חזה עוף שלם בנינג'ה גריל – מתכון קל ועשיר בטעמים

חזה עוף שלם בנינג'ה גריל: המנה המושלמת לכל אירוע!

מי לא רוצה לשדרג את המטבח עם מתכון טיפש מתוק? אנחנו מדברים על חזה עוף שלם בנינג'ה גריל! אם לא טעמתם, אז אתם בהחלט מפספסים משהו מדהים. זהו מתכון שהוא פשוט וקל, אך תוצאותיו הן מעל כל מה שדמיינתם. מדובר על בשר רך, עסיסי ומעלף שיתרומם על הצלחת, ובכל Bite תרגישו כאילו אתם מלקקים את האצבעות!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• מספיק ל: 4-6 מנות

חזה עוף שלם בנינג'ה גריל הוא לא מתכון סתם, הוא מתכון שעשוי להפוך כל אירוח למושלם! תחשבו על זה, אתם מזמינים חברים לסעודה, והם מגיעים ורואים את המנה המרהיבה הזו על השולחן. הם יישאלו אתכם איך הצלחתם ליצור משהו כל כך טעים!

הרכיבים הדרושים

לפני שניכנס לעומק של ההכנה, נתכנן מה דרוש לנו כדי להפוך את המכשיר הקסום הזה למקצועי יותר מאי פעם.

• 1 חזה עוף שלם (כ-1.5 ק"ג)
• 2 כפות שמן זית
• מיץ מלימון אחד
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית טימין מיובש
• 1/2 כפית כמון
• 2 שיני שום, כתושות
• פפריקה חריפה לפי הטעם (לא חובה)
• אגוז מוסקט מגורר (לא חובה)

כמו שאתם רואים, מדובר ברכיבים פשוטים וזמינים. אם תרצו לשדרג את המנה, אתם יכולים להוסיף תבלינים נוספים כמו רוזמרין או אורגנו. זה הזמן שלכם להיות יצירתיים!

שלבי ההכנה

כעת כשהאכלנו את העיניים ברכיבים, הגיע הזמן להתגלגל על שמן הזית ועשבי התיבול!

1. מניחים את החזה עוף בתוך קערה.”
2. מוסיפים את כל התבלינים והשום הכתוש.
3. שופכים את שמן הזית ומיץ הלימון.
4. מערבבים את הכל היטב לציפוי אחיד של הבשר.
5. משרים את העוף במרינדה במשך 15-30 דקות (אם אפשר, עדיף יותר).
6. מחממים את הנינג'ה גריל מראש בזמן שהעוף שוחה במרינדה.
7. מעבירים את החזה עוף לגריל בזהירות.
8. מבשלים את העוף במשך כ-20 דקות, הופכים פעם אחת באמצע הבישול.
9. מדי פעם, משקים את העוף באותם נוזלים מהקערה כדי לשמור עליו עסיסי.
10. כאשר הוא משחים יפה ומגיע לטמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס, מסירים מהגריל.
11. מניחים לעוף לנוח 5-10 דקות לפני החיתוך.
12. חוצים את העוף ומגישים עם רוטב אהוב עליכם.

וזהו, צלחנו את ההכנה! עכשיו למתכוני השדרוגים המדהימים.

תוספות או שדרוגים אפשריים

מה עושים אם רוצים להפוך את המנה לנו משגעת? יש כמה רעיונות שאפשר ליישם!

• תוספת ירקות: אפשר להוסיף ירקות צלויים כמו גזר, קישוא או בצל בסמוך לעוף במהלך הבישול.
• רוטב פיקנטי: הגישו עם רוטב חמאת בוטנים או צ׳ילי – אמנם יש פה יותר שומן, אבל תאמינו לי, זה מדהים!
• פריזאי: אם בא לכם להיות אקזוטיים, הוסיפו לרוטב קוקוס ושום, זה פשוט אגדי!
• סלט צד: סלט ירוק פריך עם רוטב ויניגרט יכול להפוך את המנה למרעננת יותר.
• פחמימות בצד: אם אתם אוהבים את המנה שלכם עם פחמימות, אתם יכולים להוסיף אורז, פירה או אפילו טאג'ין.

שאלות ותשובות

איך אני יכול לגוון את המתכון? יש לכם אפשרויות רבות! ניתן להשתמש בתבלינים שונים כמו קארי, צ׳ילי או אפילו להוסיף דבש להמתקה.

אפשר להכין את המתכון גם ללא נינג'ה גריל? בהחלט. אתם יכולים לחמם תבנית במקביל בתנור על טמפ גבוהה ולהשיג אפקט דומה.

מה כדאי להגיש בצד? עם חזה עוף מושלם, סלט ירוק רענן וזה פשוט מוסיף למנה!

איפה אני יכול להשיג נינג'ה גריל? אפשר להשיג באינטרנט, בחנויות לציוד מטבח וגם ברשתות שיווק רבות.

האם אפשר להכין את המנה לפני זמן? אפשר, אך היא הכי טעימה ישר אחרי הבישול. אם הכנתם מראש, הקפיאו והפשירו לפי הצורך.

מה הטמפרטורה המומלצת לבישול חזה עוף? מומלץ לנסות להשיג טמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס.

כמה זמן אפשר לשמור את העוף במקרר? העוף יכול להחזיק במקרר עד 3 ימים בצורה טובה.

איך אני יודע שהעוף מוכן? אחד הסימנים הוא שהבשר מראה זהוב ומגיע לטמפרטורה מבושלת.

האם אני יכול לשרוד את החזה עוף? לא מומלץ, בעיקר כי זה יכול להשפיע על המרקם והעסיסיות.

מה כדאי לשים על השולחן? שום דבר לא משתווה לעוף החם, אבל רוטב קשת צבעים שכמובן הכינה לכם יוסיף טאץ'!

במשך כל שלב בתהליך הכנת המנה הזו, לא לשכוח! תוכלו לשתף את המתכון המושלם הזה לכל החברים שלכם ברשתות החברתיות, כי תנו לי לומר לכם – זה לא סוד שהרוב יימנעו מלהכין את המתכון הזה יותר מאשר ללקק את האצבעות ומאחל לכם הצלחה בעת הכנתו!