הביצה בתנור – המנה המדהימה שלא תישכחו
רגע, נכון שזה קורה שפתאום יש בה מספיק ביצים במקרר ואנחנו לא יודעים מה לעשות איתן? או שאולי יש לכם חברים שמפתיעים אתכם בעצלנות שלהם והם באים לבקר בלי שאלה? הגעתם למקום המושלם, כי בבישול קלאסי, פשוט ועם נגיעות חדשניות, הביצה בתנור היא הפתרון המושלם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
אז מה אנחנו צריכים כדי להכין את המנה הממכרת והמעלפת הזו? מדובר ברכיבים פשוטים שעושים את המראה הסופי של התבשיל פשוט אגדי:
- 8 ביצים גדולות
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת
- 1/2 כוס תרד טרי, קצוץ דק
- 1/4 כוס עגבניות מיובשות, קצוצות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
והעשרה הכי טובות – אפשר להוסיף ע herbs טעמים כמו אורגנו או בזיליקום, והמנה הזו תגיע לכדי גבהים חדשים!
שלבי ההכנה
אחרי שראינו מה דרוש לנו להצלחה, החלומות מתגשמים! בואו נצא לדרך:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- לוקחים תבנית אפייה ומשמנים אותה עם שמן זית.
- שמים את התרד הקצוץ בתבנית, מניחים עליו את העגבניות המיובשות והגבינת פטה המפוררת.
- שוברים ביצה אחת על כל רכיב בתבנית.
- מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 30 דקות או עד שהחלמון מתייצב והחלבון מתייצב.
- מוציאים מהתנור ונותנים למנה להתקרר במשך חמש דקות.
- חותכים רבעים ומגישים עם לחם טרי או סלסה על צדדים.
בתום ההכנה, אתם יכולים להיות בטוחים שהמנה תסובב את כל הסעודה! עכשיו, אם תרצו להכין גרסה טבעונית, פשוט החליפו את הביצים בטופו מפורר, ותוכלו ליהנות מהורס סלט בריא וטעים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
חושבים שהמנה הזו מושלמת? אז תחשבו על התוספות! אתם יכולים לשדרג את הביצה בתנור בכמה דרכים:
- לפזר מעל המנה חמאה מותכת לקבלת טעם משגע וקרם!
- להוסיף ירקות נוספים כמו פלפל חריף או קישואים קצוצים – יוסיפו צבע וויטמינים.
- לגרסה חריפה, הוסיפו רוטב חריף או רוטב סרירצ'ה.
- במקום גבינת פטה, תוכלו להשתמש בגבינת מוצרלה נמסה שתעשה את זה אוורירי ונימוח.
זאת, מעבר לעובדה שהמנה היא באמת תהליך יצירתי ואישי, היכולת שלכם לשדרגו הופך את הביצה הזו למצילת חיים בכל ארוחה.
שאלות ותשובות
מה הגובה המומלץ של הביצים בתבנית?
בדרך כלל, יש לתכנן את הביצים כך שיתמקמו במרחקים של כ-5 ס"מ האחת מהשנייה בתבנית, כדי להבטיח שהבישול יהיה אחיד.
האם אפשר לחמם את המנה במיקרוגל?
בהחלט! אחרי שהמנה מתקררת, ניתן לחמם במיקרוגל כחמש דקות. כך תצאו עם מנה חמה ומענגת.
מי יכול לאכול את המנה הזו?
המנה הזו מתאימה לכולם, אך עבור מי שלא צורך ביצים, ניתן להכין אותה עם טופו כהחלפה.
מה אתם ממליצים להגיש בצד?
לחם קלוי, לחם פרנה או סלט ירוק פשוט. אם בא לכם משהו פחות מסורתי, דיפס עגבניות או רוטב הומוס יכולים לעבוד נפלא!
האם ניתן לשמור במקרר אחרי ההכנה?
בהחלט! המנה נשמרת במקרר עד שלושה ימים. פשוט חום מחדש לפני ההגשה.
מה היתרונות הבריאותיים של ביצים?
הביצים משמשות מקור מצוין לחלבון, ויטמינים כמו A, D ו-B12. איזו דרך טובה מזו להתחיל את היום שלכם?
כמה ביצים אפשר לשים במנה?
אפשר לשים כמה שתרצו! הכל תלוי בגובה התבנית שלכם ואיזה תוצאה אתם רוצים להשיג.
האם יש לכם טיפים לשיפור המרקם?
כדי לשפר את המרקם, אפשר להוסיף חלב או חלב סויה לפני הצלייה. זה מסייע לוודא שהביצה תצא רכה עם טעם טעים.
האם אני יכול להכין את המתכון הזה מראש?
בהחלט! אתם יכולים לשים את התבנית עם כל הרכיבים בתבנית, ולאפות ביום שאחרי.
האם יש טיפים למי שלא אוהב ביצים?
אם אתם לא אוהבים ביצים, אז הכינו את אותה שיטה עם קישואים או בטטות, זה מביא לך את אותו טרנד של ביצה בתנור מבלי שבכלל תטעמו ביצים!
עכשיו, כשיצרתם את המנה המדהימה הזו, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם! יש סיכוי שיותר אנשים בישראל ייהנו ממנו, ואולי אפילו תפרסמו את התמונה המושלמת עם החברים שלכם. בתיאבון!