נקניק שוקולד עם שמנת מתוקה
דמיינו את הצניחה על מדרון חלקלק של מתיקות ושוקולד גולש, עם ריח נעים של קקאו שנפלט מהקולסון. זה השלב שבו אתם מתמהמהים ורוצים לטעום, ללקק את האצבעות, ולחכות שמשהו מדהים יקרה. היום אנו עולים מדרגה עם מתכון לנקניק שוקולד עם שמנת מתוקה, שיגרום לכם ליפול מהכיסאות בשוק. זה לא מתכון פשוט, זה מתכון שהופך כל אירוע לאגדה! נשמע משגע, נכון?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את נקניק השוקולד המהמם הזה, תזדקקו לרכיבים הבאים. זה קל, זה פשוט, וכל אחד יכול להצליח!
- 200 גרם שוקולד מריר איכותי (בין 60-70% קקאו)
- 100 גרם חמאה
- 1/2 כוס (100 גרם) סוכר
- 2 ביצים גדולות
- 1/4 כוס קקאו איכותי
- 200 מ"ל שמנת מתוקה (ללהבים מעלפים ומרעננים!)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים או שקדים (לשדרוג המושלם)
- 1/2 כוס ביסקוויטים מרוסקים (תוספת שמוסיפה מרקם משוגע)
מרכיבים חלופיים
עכשיו, אם יש לכם מגבלות תזונתיות, אל תדאגו! ניתן לשדרג את המתכון בקלות. ניתן להכין גרסה טבעונית על ידי substituting סוכר, חמאה ושוקולד מריר בשוקולד מריר ללא חלב. גם אם אתם רגישים לגלוטן, אפשר להמיר את הביסקוויטים בביסקוויטים ללא גלוטן, והמנה תישאר מעלפת!
שלבי ההכנה
יש לייצר את הנקניק המהמם הזה לפי ההוראות הבאות:
- מומסים את השוקולד והחמאה יחד על באן מארי (קצת מים רותחים בסיר קטן עם קערה מעל). ערבבו היטב כך שהחמאה והשוקולד יתמזגו.
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד שהתמיסה אחידה.
- מסננים את התערובת למעבד מזון ומוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה תוך כדי ערבוב.
- מוסיפים את הקקאו, תמצית הוניל, אגוזי הלוז והביסקוויטים.
- עכשיו, הקטע הכיפי – שפכו את התערובת לתבנית מרובעת (כ-20 ס"מ על 20 ס"מ) מקושטת בנייר אפייה.
- כעת, מכניסים למקפיא למשך 2-3 שעות, עד שהתערובת מתייצבת.
- לאחר שהתייצב, מוציאים ופורסים פרוסות, שמפם אותם עם שמנת מתוקה להרגשה אגדית.
תוספות ושדרוגים
אל תתביישו לשדרג את הנקניק הזה! הוסיפו פירות יער טריים על גבי הנקניק, או רוטב שוקולד משגע למעלה כדי להקפיץ את הטעמים. אפשר גם לשלב אגוזי קשיו קצוצים או צימוקים. ואל תשכחו לשדרג את השמנת עם קקאו כדי לייצר קרם שוקולד ממכר!
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום אגוזי לוז?
אם אתם אוהבים פתרונות יצירתיים, פשוט השתמשו בשקדים או בפטל קצוץ. טעמים שונים יכולים ליצור חוויה חדשה!
האם ניתן לאחסן את נקניק השוקולד?
בוודאי! ניתן לאחסן במקפיא עד שבועיים. אין להפתיע אם תמצאו עצמכם ממתינים מחכים בתור לפנק את עצמכם שוב.
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! המתכון מושלם לילדים והם ייהנו להשתתף בתהליך היצירה.
מה לעשות אם התערובת לא מתייצבת?
אם יש בעיה עם הקירור, ממליצים להכין מצב מקפיאים יותר ולעשות שימוש בשוקולד עסיסי יותר.
האם זה מתכון קל להכנה בפעם הראשונה?
נכון, זה מתכון מושלם למתחילים! אל תחששו להתנסות.
איך להוסיף טעם נוסף למנה?
תוספות כמו קינמון או קליפת תפOrange יכולות להוסיף טעמים נפלאים ונעימים.
איזה מאלטי שוקולד ניתן לשים בתוך התערובת?
שוקולד חלב או שוקולד מריר יהיו מצויינים. כל מה שאתם אוהבים!
מה קורה אם רוצים להפוך את המתכון לבלי סוכר?
ניתן להשתמש בסוכר חלופי כמו סוכר קוקוס, וסוכר ממתיק לפי הבחירה שלכם.
מה אפשר לשים במסגרת הפנימה?
שוקולד לבן, פירות פריזאיים או בעיני הדבר הכי טעים שיש – חומוסים.
האם ניתן להכין בזהירות?
בהחלט! פשוט עם התקנים טובים ומים קרים, תוכלו לעזור לשמירה על הבריאות!
ואיזו דרך טובה יותר לשתף רגעים מתוקים עם חברים מאשר על ידי הכנת נקניק השוקולד המדהים הזה? אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, לתת לאחרים הזדמנות ליהנו מהקאונטר הזה של המתכונים!