איך להכין פרושוטו כשר בקלות ובמהירות

פרושוטו כשר – טעם של דילמה: מתכון מדהים שלא תצליחו להפסיק לאכול!

תארו לעצמכם, יום קיץ חם, אתם יושבים עם חברים, והמנה שהיא ה- MUST שלכם היא פרושוטו כשר. כל ביס פשוט מתמוסס בפה, והטעמים משגעים לכם את החושים! המנה הזו לא סתם טעים – מדובר בחוויה קולינרית אגדי, שמשאירה טעם של עוד. רוצים לדעת איך להכין את היצירה המדהימה הזו? אז קחו נשימה – זה הולך להיות מעלף!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק?

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנכנס לפרטים של שלבי ההכנה, בואו נבין קודם כל אילו רכיבים נדרשים למנה הזו. מתכון פרושוטו כשר הוא לא רק קל להכנה, אלא גם מצריך רכיבים טריים ואיכותיים שיביאו את הטעמים למקסימום.

• 200 גרם פרושוטו כשר פוזה (ללא חומרים משמרים).
• 100 גרם גבינת מוצרלה טרייה (או גבינת פטה).
• 2 כוסות רוקט (או חסה קיסר).
• 10 עגבניות שרי צבעוניות, חצויות.
• 1/4 כוס אגוזי פקן קלויים.
• 1/4 כוס שמן זית איכותי.
• מלח ים ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
• לימון סחוט (לפי הטעם).

שלבי ההכנה

ועכשיו, כשיש לנו את כל מה שצריך, בואו נדבר על איך להכין את המנה המושלמת הזו. אין צורך להיות שף מקצועי – ממש לא. כל אחד יכול להכין את המתכון המשגע הזה בקלות!

1. מניחים את פרושוטו כשר על צלחת שטוחה.
2. חותכים את הגבינה לקוביות קטנות ומניחים על הפרושוטו.
3. כעת, מפזרים מעל את הרוקט ואחריו את עגבניות השרי החצויות.
4. מוסיפים את אגוזי הפקן הקלויים – הם מוסיפים פריכות מעלפת!
5. מטפטפים שמן זית ובוחשים בעדינות כדי שכל הטעמים יתמזגו.
6. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
7. לסיום, סוחטים מעל λίימון לפי הטעם ואפשר להגיש!

עכשיו, כשאנחנו בשלב הגשה, חשוב לציין ששדרוגים ותוספות יכולים להוסיף ערך למנה. שימו לב, שאם אתם רוצים גרסה דל פחמימיות, ניתן להמיר את הגבינה בגבינת קשיו טבעונית. כמו כן, אפשר להוסיף חומוס קלוי מירקות לעוד טעמים משגעים!

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

אין גבול ליצירתיות במטבח! אם רוצים להוסיף למנה הזו טאץ' מיוחד, ניתן לשדרג עם:

• תוספת מלפפון חתוך דק ליכולת רענונו.
• תיבול עם עלי בזיליקום טריים.
• פיזור של פרוסות תפוחי אדמה קלויים למעלה.
• שדרוגים עם דבש מעל למתיקות משגעת.

שאלות ותשובות

איך ניתן לשמור על הפרושוטו לאורך זמן? פרושוטו יכול להישמר במקרר בכיסוי טוב עד חמישה ימים. יש לוודא שהוא עטוף היטב כדי שיישאר טרי ולא יבש.

האם ניתן להחליף את הגבינה? בהחלט! גבינת מוצרלה היא רכה ולאחריה ניתן להחליף בגבינות אחרות כמו פטה או אפילו טופו אם אתם טבעוניים.

אפשר להכין את המנה מראש? כן, אבל כדאי להוסיף את הרוקט ואת השמן רק רגע לפני הגעה לשולחן, כדי לשמור את פריכות העשבי.

האם אפשר לשמור על המנה דל קלוריות? כן, תוך החלפת הגבינות בגרסה דלת קלוריות והקפאת החומרים לפני ההגשה.

איזה יין הכי מתאים למנה הזו? יין לבן יבש כמו סוביניון בלנק, הוא המפיק הנכון למנה קלילה זו.

האם ניתן לעשות גרסה גם ללא גלוטן? בהחלט, הפרושוטו כבר כשר ולכן אין בו גלוטן, ומומלץ להימנע מחומרים נוספים שעשויים להכיל גלוטן.

מה לעשות עם שאריות? שאריות אפשר לשלב בסלטים נוספים או להשתמש בהם כמילוי לכריכים.

איך יודעים שהמנה מוכנה? ברגע שהטעמים מתערבבים במנה והגבינה נמסה, זו ההזדמנות שלכם לשים הכל יחד ולהגיש!

מה הכמות שמתאימה לארוחה משפחתית? למנה זו, כמות מספיק ל-4-6 אנשים, אם זה לא לסעודה גדולה – הוסיפו עוד קצת פרושוטו!

אם אתם התחברתם למתכון המיוחד והאגדי הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ובני משפחה! תחושת הקולינריה שאתם יכולים לחוות יחד שווה את זה, והביס הזה – הוא ללקק את האצבעות!