חזה עוף עם בצל – המנה שתשאיר אתכם בשוק!
אם יש משהו שעוף יכול לעשות, זה להפתיע אותנו בכל פעם מחדש! מתכון לחזה עוף עם בצל, הוא לא רק טעים, הוא גם מדהים, מושלם, ומעלף! לא תאמינו כמה שזה קל, ומהיר להכנה. זהו מתכון שמשלב טעמים נפלאים ומרכיבים פשוטים, כך שכל אחד יכול להנות ממנו. כשמצרפים לבצל הזהוב את החזה עוף, יוצא שילוב אגדי שאין כזה. נכון, יש עשרות מתכונים לעוף, אבל אנחנו נלמד אתכם להכין מתכון שממכר במיוחד, והכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות בלבד!
- רמת קושי: קל מאוד
- כמות מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
אז לפני שאנחנו מתקדמים לשלבי ההכנה, בואו נדבר על המרכיבים שיגרמו למנה הזו להיות משגעת.
- 4 פילה חזה עוף
- 2 בצלים גדולים, חתוכים לעיגולים
- 4 כפות שמן זית
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 2 כפות סויה (לא חובה, אך מוסיף טעם נפלא)
כמובן שאפשר לשדרג את המתכון הזה באינספור דרכים! למשל, אם אתם טבעונים, אתם יכולים להשתמש בחלבון בטעם עוף, או להכין את המתכון הזה עם טופו. כך תוכלו להנות מהטעמים המדהימים גם בלי בשר! בנוסף, תוכלו להשתמש בבצל קצוץ יותר דק, או להוסיף סוגים שונים של תבלינים לפי טעמכם.
שלבי ההכנה
ועכשיו לעניין! כך אתם מייצרים את המנה הזו תוך 10 דקות:
- מחממים מחבת גדולה על חום גבוה ומוסיפים את שמן הזית.
- מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתקרמל ונעשה רך וזוהר.
- בינתיים, מתבלים את חזה העוף במלח, פלפל ופפריקה.
- מוסיפים את חזה העוף למחבת, מבשלים במשך 4-5 דקות מכל צד או עד שהעוף מבושל היטב.
- אם רוצים, מוסיפים סויה בשלב הזה ומערבבים היטב.
- ממש לפני ההגשה, טועמים ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל לפי הצורך.
- מגישים עם חסה רעננה או אורז לבן.
שדרוגים ותוספות
כמו שאתם רואים, מדובר במתכון שאתם יכולים לשדרג בכמה דרכים מגניבות. הנה כמה רעיונות:
- כדי להוסיף עוד רעננות למנה, אפשר לסחוט מעט מיץ לימון טרי מעל המנה המוגש.
- אפשר לשדרג את המנה עם עשבי תיבול כמו רוזמרין או תימין.
- תוספת של ירקות קלויים – גזר או קישואים, יכולים להוסיף צבע וטעם ובריאות.
- כדי להפוך את המנה ליותר עסיסית, אפשר להוסיף כף דבש לתיבול.
טיפים למה כדאי לכם לנסות את המתכון הזה
מעבר לעובדה שזה מתכון מדהים שלוקח 10 דקות בלבד, הוא גם מצוין לארוחות משפחתיות, לארוחת צהריים מהירה בעבודה או סתם כשבא לכם פינוק אחרי יום ארוך. אני מפנק את המשפחה שלי במנה הזו כמעט פעם בשבוע, והתגובה תמיד זהה – וואו, זה כל כך טעים, איך עשית את זה? ובכן, הם אפילו לא יודעים כמה זה פשוט!
שאלות ותשובות
איך אני יודע מתי העוף מוכן?
אם העוף אפוי היטב ויש בו צבע זהוב-חום קל שורף בקצה, הוא מוכן. ניתן גם לחתוך אותו לאורכו ולוודא שהוא לא ורוד מבפנים.
האם אפשר להכין את המתכון מראש?
בהחלט! אתם יכולים להכין את הבצל והעוף מראש, ולאחר מכן לחמם אותם שוב על מחבת לפני ההגשה.
האם הבצל חייב להיות קלוי?
לא ההכרחי, אבל בצל קלוי מוסיף שכבת טעם ומרקם מדהימים למנה.
מה לעשות אם אני רוצה לגרסה דלת קלוריות?
אפשר להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן זית, ולאדות את העוף במקום לטגן אותו.
איך אפשר להגביר את האיכות של המנה?
תוספת של חמאת שום בסוף הבישול מוסיפה טעם עשיר ומיוחד, שתשאיר אתכם רוצים עוד!
איזה תוספות מתאימות למנה הזו?
מנה זו משתלבת מצוין עם אורז לבן, קוסקוס או פירה תפו”א. אפשר גם להוסיף סלט ירוק בצד.
מה לעשות אם העוף יוצא יבש?
חשוב לא לבשל אותו יותר מדי. אפשר להשרות את העוף במרינדה במשך 30 דקות לפני הבישול כדי לשמור עליו עסיסי.
האם אפשר להכין את המנה הזו גם על גריל?
בהחלט! זה מוסיף טעם של מעושן שמפנק את החיך.
מה אוכל לשים במקום הבצל?
אפשר להשתמש בבצל ירוק או אפילו זוקיני קצוץ דק, שיכול לתת טעם שונה ומרענן.
האם אפשר להשתמש בחזה עוף קפוא?
עדיף להשתמש בעוף בשרי, אבל אם אין לכם ברירה, אפשר לחצוץ אותו ולטגן בזמן קצר יותר!
יאללה, הגיע הזמן לנסות את המתכון הזה ולהפתיע את חבריכם ובני משפחתכם. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, ולגרום לאחרים להתלהב ממנו כמוכם!