דניס על האש בנייר כסף מתכון קל ופשוט להכנה

דניס על האש בנייר כסף – המתכון הכי טעים שיש

יש משהו מיוחד באוכל שמסתגננות לבד! במיוחד כשמדובר בשילוב המושלם של דגים טריים, תבלינים ואופן הכנה פשוט, זוגי או משפחתי על שולחן האוכל. אם גם לכם יש חשק למנה דלת קלוריות, אבל מלאה בטעמים מרהיבים, המנה הזו היא בהחלט בשורה! דניס על האש בנייר כסף הוא לא רק מתכון, אלא חוויה שלמה שמזמינה אתכם להיכנס למטבח, להריח את התבלינים וליהנות מתוצאה מדהימה. נשמע מעניין, לא? אז בואו נצלול לממלכה הזו, שבה הקרקע הכוכבת היא דג הדניס!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

הכנת דניס על האש בנייר כסף מצריכה מספר מרכיבים פשוטים, אבל עם השפעה מדהימה על התוצאה הסופית. בואו נרשום את מה שצריך!

• 4 פילטים של דניס טרי (כ-200 גרם כל אחד)
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות מיץ לימון טרי
• שיניים קצוצות של 2 שיני שום
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית פפריקה מעושנת
• עלה רוזמרין טרי או טימין (אם אוהבים)
• נייר כסף איכותי

עכשיו, אפשר להכין גרסה טבעונית לדניס! אתם יכולים להשתמש בפקות של טופו שטוגנו או חצילים פרוסים, ורצוי להוסיף את אותם תבלינים למנה. השילוב הזה נחשב למנצח ומייצר תוצאה מעלפת!

שלבי ההכנה

הכנה של דניס על האש היא פשוטה, אבל כל כך מענגת. בואו נצא לדרך!

1. מחממים את הגריל או המנגל לטמפרטורה גבוהה.
2. פורסים את נייר הכסף בגובה של כ-30 ס"מ ומניחים עליו את פילטי הדניס.
3. מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, דווקא כאן שיני השום הקצוצות, המלח, הפלפל והפפריקה בקערה.
4. יוצרים כמה חורים קטנים בנייר הכסף בשביל שיתפלא ויתנדף.
5. יוצקים את התערובת על הפילטים בעדינות, מוודאים שהכל מווסת טוב.
6. ניתן להניח את עלי הרוזמרין או הטימין על גבי הדג.
7. סוגרים את נייר הכסף באופן טוב, כך שלא תתנדף כלום, ויוצרים רצועות אטומות.
8. מניחים את החבילה על הגריל למשך 15-20 דקות, תלוי בעובי הפילטים.
9. משלחים מהמנגל, מכזבים זהירות על מנת לא להצטלף.
10. נפתחים ונהנים!

לכן, זוהי המהות של המתכון הזה – הוא קל, מהיר ודליל בהתאם. אתם יכולים להגיש אותו עם סלט ירוק טרי בצד, ולהפוך את הארוחה שלכם לאגדה!

שדרוגים ותוספות אפשריים

כמו כל דבר בחיים, גם במקרה הזה יש מקום לשדרוגים! אז מה אפשר להוסיף או לשנות?

• תוספות ירקות: ניתן להניח ירקות ש cut סביב הדג כמו זוקיני, פטריות או בצל. גזר במשקל של 5 דקות על גריל לפני שתוסיפו לדג גם מצוין!
• להשתמש בתבלינים שונים: המון אפשרויות פתוחות עבורכם – תבלינים כמו כוסברה, קימל, או אפילו תבלינים קארי יכולים לתת פן חדש ומעניין.
• כשהכל מוכן, אפשר להוסיף עליו גם קצת חמאה, וזאת במידה ואתם רוצים לתבל את המנה עוד יותר!
• כמובן, כמו שאמרתי, יש מקום לגרסה טבעונית – טראסל של עדשים או להשתמש בדגי דגל כמו סלמון או טונה.

שאלות ותשובות

איך ניתן לדעת אם הדניס מוכן?
הדניס מוכן כשבשרו מתקלף בקלות עם מזלג והצבע עבר ללבן.

מה לעשות אם אין לי נייר כסף?
אם אין לכם נייר כסף, אפשר להשתמש במעיל גחלים, או לשים את הדג על רשת גריל.

האם צריך להשרות את הדניס לפני ההכנה?
לא הכרחי, אבל זה בהחלט יכול לעזור לתבל את הדג בצורה טובה יותר.

אפשר לשים את הדג בתנור במקום על מנגל?
כן, הם יצליחו מצוין בתנור בחום גבוהה, באותו אופן.

כמה זמן אפשר לשמור דניס מוכן במקרר?
זה יכול להחזיק 2-3 ימים אם מוחזק בהקפאה בקופסה אטומה.

האם אפשר להכין את המנה בגרסה חריפה?
בהחלט! פשוט הוסיפו צ'ילי קצוץ או סו בין התבלינים.

איזה סלט מומלץ לצד המנה?
סלט מערבי טרי עם עגבניות, מלפפונים ותיבול לימון ושום, מדהים לצידו.

האם ניתן לאדות או לבשל את הדג במקום להשיר אותו?
בהחלט! זה אפשרי אבל תקבעו זמן בישול מעט שונה.

האם ניתן להשתמש בשר דג אחר?
בהחלט! ניתן להכין את מתכון זה עם דגים מובחרים אחרים.

כמה קלוריות יש במנה הזו?
כל מנה מכילה בין 200-250 קלוריות, תלוי בכמויות של קלוריות ותוספות.

אז מה אתם מחכים? קחו את המתכון הזה ותאכילו את האהובים שלכם בארוחה מדהימה! שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם, כדי שגם חברים ומשפחה ייהנו ממנו. באחריות, קשה לעמוד בפני הדניס הזה!