"`html
מתכון מדהים לטופו בזיליקום – ככה מכינים את המנה המשגעת הזאת!
נרגשים לגלות את המתכון המדהים הזה, שבו טופו רך ונימוח מחובר עם רוטב בזיליקום עשיר ועשיר בפלאי הטעמים?
אין ספק שמדובר במתכון אגדי, כזה שידליק את החיך שלכם ויעשה לכם לחפש אפילו עוד מנה!
תארו לכם את השילוב של טופו שנטמע ברוטב משגע, אחלה של המנה למעבר מיום עמוס ביום כיף עם החברים, או אפילו סתם ערב שלו עם ספר טוב.
המנה הזאת כה קלה להכנה, פשוט לא תאמינו כמה פרטים קטנים יכולים לשדרג אותה למשהו כל כך טעים!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קלה. מתאימה ל-4 מנות.
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4
המנה הזו היא מצרך מצוין לארוחות ערב חורפיות חמות, הן בריאות, מיוחדות וגם משגעות! לא נדרש להיות שף כדי להצליח.
הרכיבים הדרושים
- החומרים הבסיסיים
- 300 גרם טופו רך
- בצל אחד גדול, קצוץ דק
- שיניים של שום, קצוצות
- 2 כפות שמן זית
- 200 מ"ל חלב קוקוס
- שני חבילות בזיליקום טרי, קצוץ דק
- מלח ופלפל לפי הטעם
יודעים, טופו הוא יודע לבלוע טעמים בקלות. ברגע שנטבול אותו בכל הטוב הזה, הוא יהפוך למעדן על פי כל ההגדרות, ואי אפשר להתעלם מזה!
גרסה טבעונית
להפתיע את האורחים עם טופו פירורי טבעוני או דל פחמימות? באפשרותכם להוסיף חלב שקדים או חלב סויה במקום חלב קוקוס.
שלבי ההכנה
תהליך ההכנה מהיר וקל, ואין לכם מה לדאוג. עכשיו נגיע לחלק האהוב עלינו – לקחת את כל החומרים וליהנות מהכנת המנה!
- חממים שמן זית במחבת על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהבצל מתרכך והופך שקוף.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים עוד כחצי דקה עד שמתחיל להתפשט ריח נפלא.
- חותכים את הטופו לחתיכות בינוניות ומוסיפים למחבת. מטגנים כ-5 דקות עד שהוא משנה צבעו.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מוסיפים את חלב הקוקוס ומביאים לרתיחה קלה.
- מנמיכים את האש ומערבבים בכוח עד שהחלב מתמזג עם הטופו.
- חותכים את הבזיליקום ומוסיפים למחבת, מערבבים עד שהרוטב מתמזג לחלוטין עם הטופו.
- מבשלים עוד כ-5 דקות על חום נמוך עד שהטעמים מתחברים יחדיו.
- מניחים למנוחה של 5 דקות ומקשטים בבזיליקום טרי נוסף לפני ההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג קצת את המנה, יש לכם המון אפשרויות. תוכלו להוסיף:
- אדום מתוק – קטן חתוך לקוביות. זה יוסיף צבע ונפלאות.
- אגוזי קשיו קצוצים לקישוט.
- פפריקה מתוקה לתיבול נוסף עם כמות קטנה.
- שום קונפי – קסם של טעמים!
שאלות תשובות
מה אם אני לא אוהב בזיליקום?
זה בסדר, אפשר בהחלט להמיר לבישול עם נענע או אפילו רוזמרין.
איזה מנות אני יכול להגיש בצד?
מומלץ להוסיף אורז בסמטי או קוסקוס חם.
האם יש בעיה עם טופו שקניתי בסופר?
לא, טופו בגרסה טבעונית זה מצוין. רק היזהרו אם יש לכם רגישויות – כדאי לבדוק את התוויות.
איך אני יכול לאחסן את המנה שנשארה?
שמרו בחמישה עד שישה ימים במקרר ואכלו תוך שלושה ימים.
האם טופו מתאים לכל אלה שלא אוכלים בשר?
בהחלט! טופו הוא מצוין כשפעיל בשילובים שונים, וזו מנה בריאה למי שמחפש משהו קל.
באיזה כלי בישול כדאי להשתמש?
מחבת עם ציפוי מונע הידבקות – כך תצליחו בשילוב הטעמים.
האם אני יכול להוסיף עוד ירקות באופן כללי?
בהחלט. גזר, דלעת, כל מה שתבחרו והכל יהיה מושלם, מתמזג עם כלום.
האם זה מתכון שהילדים אוהבים?
מאוד! מפני שהטעמים מאד עדינים ומזמינים לילדים לנסות לחקור.
מה עם המיוחדות של חלב הקוקוס?
חלב קוקוס מפורסם במרקמו העשיר ובטעמים הטרופיים שהוא מוסיף למנות.
האם ניתן להכין את המנה בצורה סופר מהירה?
בהחלט, אם יש לכם טופו מוכן, כל התהליך יכול לקחת לא יותר מ-15 דקות להגיש!
אחרי שצלחתם את המתכון המדהים הזה, אני ממליץ לכם לשתף אותו עם חברים ומשפחה! זה הזמן שלכם להביא אורחים או סתם לבקש מחמאות מהחברה.
מתכון זה יכבוש את כל אביק שלכם ויהפוך לסופר-מוכר בקרב הצוות שלכם. אל תחשבו פעמיים, שתפו!
"`