חזה עוף בנינג'ה – הלהיט שיביא את המטבח שלכם למקום אחר!
חושבים שהאוכל הטעים ביותר הוא זה שמטגנים בחוץ? ייתכן מאוד שאתם טועים! הכירו את חזה העוף בנינג'ה, המנה שתשאיר אתכם פעורי פה ותגרום לכולם לשאול אתכם מה הסוד שאתם מסתירים. לא מדובר במתכון שמטרתו להרשים רק את החיך שלכם, אלא גם את המראה. העוף מתובל בתבלינים מדהימים שמשתלבים בצורה מושלמת, ולאחר שהנינג'ה עושה את עבודתה – התוצאה היא חזה עוף עסיסי, מעלף, שכולם פשוט יתמוגגו ממנו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ופורפורציות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
בכדי להכין את המנה המושלמת הזו, אנו זקוקים למספר רכיבים פשוטים שמתחברים יחד בצורה מופלאה. אם אתם אוהבים אוכל טעים, אתם הולכים לאהוב את זה!
- 600 גרם חזה עוף (ללא עור)
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון טחון
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כורכום
- 1/2 כפית כוסברה טחונה
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 2 שיני שום קצוצות
- מיץ מחצי לימון
- עלי פטרוזיליה לקישוט (לא חובה)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בטופו או בחתיכות סייטן במקום חזה העוף. כמו כן, ניתן להמיר את השום לקוביות של גזר כדי לשמור על עסיסיות המנה ולהוסיף טעם נוסף!
שלבי ההכנה
הכנה היא הנאה! בנוסף, בכל שלב אתם תרגישו שהריח המדהים ממלא את הבית שלכם.
- מניחים את חזה העוף בקערה גדולה.
- שמים את השום הקצוץ יחד עם שמן הזית, תבלינים, ומיץ הלימון.
- מערבבים היטב עד שהחזה מצופה בתבלינים.
- משרים את החזה במשך 15 דקות (אם יש לכם סבלנות, השאירו למשך שעתיים כדי שהטעמים יתמזגו).
- מחממים את מכונת הנינג'ה על טמפרטורה בינונית.
- מניחים את חזה העוף על הרשת והפכו לאחר חמש דקות.
- מבשלים במשך 10-12 דקות נוספות, עד שהעוף מבושל לחלוטין.
- מוציאים את העוף ותנו לו לנוח במשך 5 דקות לפני החיתוך.
- חותכים את העוף ומגישים עם עלי פטרוזיליה לקישוט.
שדרוגים אפשריים
רוצים להפוך את המנה ליותר משגעת? הוסיפו לתיבול חצי כוס של יוגורט יווני במרינדה. זה יוצר את אפקט ה"נימוח בפה" שכולנו אוהבים! מעבר לכך, ניתן להוסיף חציל קלוי או ירקות קלויים בתוספת לצלחת. למי שאוהב חריף, כדאי להכניס פלפל חריף קצוץ למרינדה – זה ייתן למנה רוטב חריף וקצת קיק!
שאלות ותשובות על חזה עוף בנינג'ה
איזה תבלינים הכי מתאימים לעוף בנינג'ה?
תשובה: התבלינים שהזכרנו במתכון עובדים מצוין, אך אפשר להוסיף גם אורגנו או טימין לפינוק נוסף. הם מוסיפים ניחוח מדהים שלא תוכלו לעמוד בפניו!
אפשר להכין את המתכון הזה גם בתנור?
תשובה: בהחלט! חום של 200 מעלות צלזיוס לתנור מספיק. יש לצפות את העוף בנייר כסף למשך 20 דקות, ולאחר מכן להוציא ולתת לו להשחים לעוד 10-15 דקות נוספות.
מה עושים אם אין לי נינג'ה?
תשובה: אין בעיה! פשוט השתמשו במחבת טפלון רגילה, תחממו אותה על להבה גבוהה וצרו שהעוף יהיה מבושל לחלוטין.
אם דואגים מעוף יבש, מה עושים?
תשובה: השתמשו בחזה עוף עם עור – זה ישמור על הלחות במהלך הבישול. כמו כן, קשרו אותו בניילון נצמד ל-30 דקות לפני הבישול.
האם אפשר להוסיף ירקות למנה?
תשובה: בכל פעם! אפשר לשים פלפלים, קישואים או תפו”א קלויים יחד עם העוף ולקבל מנה מושלמת!
מהן האפשרויות עבור פחמימות לאורח חיים בריא?
תשובה: ייתכן שתעדיפו אורז חום, קינואה או תפו”א בתנור, כולם בריאים כמו גם מוסיפים למנה רעננות!
איך שותים את העוף בנינג'ה?
תשובה: זו מנה שהיא כל כך מולטי-פונקצינלית! אפשר גם לשים את העוף בלחמניה עם סלט רענן וטחינה, או סתם על צלחת לצד אורז.
האם זה מתכון שמתאים לילדים?
תשובה: בהחלט! טעמים מתוקים וכמובן שמדובר בעוף – הילדים בדרך כלל מסתדרים עם זה.
האם חזה עוף בנינג'ה מתאים למסיבות?
תשובה: בהחלט! חזה עוף קל לשים על מגש ומגישים יחד עם רטבים שונים. כולם יתלהבו מהטעם המדהים!
למה חזה עוף מעולה אחרי מיום שלם? איך אפשר לשמור על טריותו?
תשובה: עטפו את העוף בניילון נצמד והניחו במקרר, כדאי לשמור על טריותו יומיים. רק זכרו לשקול בחום בכדי שיתחמם בצורה טובה.
אז אם אהבתם את המתכון, געו בלבבות שלכם והפיצו אותו לחברים שלכם ברשתות החברתיות! תראו להם כמה קל וטעים להכין חזה עוף בנינג'ה!