אורז במיקרוגל: מתכון מדהים שיחסוך לכם זמן
יש משהו מדהים בהכנה מהירה של אורז, ולא חייבים תמיד לבזבז שעות בישול על סירים כבדים. פתאום טאבלט המיקרוגל יכול לשמש אותנו לא רק לחימום פיתות מהיום שאמא קנתה, אלא גם להכנה מהירה של אורז רך ונימוח! אין דבר מושלם יותר מאורז שמוכן תוך דקות ספורות בכמה צעדים פשוטים, ואין ספק שהמנה הזאת תזכה לשבחים בכל ארוחה. רוצים לדעת איך מכינים אורז במיקרוגל? אז בוודאי שנמשיך לפסקאות הבאות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: מאוד קל
- כמות מנות: 4-6 מנות
המרכיבים הדרושים
כשתבחנו את המצרכים להכנת אורז במיקרוגל, תופתעו לגלות כמה פשוטה התמונה. כפי שנראה, מדובר בכמה מרכיבים בסיסיים בלבד, שיהפכו את המנה שלכם למדהימה:
- כוס אורז – רצוי סוג לסושי או בסמטי
- כוס וחצי מים
- כף שמן זית – זה מוסיף טעם ומונע הדבקות של האורז
- מלח – על פי הטעם האישי שלכם
- תיבול נוסף כמו כורכום או כמון – אם אתם רוצים לגוון
זהו! פשוט נכון? האורז שלכם כמעט מוכן, וטוב לדעת שלא כדאי להסתפק בתיבול בסיסי. אפשר להוסיף גם כמה ירקות קצוצים כדי להפוך את המנה ליותר עשירה בריאותית.
מרכיבים חלופיים
כמובן שבשנים האחרונות עולם הקולינריה התפתח, וכך גם האפשרויות שלנו. אם תרצו להכין גרסה טבעונית, אפשר להשמיט את השמן לחלוטין או להחליף אותו בשמן קוקוס. אם אתם מחפשים דל פחמימות, ישנם אורזים מחמישה סוגים של ירקות כמו כרובית או קישוא שיכולים להביא לכם טעם מדהים!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הזמן להכין את המנה המושלמת הזו! זה הזמן להוציא את המיקרוגל ולהתניע את המומנטום:
- שמים את האורז בקערה מתאימה למיקרוגל. אני ממליץ להשתמש בכלי זכוכית, אך אם יש לכם רק אז זה בסדר.
- מוסיפים את המים בעדינות, זהירות, לא לשפוך את הכל.
- מוסיפים את השמן והמלח כפי שציינתי קודם. זה הזמן גם להוסיף תיבול לפי הטעם.
- מערבבים הכל היטב כך שהאורז יספוג את הטעמים נפלא.
- מכסים את הקערה בניילון נצמד. חשוב מאוד להשאיר פתח קטן כדי לאפשר לאדים לצאת.
- שמים את הכלי במיקרוגל ומבצעים חום בשילוב של 8-10 דקות.
- לאחר הזמן, אל תפתחו את הדלת מייד, תנו לאורז לנוח 5 דקות נוספות.
- כשהכל מוכן, פתחו את הניילון בזהירות ותראו את הקסם. אורז שיצא בדיוק כמו שדמיינו!
תוספות או שדרוגים אפשריים
כמובן שהאורז שלכם יכול להיות כל מה שתרצו! אפשר לשדרגו עם ירקות קצוצים כמו גזר, אפונה או תפו”א, או להכין מעליו רוטב צהוב מיוחד. מאוד מומלץ לשדרגו לעתים עם אגוזים קלויים – הם מוסיפים יופי וצליל!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בכלי פלסטיק במיקרוגל? כמובן שלא כל סוגי הפלסטיק מתאימים למיקרוגל. חשוב לבדוק שאין סימן של "safe for microwave" לפני השימוש.
האם ניתן לשמור את האורז ליום המחרת? בהחלט! אפשר לשמור את האורז במקרר עד 3 ימים, ואם תרצו לשדרגו, תוכלו לחמם אותו עם מעט מים.
מה לעשות אם האורז נדבק? כדי למנוע הדבקה, כדאי להפעיל את השמן בקלות ולערבב היטב אחרי הבישול.
האם אפשר לשים קפה באורז? זה לא שגרתי, אך ישנם טבחים שממליצים להניח קפה בגבולות האורז כדי להעניק לו טעם מתוק ועמוק יותר.
האם אפשר להשתמש במים מינרליים? בהחלט! מים מינרליים יכולים לשדרג את הטעם, אבל זה לא הכרחי.
כמה זמן לוקח לבשל אורז מסוגים שונים? סוגים שונים של אורז דורשים זמן בישול שונה, אורז בסמטי יכול לקחת כ-15 דקות בבישול רגיל.
האם זה מתאים לילדים? כמובן! אפשר להוסיף ירקות צבעוניים ולהפוך את המנה לאטרקטיבית יותר.
האם כדאי להוסיף סויה? בהחלט, חגיגת טעמים שתהפוך את המנה לשלמה.
איך אני יכול לדעת מתי האורז מוכן? אם האורז רך ונעים למגע, הוא מוכן לאכילה.
אז אתם כבר יודעים איך להכין אורז במיקרוגל! אל תהססו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות, ואפילו לשלוח לחברים שאוהבים לבשל. אני בטוח שהם יעריכו את דרך ההכנה המדהימה הזו בדיוק כמוכם!