בייגלה בציפוי שוקולד מדהים
אין ספק שחיים בלי בייגלה הם פשוט לא חיים. הידעתם שאפשר לקחת את הבייגלה המושלם הזה ולהפוך אותו לחוויה קולינרית אגדי על ידי ציפוי עם שוקולד? כן, כן! אנחנו הולכים לייצר בייגלה בציפוי שוקולד שלא רק יגרום לכם ללקק את האצבעות, אלא גם יהפוך את כל האירועים שלכם למושלמים! אם אתם עדיין כאן, כנראה שצעדנו חצי מדרך לעבר הכנת אחד ממה שאפשר לכנות – החטיפים הכי טעימים שיש! קצרו את הרגליים שלכם, כי המלאכה אמנם פשוטה, אך התוצאה מעלפת.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 20 בייגלים מצופים
הרכיבים הדרושים
המתכון הבא כולל את המיני רכיבים שיביאו את הבייגלה שלכם לרמה חדשה לגמרי. מדובר בשילוב של מתוק ומלח, ובדיוק כמו שאמא שלכם ידעה, החיבור הזה לא נתפס בעיניים. אז אצלו במאכלים אנחנו לא מתביישים להשתמש بالשוקולד האיכותי ביותר כדי להשיג טעם משגע!
- 500 גרם בייגלה (בייגלה מלוח קלאסי)
- 200 גרם שוקולד מריר
- 100 גרם שוקולד חלב
- 50 גרם חמאה
- ציפויים נוספים: קקאו, קוקוס טחון, אגוזים קצוצים (לפי טעם אישי)
לתוצאה האווירית והנימוחה, אפשר להשתמש גם בשוקולד לבן. אלא אם אתם מהאנשים שאוהבים כל מה שיש בעוגיות הכריסטמס…
שלבי ההכנה
והנה הקטע המהנה – ההכנה! ממש לא תאמינו כמה שזה קל. תתכוננו לפעולה כי דבר אחד אני יכול להבטיח – אתם תתמכרו!
- ממיסים את השוקולד המריר והשוקולד החלב עם חמאה על באן מארי או במיקרוגל, תוך כדי ערבוב עד שהשוקולדים נמסים לתערובת חלקה.
- משאירים את תערובת השוקולד להתקרר למשך 5 דקות על השולחן.
- מכניסים את הבייגלה לתוך תערובת השוקולד, כך שכל בייגלה מצופה בשוקולד מכל צדדיו. אתם יכולים גם להקשיב למוסיקה כשתעשו את זה, תוודאו שיש תחושה טובה באוויר!
- בעזרת מזלג, מעבירים את הבייגלה המצופה לתוך צלחת מרופדת בנייר אפייה.
- מפזרים מעל את הציפויים האהובים עליכם כמו קקאו או קוקוס טחון לפני שהשוקולד מתייבש.
- מכניסים את הצלחת למקפיא למשך 15 דקות כדי שהשוקולד יתייצב.
- מוציאים את הבייגלה, ממתינים מספר דקות, ואז מגישים לכולם. (אלא אם אתם לא מצליחים להחזיק את עצמכם!).
זו לא צריכה להיות סודית בכך ששוקולד הוא אחד החומרים המרגשים ביותר בעולם הקולינריה. הוא הופך כל מנה למדהימה, ואם תוסיפו אותו לבייגלה – שף הכי טעים שיש עומד להיות בביתכם!
תוספות ושדרוגים
אם אתם רוצים להפוך את הבייגלה שלכם למיוחד אף יותר, יש לכם אפשרויות אינסופיות. לדוגמה, אפשר לשדרג את הבייגלה מציפוי שוקולד פשוט לבייגלה פונדנט, שתספק חוויה מתוקה. פשוט הגבירו את כמות השוקולד ותתמכנו אותו משניים ולא רק מהצדדים. אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, אפשר להשתמש בשוקולד מריר מבית המותגים ידידותיים לצמחונים. תקפצו למקומות שמוכרים שוקולדים אורגניים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הבייגלה ללא גלוטן?
בהחלט! ישנם בייגלים ללא גלוטן בחנויות המזון הבריאותיות, ויש לקנות שוקולד שנושא תו התקן המתאים.
איך אני שומר את הבייגלה לאחר ההכנה?
חשוב לאחסן את הבייגלה בקופסה אטומה כדי לשמור על הטריות שלהם.הם יכולים להחזיק כשבוע באחסון נכון.
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב בלבד?
כן! אם אתם אוהבים מתוק, שוקולד חלב בלבד יעשה את העבודה, רק קחו בחשבון שהתוצאה תהפוך להיות ממכרת במיוחד.
מתי כדאי להגיש את הבייגלה?
הבייגלה יכולים להיות חטיף מושלם לאירועים כגון מסיבות יום הולדת, פיקניק או סתם כשיש טעימות בבית. הם מעלפים בכל מצב!
איך לדעת אם הבייגלה מורכב באוויר?
ברגע ששוקולד יתייצב והם יתחילו לנפח, זה סימן שהם מוכנים בארגון!
האם אפשר לשלב טעמים נוספים?
כמובן! תוספות כמו מלח ים או תמצית מנטה יתנו טוויסט משוגע. כל מה שיגרום לכם לחייך, אפשר לשלב.
מה ניתן להגיש לצד הבייגלה?
תיאורטית, אפשר לשלב אותם עם פירות או גלידה למגע נוסף. מגוון אופציות ממתיקות מחכות לכם!
האם אפשר להשתמש בבייגלה קנוי מהחנות?
בהחלט. בייגלה קנוי ייתן פרספקטיבה שונה, ועדיין ייתן לכם את השוקולד הנפלא.
מה מיוחד בבייגלה בציפוי שוקולד?
באמצעות הציפויים והחומרים הנלווים הכנתם חווית טעמים שהתמזגו בהרמוניה על הפה – שלא תפספסו את זה!
הנה לכם המנה המושלמת, המתכון שיגרום לכם להחכים במטבח. אז לאחר שגמרתם להכין, אל תשכחו לשתף עם החברים ברשתות החברתיות – הם יודהו לכם על כך!