המתכון המושלם לעוגיות שיבולת שועל ושוקולד!

מתכון מענג לעוגיות שיבולת שועל ושוקולד

עוגיות שיבולת שועל ושוקולד אלו עוגיות שכולנו יכולים לאהוב! כל פעם שאני מכין אותן, כולנו נופלים לתוך עולם חדש של טעמים ומרקמים. עד שתגיעו לשלב של הרכבת העוגיות על התבנית, לא תפסיקו לנשנש את הבצק! מדובר בעוגיות שהן מדהימות, ממכרות ומעלפות – אלו לא רק עוגיות קלאסיות של סבתא, אלא מתכון חדשני, פשוט ומהיר שמקנה טעם משוגע! זוהי העוגיה הכי טעים שיש, עוגיה שתחמם לכם את הלב ואת הנשמה.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי והתייחסות למנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 24 עוגיות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשכל כך התלהבתם, הגיע הזמן להציג את המרכיבים שאתן צריכות עבור המתכון המושלם הזה. מדובר ברכיבים שקיימים בדרך כלל בכל בית, כך שאין שום תירוצים. מוכנים? בואו נצא לדרך!

• 1 כוס שיבולת שועל (כמובן, דקה)
• 0.5 כוס קמח חיטה (אופציה ללא גלוטן – קמח שקדים)
• 0.5 כפית אבקת סודה לשתייה
• 0.5 כוס סוכר חום (אפשר לשים גם דקלים – זה משגע את העוגיות)
• 0.5 כוס חמאה מרוככת (אפשר גם מחמאה לרבע כחלק מהקולינריה הבריאה)
• 1 ביצה גדולה
• 1 כפית תמצית וניל (ככה העוגיות יהיו באמת אגדי)
• 1 כוס שוקולד צ׳יפס מריר (או חלב – כאן זה באמת תלוי בטעם האישי)
• קורט מלח

שימו לב, אם אתם מחפשים גרסה נוספת ליותר בריאות, תוכלו להמיר את החמאה בשמן קוקוס. זה ייתן לעוגיות טעם מדהים וגם בריא יותר.

שלבי ההכנה

כדי שהעוגיות ייצאו טעימות כמו שאני זוכר מהבית, אני מציע לעקוב אחרי השלבים בצורה מדויקת. תתחילו להגשים את החלום שלכם בעבודה יעילה ומדויקת!

1. התחילו עם מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, יש לשלב את החמאה וסוכר החום ולערבב עד שהתערובת הופכת אוורירית.
3. הוסיפו את הביצה ותמצית הווניל וערבבו שוב.
4. בקערה נפרדת, קומבו את שיבולת השועל, הקמח ואבקת הסודה לשתייה והמלח והעבירו לתערובת הרטובה.
5. לבסוף, הוסיפו את שוקולד הצ׳יפס וערבבו עד שהתערובת אחידה.
6. על תבנית עם נייר אפייה, הניחו כפות של התערובת במרווחים של כ-5 ס"מ זה מזה.
7. אפו במשך 12-15 דקות, עד שהן מזהיבות קלות.
8. תנו לעוגיות להתקרר על רשת למשך 10 דקות לפני שמעבירים לכלי האחסון.

כל כך קל, נכון? אני מזכיר שאתן תמיד יכולות לשדרג עם אגוזים או פירות יבשים להוסיף עוד טוויסט טעים!

שדרוגים אפשריים

עכשיו אחרי שהכנתם את העוגיות, אפשר להרגיש חופשות עם כמה שדרוגים מעניינים. אל תהססו לנסות את הדברים הבאים!

• אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים – זה מביא מתיקות מרשימה.
• למי שאוהב חמצמצות, שוקולד חלב מבדל את הטעם.
• ניתן לשדרג עם קינמון או גזר מגורר עבור עוגיות טעם קלאסי!
• אם הרוח מושכת למשהו בריא יותר, הוסיפו קמצוץ של פירות יבשים.

שאלות ותשובות

כיצד ניתן לשמור על העוגיות בפני לחות?
שימו את העוגיות בכלי סגור, אך עם פיסת לחם בתוכו. זה שומר על העוגיות פריכות.

מה אפשר להחליף אם אין שוקולד צ׳יפס?
אפשר לשים קקאו קצוץ, שוקולד חלב או פשוט לא להשתמש בשוקולד – אתן יכולות להשאיר את זה בריא!

האם אפשר להרכיב את העוגיות על פי טעמים אחרים?
כמובן! נסו לשים פיסטוקים או אגוזי מלך במקום שוקולד.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגיות במקרר?
יש לשמור אותן לפחות עד שבוע, אבל לצערנו הן נעלמות מהר מאוד…

וכמה זמן אפשר לשמור במקפיא?
אם תעסקו בחבילות בסיליקון, תוכל לשמור כמעט חודשיים במקפיא.

מה ניתן לעשות אם העוגיות יוצאות קשות מדי?
אחר כך לקחו סוכר חום, כדאי להוסיף יותר או להוסיף עוד שוקולד ליצירת לחות.

האם אפשר להכין עוגיות בלי קמח?
כן! אפשר להשתמש בקמח שקדים או קמח שיבולת שועל.

האם אפשר לשנות את סוג השוקולד?
בהחלט, שוקולד מריר, חלב, או שוקולד לבן יכולים להיות מתאימים.

אילו מתכונים נוספים מרשימים יש עם שיבולת שועל?
שיבולת שועל מצוינת גם בבראוני שוקולד או כדורי אנרגיה.

האם ניתן להכין את העוגיות טבעוניות?
כן, החליפו את הביצה ב-4 כפות של רסק תפוחים!

לסיום, אם אתם רוצים עוגיות שמדברות לשפת הלב, חובה לנסות את המתכון הזה. אל תשכחו לשתף ברשתות החברתיות כדי שכל החברים ייהנו גם מהלגימות האחרונות!