גלידת יוגורט ביתית ללא חלב מרוכז – הכנה קלה!

גלידת יוגורט ביתית ללא חלב מרוכז

אתם מוזמנים לצלול אל עולם הקסם של הקיץ! מה יכול להיות יותר משגע מגלידה שהכנתם בעצמכם, שהיא גם מדהימה וגם בריאה? אנחנו נדבר כאן על גלידת יוגורט ביתית, שתשמח את טעמכם ותזרים כולכם אנרגיה חדשה. זה הזמן להתכונן יחד לעוד רגע קסום במטבח. אתם תהיו המלהקים הראשיים של טעמה המושלם, ועל הדרך תגלו עד כמה זה קל להכין גלידה משגעת שתמיס לכם את הלב (ואת השיניים, אל תשכחו להיזהר מהדבק!).

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הגלידה המעלפת הזו תצטרכו את המרכיבים הבאים:

• 500 מ"ל יוגורט טבעי (חלבוני, לדוגמה, זני יוגורט יווני או יוגורט פרי)
• 3-4 כפות דבש או סוכר קנים (לפי טעם)
• 1 כפית תמצית וניל אמיתית
• 200 גרם פירות טריים קצוצים (כגון תותים, בננות או כפרי יער)
• מעט מיץ לימון טרי (לשדרוג הטעם)

אין חייבים שהגלידה תהיה עם פירות! אם אתם לא חובבי פירות, תוכלו לשלב טעמים אחרים, כגון שוקולד מריר קצוץ, אגוזים או חלב קוקוס.

שלבי ההכנה

וכעת, נכנס לתהליך ההכנה הפשוט והנפלא של הגלידה הזו:

1. מניחים את היוגורט בקערה בינונית.
2. מוסיפים את הדבש ותמצית הווניל.
3. מערבבים היטב עד שהדבש מתמזג עם היוגורט.
4. סוחטים את מיץ הלימון פנימה ומערבבים שוב.
5. קוצצים את הפירות ומוסיפים לתערובת, מערבבים בעדינות.
6. מעבירים את התערובת לתבנית או לקופסא עם מכסה.
7. מניחים במקפיא למשך 4-6 שעות, או עד שהגלידה מקפיאה.
8. לפני ההגשה, יש לשים את הגלידה מחוץ למקפיא לשם חצי שעה כדי להתרכך מעט ולהיות יותר נימוחה.

כאן ראוי לציין, שאם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, תוכלו substituir את היוגורט הטבעי ביוגורט קוקוס או טופו!

תוספות ושדרוגים אפשריים

היכולת לשדרג את הגלידה היא אינסופית! יש כמה רעיונות שיכולים להעלות את רמת המהנה:

• אפשר לשים קקאו בבצק כדי להביא טעם שוקולדי אגדי, או להחליף את הדבש בסוכר קוקוס.
• כדי להגביר את המרקם, ניתן להוסיף קצת שמנת צמחית או קוקוס בקצפת.
• אפשר להכין "סווירים" עם רוטב פירות, וגם להניח שברי שוקולד פצפוצים על פני הגלידה כשזה יוצא מהמקפיא.
• כמובן שניתן גם לשדרג עם אגוזים קצוצים שאוהבים.

שאלות ותשובות

איך אני יכול להכין גלידה ללא סוכר?

כדי להכין גלידה ללא סוכר, ניתן להשתמש בסילן, ממתיקים טבעיים כמו סוכר קנים או גם בדבש אמיתי. צריך להיות זהירים ולהתנסות לפי הטעם האישי!

כמה זמן היא שומרת במקפיא?

אם אתם שומרים אותה בכלי אטום, היא יכולה להחזיק עד חודש במקפיא. אבל אתם לא תהיו מסוגלים לעמוד בפיתוי, אז מתי כבר תסיימו אותו? שימו לב שעליכם להוציא אותה לחצי שעה לפני ההגשה שתהיה נוחה יותר.

האם אפשר לשים גלידה זו באירועים?

בוודאי! הגלידה הזו מושלמת לאירועים. היא קלה להכנה ותשמח גם את הקטנים וגם את הגדולים. אל תשכחו הכנות כמו לתכנן לקשט כדי שהאורחים ירגישו שזה משהו מיוחד!

מה קורה אם אני שוכח לשים לב לזמן ההקפאה?

אם היא לא קפאה מספיק, כל מה שצריך לעשות זה להניח אותה בחוץ שתי דקות ולהתנסות עם כף. אל תדאגו, אתם הולכים לשוב אל הקסם הזה!

האם הגלידה מתאימה לאנשים עם אלרגיות?

בהחלט! נשמחה לספק מעדיפים עם אלרגיות, כל עוד בוחרים רכיבים התואמים את הצרכים האישיים שלכם כגון יוגורט סויה או שיבולת שועל.

מה עושים עם הגלידה אם היא משפיעה על היציבות?

אם הכנתם את הגלידה אך היא יצאה רכה מדי, ניתן להוסיף עוד חלקי פרי קפואים שיהיה לה בסיס יקר. ואם לא, ליצוק אותה שוב עם חום חמימות!

כמה פירות אפשר להוסיף?

אתם יכולים להוסיף מגוון רחב של פירות, מכיוון שפירות סופר פופולריים כמו תותים, בננות, פירות יער או קיווי – כל אחד מהם יכול להביא טעמים מעלפים!

איך יודעים אם הגלידה מוכנה?

כדי לבדוק אם היא מוכנה, ניתן לבדוק את המרקם. תחושו כפי שהיא נמסה על הלשון, אם היא נימוחה בצורה אוורירית, אתם בדרך הנכונה!

האם היא מתאימה לדיאטה?

הגלידה הזו באמת טובה לדיאטת דל פחמימות ולא זו בלבד – היא גם בריאה! תוכלו ליהנות ממנה כחלק מתפריט יומי!

סיימתם לקרוא? עכשיו, אחרי שהגעת את כל המידע הקסום הזה ויצרתם את הגלידה המופלאה הזו, חשוב מאד לשתף את המתכון עם חברים, משפחה ורשתות חברתיות. כולם צריכים לדעת שהחיים פשוט *מדהימים* כשיש גלידה!