אסאדו בנינג'ה: המתכון שכולם מדברים עליו

אסאדו בנינג'ה: המתכון המושלם לקיץ!

כאשר השמש זורחת והחום מתחיל לעלות, אנחנו מתחילים לשאול את עצמנו מה להכין על המנגל. אסאדו הוא אחד מהמאכלים שהכי עולים בראש במקרים כאלה. והמחשבה על בשר רך, עסיסי, שמעיח מסביבו את כל הטעמים המדהימים של תיבול, גורמת לנו ללקק את האצבעות אפילו לפני שחתכנו את הבשר הראשון! אז למה לא להכין אותו בנינג'ה? זה אפשרי, וזה אפילו קל יותר ממה שתחשבו!

זמן הכנת המתכון: ממש בקרוב! רמת קושי: בינונית, מנות: 4-6

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 1 שעה
• סה"כ זמן: 1 שעה ו-20 דקות
• רמת קושי: בינונית
• מספר מנות: 4-6 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין אסאדו בנינג'ה, אנחנו צריכים לרכוש את הרכיבים הנכונים. המתכון הזה בא בעטיפה בריאה ועם טעמים שמשגעים את החיך. תנו לי להציג בפניכם את הרשימה שיעשה לנו את העבודה:

• 1.5 ק"ג אסאדו קצוץ (חייב להיות טרי!)
• 4 שיני שום, קצוצות
• 1 בצל גדול, קצוץ
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות תבלין עוף
• 1 כף כמון
• 1/2 כוס שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1 כוס מים
• ועשבי תיבול טריים לקישוט, כמו פטרוזיליה או כוסברה

מרכיבים חלופיים

אם אתם טבעוניים או מחפשים גרסה בריאה יותר, תוכלו להחליף את הבשר בירק כמו טופו או סייטן קצוצים. הם יכולים לספוג את כל הטעמים המדהימים של התיבול ולהפוך את המנה למושלמת עבור קהל האורחים שלכם.

שלבי ההכנה

הכנת אסאדו בנינג'ה היא משימה קלה וכיף, וכשהוא בעבודתכם, הוא פשוט מדהים. אנחנו נילחם נגד כל תסריטי הצלחות שראיתם במטבח!

1. מתחילים עם חיתוך הבשר לחתיכות בגובה של 4 ס"מ.
2. מניחים את הבשר בקערה גדולה ומוסיפים את השום, הבצל, רוטב הסויה, תבליני העוף, הכמון, שמן הזית, מלח ופלפל.
3. מערבבים היטב את המשרה על מנת שכל חתיכת בשר תכוסה בטעמים.
4. מכניסים את התערובת לטמפרטורה של 30 דקות לפחות, על מנת שהטעמים יתמזגו.
5. מחממים את מכונת הנינג'ה על מצב ישיר למשך כ-5 דקות.
6. מעבירים את הבשר הממשר למכשיר הנינג'ה ובוחרים במצב האדים למשך 45 דקות.
7. בעדינות, מוסיפים כוס מים למכשיר במהלך הבישול.
8. כשהבשר מוכן, שימו אותו על צלחת והתארגנו עם עשבי התיבול לקישוט.
9. מגישים עם סלט רענן, אולי סלט עגבניות ובצל? כל תוספת היא אגדה!

שלב אחרי שלב

כל שלב יש בו ההתלהבות ובשבריר של שנייה, חדר האוכל ירגיש כמו חגיגה מתמשכת של טעמים! בין הכנת הבשר לעדכון תיבול לסלטים שמסביב, חווית הבישול בנינג'ה בהחלט משגע.

תוספות ושדרוגים אפשריים

האסאדו הזה הוא פשוט מושלם, אבל אם אתם רוצים להפוך אותו לאגדי, הנה כמה שדרוגים שאתם יכולים לנסות. נוסיף טעמים, צבעים ו… קלוריות!

• פטריות קלויים: הוספת פטריות קלויות לעשבי תיבול יכולה לתת לבשר טעם פאנקי!
• רוטב חרדל ודבש: הרוטב הזה יוסיף מתיקות וטעם עשיר.
• קישוטים: הוסיפו ירקות קלויים סביב הבשר כדי להרהיב את המנה.
• סלט קיץ עוצמתי: רעננים עם ירקות כמו מלפפון, עגבניה, גזר, ולימון יכולים להפוך את המנה למעלפת!

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בבשר אחר במקום אסאדו?

בהחלט! אפשר להשתמש בנתחים אחרים כמו אנטרקוט או דגים. כל נתח יכול לספוג את הטעמים המדהימים של המר marinade.

כיצד אני יודע מתי הבשר מוכן?

הבשר צריך להיות רך מאוד, אפשר לבדוק בעזרת מזלג. הוא פשוט יתפרק לבד!

מה עושים עם שאריות הבשר?

אין כמו שאריות אסאדו בכריך! חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומוסיפים לסלט או פסטה.

אפשר להכין אסאדו ללא נינג'ה?

בוודאי, אפשר לבשל את הבשר על הגריל. פשוט תקפידו על הבישול בלהבה בינונית כדי שלא יתחמם יתר על המידה.

האם המתכון מתאים לילדים?

כן! ילדים אוהבים בשרים, ואם נשים פירות סחוטים כמו אננס לשדרוג, הם בכלל לא יעמדו בפני זה.

מהי הדרך הטובה ביותר להגיש את האסאדו?

אנו ממליצים להניח את הבשר על מגש ולפזר עשבי תיבול מסביב. הוויז'ואל מדהים וגורם לסועד לרצות לשطוף כל ביס.

אני אוהב רטבים. מה הכי מתאים לאסאדו הזה?

רוטב עגבניות חריף או רוטב יוגורט מתובל יכולים לגרום לכל ביס להיות ממש משגע!

האם תיבול יכול לשנות את הטעם?

תיבול הוא מרכיב מרכזי בטעם המנה. אם תשקלו לשנות או להוסיף תיבול, עשו זאת בחוכמה!

אילו סלטים אחרים מתאימים לצד האסאדו?

סלט קיץ עם קיוי ואבוקדו יכול להיות תוספת מרעננת. עגבניות קלות, קציצות עלים ירוקים – כל מה שתרצו לשדרון!

כמה זמן ניתן לשמור שאריות במקרר?

שאריות יכולות להחזיק במקרר במשך 2-3 ימים. לפני שאתם אוכלים, תהיו בטוחים לחמם היטב.

אם כבר הזמנתם חברים שינסו את המתכון המושלם הזה, שתפו איתם את המתכון ברשתות החברתיות. כולם צריכים לטעום את אמריקה המזרחית בתנור שלכם – וזה הזמן!