דלעת בתנור עם קינמון – מתכון מדהים שיגרום לכם להתלהב!
מרגישים שצריך להוסיף קצת חום ואור לחורף הקר? רוצים לנסות מנה שתהיה גם מושלמת וגם משגעת? הכירו את הדלעת בתנור עם קינמון! המתכון הזה הוא אמיתי אגדי של סבתא, והשילוב של הדלעת המתוקה עם הקינמון הנעים יהפוך אתכם למעריצים חסרי תקנה. זו מנה שקל להכין ואפילו יותר קל ללקק את האצבעות אחר כך. מוכנים להתחיל?
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 45 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשכולנו פה שמלאים בציפייה, הבה נצלול אל תוך רשימת המרכיבים היוצאת דופן. זו לא סתם מנה – זה חוויה!
- 1 דלעת קטנה (בערך 1 ק"ג)
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות דחוסות סוכר חום
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית אגוז מוסקט (אפשר להוסיף אם רוצים)
- 1/4 כפית פפריקה (לגרסה קצת מס spicy)
אם יש לכם דלעת גדולה יותר, אתם יכולים פשוט להגדיל את הכמויות. ואם אתם טבעונים? אין בעיה, פשוט השתמשו בסוכר קנים במקום.
שלבי ההכנה
השלב הבא הוא להיכנס למטבח ולבצע את השלבים האלו, עם חיוך על הפנים ותיאבון חזק!
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- חותכים את הדלעת לשניים ומעלים את הגרעינים בעזרת כף.
- חותכים כל חצי דלעת לרבעים ואז לקוביות בגודל של כ-3 ס"מ.
- שמים את קוביות הדלעת בקערה גדולה.
- שופכים את שמן הזית מעל הדלעת ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הסוכר, קינמון, מלח, אגוז מוסקט ופפריקה ומשלבים היטב.
- מעבירים את הדלעת לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור במשך 45 דקות, עד שהדלעת רכה וקרמלאית.
- מסדרים את הדלעת המוכנה על צלחת מוגשת.
- מגישים חם עם קצת קינמון מעל לארוחה הכי טעימה שיש!
והנה יש לכם מנה מדהימה שזוהרת בגווני חום עם סדרת ניחוחות שפשוט יגרמו לכם לנשק את המזלג!
אפשרויות שדרוג ותוספות
אם תרצו לשדרג את המנה הזו, יש לכך המון אפשרויות. למשל:
- להוסיף אגוזים קלויים כמו אגוזי לוז או שקדים קצוצים כדי להוסיף פריכות.
- לתבל עם קצת שטה של מי אורן או עם פרוסות תפוחי עץ קלויים.
- להוסיף משקה קיץ ונעים כמו יוגורט עם דבש מעל.
- להכין רוטב תמרינדי להוסיף טוויסט אסייתי משוגע.
שאלות ותשובות
מה חשיבות השימוש בקינמון כאן?
הקינמון לא רק מוסיף ניחוח מדהים, הוא גם מתקשר עם הטעמים של הדלעת ומחמם את הלב.
אפשר להשתמש בדלעת אחרת או ירק אחר?
בהחלט! דלעת החורף, בטטה, ואפילו ירקות שורש נפלאים יעבדו כאן!
לא אוהבים מתוק, אפשר להפחית את כמות הסוכר?
כמובן, אפשר גם לוותר על הסוכר לגמרי, הקינמון יביא את מתיקות הדלעת בכבדות.
האם ניתן להקפיא את הדלעת המוכנה?
אמנם זה לא מומלץ, כי הדלעת עלולה לאבד את המרקם בשל הקפאה, אבל אם יש צורך, אפשר להקפיא ולחמם מאוחר יותר.
עד כמה זמן הדלעת שומרת על הטריות לאחר הבישול?
הדלעת יכולה להחזיק במקרר עד שלושה ימים כאשר מאוחסנת בקופסה סגורה.
האם אפשר לשלב את הדלעת עם מנות אחרות?
בהחלט! היא מתאימה לצד עוף צלוי, פסטה או אפילו סלטים.
איך נדע מתי הדלעת מוכנה?
ברגע שהדלעת רכה כשהקולף לוחץ עליה, סימן שהיא מוכנה!
מה ניתן לשים מעל המנה?
יוגורט, דחוס מעדן או אפילו דקונגרו עם המון אהבה.
למה כדאי לשתף את המתכון ברשתות החברתיות?
כדי לראות את החיוכים על פני אנשים אחרים ולשתף את האושר המוגש במנה הזו.
האם אתם מנוסים עם מתכוני דלעת?
כיוון שזה מתכון קטן על אוטומט, כל אחד יכול להכין אותו, גם אם לא קיימת כל דרך מוקדמת לרב עשרים עונות בישול.
לסיום
זה הזמן לשם את מתכון הדלעת בתנור שלנו על שולחן האוכל שלכם, ללבוש חיוך וליהנות מכל ביס. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ולגרום גם להם לטעום את הטעם המושלם!