עוגת טחינה ללא קמח שתשנה לכם את החיים

עוגת טחינה מעלף ללא קמח – מושלם לחובבי הממתקים הבריאים!

אתם יודעים שיש משהו משגע בעוגות עם טחינה? יש להן טעם אגדי, מרקם אוורירי, ואפילו אפשר להרגיש שהן גם בריאות! אלה בדיוק הסיבות לכך שהעוגה הזו כל כך מדהימה. אנחנו ניצור עוגת טחינה ללא קמח שתמזג כולנו לשמחה אמיתית, ואם תוסיפו לה גם שוקולד מריר, אתם לא תפסיקו ללקק את האצבעות! בואו נכין עוגה שמעלף לקחת ממנה ביס, ממש כיף שאי אפשר להפסיק לאכול!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנתקדם, כדאי שנעסוק במרכיבים שכל כך חיוניים להצלחת שיחתו הקולינרית המדהימה שלנו. הם פשוט, זמינים ויוצרים את השילוב המושלם של טעמים. בואו ניכנס לעבודה.

• 1 כוס טחינה גולמית
• 1/2 כוס דחוסה של דחוס של דחוס סוכר חום
• 3/4 כוס מים
• 1/2 כוס קקאו איכותי
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אגוזי מלך או פקאן)
• 1/2 כפית קינמון (רשות)
• 1/2 כפית שמן קוקוס (לשימון התבנית)
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה

על ידי הכנת העוגה הזו, אתם בעצם יוצרים חוויה מתוקה מבלי להרגיש שאכלתם משהו כבד. זהו מהנסיון שלי, תמיד נוח להכין עם טחינה!

מרכיבים חלופיים

לא כל אחד יכול או רוצה להשתמש בטחינה. אתם יכולים לנסות להשתמש ברסק תפוחים או בברויף אגוזים אחר. גם תחליף לאגוזים, כמו גרעיני דלעת, יכול להתאים. עם קצת דמיון תוכלו לשחק עם העוגה הזו וליצור טעמים שונים ומגוונים!

שלבי ההכנה

ועכשיו, הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור עוגה מדהימה שתשאיר אתכם פעורי פה! תחושו איך האוויר מתמלא בריחות מתוקים תוך כדי שתהיו עסוקים בהכנה.

1. נחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. נשמן תבנית עוגה בקוטר 20 ס"מ בשמן קוקוס.
3. בקערה גדולה, ניוצא את הטחינה, הסוכר, המלח והמים ונטפוס במיקסר.
4. נוסיף את קקאו, אבקת סודה לשתייה ואגוזים קצוצים.
5. נערבב את כל החומרים עד שהתערובת תהיה חלקה.
6. נשפוך את התערובת לתוך התבנית המוכנה.
7. נכניס לתנור שחומם מראש ואופים 30 דקות או עד שקיסם נכנס יוצא יבש.
8. נוציא מהתנור ונניח לעוגה להתקרר לפני שחתכים.

שדרוגים ותוספות אפשריים

אם אתם אוהבים לשדרג את העוגה שלכם, אתם יכולים לשדרג את המתכון עם תוספות משגעות. מוסיפים שוקולד מריר ואפשר גם לקשט בזרעי צ'יה או שומשום לקישוט. מהניסיון שלי, תוספות כמו פירות יבשים נותנים לעוגה הזאת טוויסט מעניין!

שאלות ותשובות

מה זה טחינה? בטחינה נכתשים שומשום עד שמתקבלת מחית קרמית. היא עשויה להיות לשמה בריא, דל פחמימות ומלאה בחלבון.

האם ניתן לשמור את העוגה הזאת למחרת? בהחלט! העוגה נשמרת היטב במקרר ונשארה טעימה למספר ימים.

האם ניתן להחליף את הסוכר בסוכר קנים? בהחלט, יש המון אפשרויות חלופיות ולכל אחת מהן טעם ייחודי!

כמה קלוריות יש בעוגה? מדובר בעוגה יחסית בריאה, אבל הכל תלוי בכמויות. בדרך כלל מדובר בעוגה עם נמוכה קלוריות במיוחד.

האם ניתן להכין גרסה טבעונית? כמובן! כל החומרים מתאימים לגרסה טבעונית.

האם אפשר להכין את העוגה בתבנית עוגה גדולה יותר? כן, רק חשוב לשים לב לזמן האפייה, זה עשוי להשתנות.

האם יש צורך בציפוי כלשהו? אפשר לקשט בסוכריות פרי, קצפת או אפילו בשוקולד נוזלי – זה יהיה מושלם!

מה עושים עם שאריות הטחינה? אפשר להכין עם הטחינה רטבים, ממרחים או להשתמש בה במתכוני שקשוקה.

מה הם ההיגיון והרעיון מאחורי מתכון ללא קמח? עוגה ללא קמח משיגה תוצאה שוקולדית ואוורירית. בעיקר כשמדובר בטחינה וכמה שיותר אגוזים.

איך אני יודע מתי העוגה מוכנה? קיסם עץ הוא חברכם – אם הוא יוצא יבש, אתם בדרך הנכונה!

עכשיו, כאשר אתם יודעם איך להכין עוגת טחינה אגדי הזו, תשתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות שלכם, כדי שגם הם ייהנו ממה שאתם הכנתם. אל תשכחו להגיד וגם תוספות ורעיונות נוספים עומדים על הפרק! sabor זה הזרז של כל פרט!