליום למחרת?
הסלט הזה מומלץ לאכול טרי, אך אם נותר לכם, אפשר לשמור במקרר למשך 1-2 ימים. הישמרו עם הרוטב כדי שלא יתייבש.
מה עם גרסה טבעונית לסלט?
אין בעיה! פשוט הוציאו את הגבינה והשתמשו בשמן זית ובלסמי. הטעמים לא יסבלו!
האם יש תוספות אחרות שמומלצות?
מומלץ בהחלט להוסיף כמה פרוסות אבוקדו ששומרות על כך שזה מושלם ומרענן.
האם זה מתכון בריא?
זה בהחלט מתכון בריא! העגבניות עשירות בליקופן והבזיליקום מצוין למערכת החיסון שלכם.
מהי האופציה הכי מפורסמת לשילוב עם מנת הסלט?
מנת פוקצ'ה איכותית לצד הסלט היא שילוב שזוכה להצלחה רבה.
האם אפשר לבשל את העגבניות במקום להן טריות?
לבישול העגבניות יש השפעה על הטעמים. אם תרצו לנסות, הן יצאו מתוקות ומפנקות. אני ממליץ לבחון את השילוב עם בזיליקום.
איך למנוע מהעגבניות להיות מים מדי?
כדי להימנע מעגבניות רטובות, תוכלו לייבש אותן למקרר כ-30 דקות לפני ההכנה.
מה אפשר להגיש עם הסלט?
אפשר להגיש אותו עם נתחי דג מבושל או חזה עוף קלוי. זה משנה את התחושה והופך אותו לא מצוין.
באיזו תדירות כדאי להכין את הסלט?
לדעתי זו בהחלט מנת חובה לנסות לפחות אחת לשבועיים. הסלט מצוין לארוחת ערב או לאירועים משפחתיים.
אנחנו מקווים שתתנסו במתכון ותיהנו ממנו עד הסוף. שתפו את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות ואל תשכחו ללקק את האצבעות!