גלה את מתכון שניצל טופו הכי טעים ומפתיע!

המדריך המושלם להכנת שניצל טופו משגע!

תמיד חלמתם שיהיה לכם מתכון דל פחמימות ובריא שישדרג את הארוחה שלכם? הגעתם למקום הנכון! שניצל טופו הוא פתרון מושלם למי שמחפש משהו קליל, טעים ומעלף. אתם לא תאמינו כמה זה פשוט, ואיזה טעמים מדהימים אתם עומדים לגלות. כל פbite עשוי להיות ממכר, וכולנו יודעים ששניצל הוא לא רק טעים – הוא גם כיף לעבודה! אתם חושבים שלא ניתן להכין שניצל טופו כמו במעדניה? חשבו שוב – מתכון זה יוכיח לכם אחרת!

זמן הכנה, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

השניצל טופו הזה מכיל מרכיבים פשוטים ונגישים ששווה להם לנסות! רוצים לדעת מה אפשר לשים כאן? להלן המרכיבים:

• 500 גרם טופו קשה (ניתן למצוא בכל חנות טבע)
• 1/2 כוס קמח (אפשר להשתמש לקמח חיטה, קמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
• 1/2 כוס פירורי לחם/סובין (אפשר לחלוטין לשדרוג בריא)
• 2 ביצים (או תחליף ביצים כמו קמח חומוס עם מים)
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית שטוחה של מלח
• 1/2 כפית שטוחה של כורכום
• שמן לטיגון – כמות שתגביר את הטעם!
• לימון סחוט (אופציונלי, להוספת טעם מרענן)

אין כאן תעלולים! כל רכיב כאן הוא חלק משולחן השוקולד הטבעוני, ועוד פלא – כל הטעמים נהדרים לא רק על מיני טופו – עם שינויים קלים, אתם יכולים ליהנות מנת יתר מצמחים נכונים. שימו לב: הטופו צריך להיות מסונן ומיובש ככל שאפשר לפני ההכנה, אחרת השניצל יצא רטוב מדי.

שלבי ההכנה

כמובן, אחרי שטיפלנו ברכיבים המקצועיים, הגיע הזמן להיכנס למטבח! השניצל טופו שלנו הוא פשוט להכנה. הנה כיצד עושים זאת:

1. חותכים את הטופו לקוביות בגובה של 1 ס"מ (כמובן שיותר או פחות, צוות העניין זה שלכם).
2. מניחים את קוביות הטופו על מגבת יוטה לצורך סינון וטיפטוף של מים.
3. מקציפים את הביצים עם מלח ופפריקה בקערה נפרדת.
4. מניחים קמח בקערה נפרדת ונשארים עם פירורי לחם בקערה נפרדת גם כן.
5. מניחים מחבת עם שמן על חום בינוני – ככה תגיעו לתוצאה שמעלפת.
6. לוקחים קוביית טופו ומעבירים לדייסת הביצה, ואז לקמח ולבסוף לחמניות הלחם.
7. לאחר שהתבשיל הזה קיבל את כך מדהים, אנחנו נכנסים לטיגון. מכניסים את השניצלים החלו בעדינות לשמן החם.
8. מערבבים עד שהשניצלים משנה צבעם לזהב המושלם.
9. מניחים על מגבת נייר כדי לספוג את השמן המיותר.
10. מוסיפים לימון סחוט אם רוצים!

המנה היא אגדה – כל ביס ישאיר אתכם עם חיוך על הפנים. אחרי שעשיתם זאת וואו, אתם יכולים להגיש עם סלט ירקות טריים או צ’יפס משגע!

שדרוגים ותוספות

עכשיו, אחרי שהכנתם את השניצל טופו שלכם, כדאי לחשוב על דרכים לגוון. קחו בחשבון את האפשרויות האלו:

• תוספת של גבינת חלומי מעל – תוספת שכדאי לנסות אם אתם רוצים רמה חדשה של טעם.
• המון תבלינים שיכניסו עניין חדש: כמון, שמן זית, שום כתוש למי שאוהב להריח ולהריח בכל מהלך.
• שדרוג דיאטטי עם ציפוי משקדים טחונים במקום פירורי לחם.
• להגיש עם רוטב צ’ילי מתוק כדי להעצים את החוויה. מי לא אוהב רוטב טעים?

שאלות ותשובות

מה היתרון של טופו בשניצל?
הטופו הוא מקור מצוין לחלבון צמחי דל בפחמימות, מה שהופך אותו לנהדר למי שמעוניין להתחיל לאכול בריא. טופו הוא חומר יוצא מן הכלל, שהוא גם גמיש ברמה של כסדר חדש – בכל תיבול תמצאו עולם חדש של טעמים.

האם ניתן להשתמש בטופו רך?
כן, אך עליכם להיות זהירים – טופו רך יתאים לאכילה אך לא לטיגון, אז עדיף לטחון את זה עם קצת תיבול נוסף, או לחילופין להשתמש בטופו קשה.

איך מאחסנים שניצל טופו?
כדאי לשמור את השניצל במקום אטום במקרר, כשהוא עדיין קפוא. אםיש לכם יותר משניצל אחד, אפשר להקפיא כדי לשמור על טריותם לאורך זמן.

מה אפשר להגיש עם השניצל?
המנה הזאת מתאימה לכמה תוספות – סלט ירקות עם רוטב או צ’יפס, אפשר גם להכין רוטב טחנה נחמד שתמזג. השניצל הזה, כמו אחר, מצריך אקסטרה דיאט.

האם זה קל להכין?
בהחלט! אם אתם יכולים להכות ביצים, אתם יכולים להכין זאת. הגעתם למקום הנכון, אתם תמצאו את עצמכם בהתלהבות בתהליך.

מה טווח זמן ההכנה?
כפי שתיארנו, כל התהליך מוערך סביב שלושים דקות. נכון, זה לא לוקח הרבה זמן, והכנה היא פשוטה.

האם ניתן לשלב טעמים נוספים?
כמובן! החלפה של תבלינים לפי טעמכם יכולה לשדרג את המנה למדרגה הבאה.

האם זה מתכון טבעוני?
בהחלט! עם שימוש בתחליפי ביצים, כל הרכיבים מתאימים לאורח חיים טבעוני.

מה היתרון של הפירורי לחם?
פירורי הלחם משלימים את המעטפת ושואפים לספוג שמן בצורה משגעת, ויוצרים לכם טקסטורה נימוחה.

למה כדאי לשתף את המתכון הזה?
אתם יודעים מה? כי לעשות אוכל טעים זה רגיש ואנשים אוהבים לשתף דברים מדהימים כמו שניצל טופו! אתם תגרמו לכולם ללקק את האצבעות.

ובכן, עכשיו יש לכם את המתכון המושלם לשניצל טופו. הזמן להתחיל ודא שאתם עושים את זה – ומי אמר שהבריא לא יכול להיות טעים? שתפו את מתכון זה ברשתות החברתיות ושתפו את האהבה! בתיאבון!