פרגיות בנינג'ה גריל XL – המתכון המושלם לכל חובבי הבשר!
דמיינו לעצמכם את הרגע שבו אתם פותחים את המכשיר החדש שלכם – נינג'ה גריל XL. האוויר מתמלא בניחוחות משגעים, והלב מתחיל לדפוק בקצב מהיר. אז אתם שומעים את הרעש של הבשר שמתבשל, טיפות השומן שמתפזרות, ואתם כבר יודעים – היום אילו פרגיות הולכות להיות הלהיט של הארוחה! מדובר במתכון שאנחנו בטוחים שלא תשכחו במהרה, כזה שיתפוס את תשומת הלב של כל טועם ויגרום לכולם לרצות ללקק את האצבעות.
זמן ההכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנעבור לשלבים, הנה רשימת החומרים הנדרשים להכנת פרגיות בנינג'ה גריל XL. אנחנו מדברים על מתכון שהוא אגדי וכולל את כל מה שצריך כדי ליצור מנה בשרית מעלפת שתומלץ למשפחה ולחברים.
- 1 ק"ג פרגיות, חזה עוף מפורק
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כף כמון
- 1 כף מלח
- 1/2 כף פלפל שחור
- 3 שיני שום, מגורר
- 1/2 כוס יוגורט
- 1 לימון, סחוט
- עלים טריים של פטרוזיליה, לקישוט
בנוסף, יש כמה דרך לשדרג את המנה ולהפוך אותה ליותר מעניינת. אתם יכולים להוסיף חרדל, תיבול של כורכום או אפילו קצת צ'ילי חריף לאוהבי החריף.
שלבי ההכנה
השלב הבא הוא פשוט כיאה למנה מדהימה זו. מדובר בכמה צעדים שיביאו לכם תוצאה שתשאיר את כולם מופתעים!
- מניחים את הפרגיות בקערה גדולה.
- שמים את שמן הזית, פפריקה, כמון, מלח, פלפל ולימון לפני שנערבב היטב.
- מוסיפים את השום המגורר ומערבבים שוב עד שהפרגיות מצופות באופן אחיד.
- משרים את הפרגיות במרינדה למשך 30 דקות (אם יש לכם זמן, כדאי להשאיר לילה!)
- מפעילים את נינג'ה גריל XL לטמפ' גבוה ואורכים 5 דקות.
- מניחים את הפרגיות על המשטח של הנינג'ה.
- צולים למשך 10-15 דקות עד שהבשר מוכן ויפה.
- מוציאים, משאירים מיים כדקה, ומקשטים בפטרוזיליה טרייה.
- מגישים ונהנים!
מרכיבים חלופיים
אם יש מישהו בין החברים או המשפחה שאתם רוצים לפנק גם בטעמים בריאים, תוכלו להמיר את פרגיות העוף בנתחי טופו רכים. זכרו לשים לב לכל המרכיבים שבעצם מושכים את הטעמים.
שדרוגים ותוספות
לפרגיות שלכם יש פוטנציאל שאין לו תחליף! אפשר להוסיף יותר צבע ופריכות למנה בעזרת ירקות קלויים לנינג'ה, כמו קישואים, גזר או בצל. כמו כן, אפשר להכין סאטה, רוטב שומשום מעניין, או אפילו סלט ירקות פריך בצד.
שאלות ותשובות
מה הטמפרטורה הרצויה בנינג'ה לגריל?
חום גבוה הוא המפתח, אנחנו ממליצים על כ-200 מעלות צלזיוס. זה מקנה לבשר צבע קרמל יפה ומצוין.
האם אפשר להשתמש בחזה עוף?
בהחלט! חזה עוף עושה עבודה נהדרת וזה יהיה מושלם אם תמרחו אותו עם המרינדה שלכם.
איך לדעת אם הפרגיות מוכנות?
אחרי שהן צלויות מבחוץ ומבוססות ברוטב. אפשר להיעזר במדחום בישול – טמפ' פנימית מעל 75 מעלות צלזיוס.
אפשר לשמור את השאריות?
בהחלט, הפרגיות נשמרות במקרר במשך 2-3 ימים. רק זכרו לחמם בעדינות.
האם הגרסה הטבעונית תהיה טעימה?
בהחלט! טופו או חלב סויה יתנו טעם כוחני ומפנק.
האם אפשר להכין בגריל רגיל?
כן! בגריל רגיל יקבלו את אותן תוצאת טעמים פשוטות בעצם, רק תסיטו אותם זה יותר מוקדם יתר על גבול הנינג'ה.
איך למרוח את המרינדה במדויק?
מומלץ לחתוך את הפרגיות כדי שהטעמים ייספגו היטב.
האם יש מגבלות על שיחור המרינדה?
מאחר ויש כמות גדולה של שומן, ניתן להמיר בשתיים – שלוש כפות של שמן קנולה ולהימנע מפאלנדרי.
מה כדאי להגיש עם המנה?
סלט ירקות טרי או אורז עם תוספת של נוטלה טחנה בהחלט עושים את העבודה.
האם זה מתאים לילדים?
בוודאי! עם קצת ברות שיאפשרו להם ליהנות במדויק ממנת מזון ביתי ואוהבת.
עכשיו, ברגע שתעשו את זה, אתם תגלו שהיום יש לכם את המתכון הכי 'טעים שיש', שתשמחו להכין שוב ושוב! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות שלכם עם חברים ומשפחה, איכות המזון שלנו היא הבחירה הכי טובה!