סלט צנוניות וגזר מעורר תיאבון שכל אחד יכול להכין!

מתכון לסלט צנוניות וגזר מרענן ומשגע

סלט צנוניות וגזר הוא אחד מאותם מתכונים שכולנו זקוקים להם בארסנל שלנו. הוא מתפוצץ בטעמים מרעננים, צבעים משגעים ואפילו בריא! תארו לכם את הצנוניות הטריות והקריספיות, שמתחברות לשורש הגזר המתוק, כשהן משאירות תחושת רעננות בכל ביס. חברו את זה עם רוטב לימון קליל ותוספות שאפשר לשדרג לפי טעמכם, ויש לכם סלט שמצליח לגנוב את ההצגה בכל ארוחה. מה עוד אפשר לבקש?

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפנינו רשימה של המרכיבים המדהימים שיצטרפו לסלט שמתחבא בצלחת שלכם. ככל שתשתמשו בחומרי גלם טריים ואיכותיים, כך תקבלו מנה מעלפת!

• 300 גרם צנוניות, לסטריפס דקים
• 2 גזר גדול, קלופים ומגוללים על פומפייה
• 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כוס מיץ לימון טרי
• 3 כפות שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם
• לפזר מעל: שומשום קלוי או אגוזים קצוצים (לא חובה, אך בהחלט מגניב)

שלבי ההכנה

כדי להכין את הסלט המדהים הזה, נציג את ממש את השלבים שמובילים אותך ליצירת יצירת האומנות הזו.

1. נשטוף את הצנוניות היטב, וחתכו לפרוסות דקות.
2. קולפים את הגזר ומגרדים בגסות על פומפייה.
3. שמים את הצנוניות והגזר בקערה גדולה ומערבבים בעזרת כף.
4. קצוץ את הפטרוזיליה והוסיפו לקערה.
5. בקנקן קטן, נערו יחד את מיץ הלימון והשמן זית עם מלח ופלפל.
6. שפכו את התערובת על הסלט וערבבו שוב עד שהכל מצופה.
7. אם רוצים, פזרו מעל שומשום קלוי או אגוזים קצוצים.
8. גישו את הסלט מייד ותהנו מהמרענן הזה!

גרסאות חלופיות לסלט

אם אתם מחפשים וריאציות נוספות לסלט הזה, יש לכם המון אפשרויות. לדוגמה, אפשר להוסיפו רק סלק מבושל או אבוקדו. הגרסה הטבעונית לא מצריכה שינוי – פשוט דלגו על ההגשה עם גבינה או דגים! גם ניתן להוסיף קוביות תפו”א מבושלים לגיוון.

תוספות ושדרוגים אפשריים

בין התוספות המציעות לשדרג את הסלט, אפשר למצוא נהדרות דוגמת פקאן קצוץ, צנוברים, או אפילו אצות נורי קצצות. כאלה שמוסיפות טעם ייחודי ואפילו בריאות לסלט!

שאלות ותשובות

האם אפשר לשמור את הסלט במקרר?

בהחלט! הסלט יישאר רענן עד יומיים. מומלץ לשמור את הרוטב בנפרד אם רוצים להחזיק בו זמן רב יותר.

כמה זמן אפשר להכין את הסלט מראש?

עדיף להכין אותו יום קודם כדי שהטעמים יכולים להשתלב יחד. שמרו אותו במקרר, והוא יהיה עדיין הכי טעים שיש!

האם זה סלט אפשרי דל פחמימות?

בהחלט! סלט זה מצויין לדיאטות דלות לפחמימות. כל רכיב כאן תומך בכך.

מה אפשר להוסיף כדי להעשיר את הסלט?

אפשר להוסיף גבינת פטה או טופו קצוץ, שיגרום לעשירות נוספת במרקם ובטעם.

האם יש תחליפים לגלוטן בסלט?

סלט צנוניות וגזר הוא כבר דל גלוטן בפני עצמו! כך שאין בזה שום בעיה.

איך ניתן להפוך את הסלט לחריף?

עשו שימוש בשום קצוץ או פלפל חריף קצוץ כדי להוסיף טאץ' חריף לסלט.

האם הסלט מתאים לארוחות ערב עם כוס של יין?

בהחלט! סלט זה מהווה חיבור מושלם עם מנות בשריות, במיוחד אם תוסיפו רוטב עשיר.

כמה קלוריות יש בסלט הזה?

בסלט הזה יש כ-200 קלוריות למנה, תלוי בכמות השמן והאגוזים שתוסיפו.

מה ניתן לעשות עם השאריות?

שאריות הסלט מצויינות כהנשנוש עם פיתות או על בגטים, ואפילו לשים בתוך טורטייה.

אם אין לי שמן זית, מה אפשר לשים במקום?

אפשר להשתמש בשמן קנולה או אפילו בטרס פירות. זה מאוד תלוי בטעם האישי!

אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם, כדי שגם החברים שלכם ייהנו מהסלט המדהים, המפנק והקייצי הזה! תרגישו חופשי לשתף עם כל מי שתישמעו עליו. בואו ניפגש במתכון הבא!