עוגת נס קפה פרווה – מתכון אגדי!
תארו לכם עולם שבו כל ביס בעוגה הוא חוויה מענגת, שבו השוקולד והמילוי נפגשים בתשוקה ויוצרים טעמים שמזכירים נשיקות של חמה. עכשיו תכפילו את זה בנס קפה Aromatic, ותשיגו את עוגת הנס קפה המדהימה שלנו! זה הזמן להרצאה מעמיקה על מה שהופך עוגת נס קפה לאגדה ולבסט סלר בכל שולחן קפה, ואם תחשבו שאתם מכירים את זה, תחשבו שוב! המתכון הזה ייקח אתכם למקומות שלא חלמתם עליהם, והטעמים יגרמו לכם ללקק את האצבעות! מה נספר לכם?
זמן הכנת המתכון: 20 דקות רמת קושי: קל, לכ- 12 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספיק ל-12 מנות
הרכיבים הדרושים
נתחיל כמובן במרכיבים שיגרמו לכל הסיפור הזה לקרות. המשפט "הרבה דברים בייחוד טעמים מתחילים כאן" אומר את הכל. כל רכיב הוא עולם יפה והם כולם מתאגדים למתכון מדהים וטעים.
- 2 כוסות קמח תפו”ח (מומלץ מנופה)
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 2/3 כוס סוכר חום דחוס
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 1/2 כוס מים רותחים
- 1/3 כוס נס קפה (בכמות אישית לפי העדפתכם)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית מלח
- 1 כף אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי)
גרסאות חלופיות
אתם רוצים לגרסה טבעונית? אין בעיה! תוכלו להחליף את השמן בחמאת שקדים, והחלב המוקר למים צמחיים. הוסיפו רסק תפוחים במקום ביצים, אם תרצו, והעוגה תצא באותה רמה של כאמור מעבר למרחקים. אין כאב ללא פתרון!
שלבי ההכנה
כעת, אלה הם השלבים להכנת העוגה המושלמת:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבנית בקוטר 24 ס"מ.
- בקערה בינונית מערבבים את הקמח והקקאו.
- בקערה נפרדת, יש לערבב את הסוכר, השמן, המים הרותחים, נס הקפה, תמצית הווניל והמלח.
- מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הנוזלית ומערבבים עד שאין גושים.
- ראוי להוסיף את אגוזי הלוז קצוצים אם בחרתם בהם, לערבב בקלילות.
- יוצרים עם תערובת את הכנה לתבנית ואופים במשך 40 דקות.
- לאחר האפייה, נותנים לעוגה להתקרר לחלוטין.
- מגישים עם קישוט של קקאו מעל או רוטב שוקולד – מה שרוצים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להגביר את החוויה, אפשר לשדרג את העוגה על ידי הוספת שכבת קרם קוקוס מעל לפני ההגשה. או אולי להוסיף פירות כמו פטל או כראמפנוט? אם אתם מרגישים אמיצים, נסו להוסיף מעט משקה אלכוהולי כמו רום לתערובת. זה בהחלט יוסיף עוד פן של טעם!
סיכום
שום דבר לא משתווה לרגעים הקטנים האלה של ללקק את האצבעות תוך כדי אכילת עוגת הנס קפה שהכנתם בעצמכם. זהו סיפור חיים, מסע של טעמים ורגעים מתוקים!
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום הנס קפה?
אם אתם לא אוהבים את טעם הקפה, תוכלו להתחיל להשתמש בשוקולד נמס במקום!
האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
על כן, ניתן להקפיא את העוגה עטופה היטב עד כחודש, בצורה כזו תוכל לשמור על הרעננות שלה!
איזה שמן כדאי להשתמש?
שמן קנולה מצוין, אך עדיף לשלב את השמן עם שמן קוקוס לקבלת טעם מעניין ומלא יותר.
מה לקשט מעל העוגה?
יכולים להמליץ על קקאו, רוטב שוקולד או אפילו קצפת צמחית לעטיפות.
כמה זמן לוקח להמיס את הקקאו?
זה ישר קורה בשניות – מתקבל תערובת חלקה ואחידה.
מה צריך לעשות אם העוגה לא התאספה כמו שצריך?
ודאו שאתם לא ערבבתם יותר מדי. עוגות כמו זו זקוקות למעט רגש: לא יותר מידי!
האם מדובר בעוגה בריאה?
לא בדיוק. למרות שהעוגה מכילה מרכיבים טבעיים, היא עשויה להיות דל פחמימות. חשוב לאזן עם תזונה מגוונת!
האם ניתן להכין כמנה אישית?
כמובן, ניתן לחלק את התערובת לחלקים קטנים יותר ולאפות במגשים קטנים.
עוגת נס קפה מתאימה למי שאוהב קפה?
זוהי עוגה מדהימה לכל אוהבי הקפה, והיא בהחלט תשיג אתכם ולעיתים תופס את הבוקר מהידיים!
איך ניתן להפוך את העוגה לטעימה יותר?
אירועים, מגיעים הביתה רעבים? אבקת סוכר על העוגה לאחר האפייה בהחלט תוסיף טעם מרהיב!
אם אהבתם את המתכון – אל תשכחו לשתף עם החברים והמשפחה. זה הזמן להפיץ את הבשורה ולגרום לעולם להכיר את העוגה הזו! ללקק את האצבעות, זה בהחלט שווה את זה!