כמה שוקלת פיתה אחת ואיך נכון לאכול אותה?

כמה שוקלת פיתה אחת

ההיסטוריה של הפיתה היא כמו סיפור קסום שנסיביו אינם נגמרים. היא הפיתה זה לבן פלאי שיכולה להיות בסיס לארוחות מרהיבות. אנחנו אוהבים לאכול פיתה עם כל מי שקשור בעולם – מהמנהגות של סבתא ועד חוויות מטיולים מסביב לעולם. והשאלה המתבקשת שעולה: כמה שוקלת פיתה אחת? זה הזמן לגלות!

זמן הכנת המתכון

• סך הכל: 1 שעה
• רמת קושי: קל
• מניבים: 4 פיתות

מרכיבים דרושים

למתכון הזה אנחנו נצטרך כמה מרכיבים בסיסיים, ואולי גם כמה שדרוגים שניתן לחשוב עליהם תוך כדי ההכנה. רק תבינו שאין כמו פיתה שנאפתה בבית! אחרי הכל, מה יכול להיות מדהים יותר מפיתה רכה, נימוחה, שממתינה על הצלחת?

• 500 גרם קמח לבן
• 1.5 כוסות מים קרים
• 20 גרם שמרים טריים
• 10 גרם סוכר
• 10 גרם מלח
• 2 כפות שמן זית

אם אנחנו מחפשים גרסה טבעונית, יכולים להרגיש חופשי להשאיר את השמן בחוץ. זה לא ישפיע על התוצאה הסופית! ובנוגע למי שאוהבים את הפיתה בגרסה ללא גלוטן, מצרכים כמו קמח חומוס או קמח תפו”א יכולים להוות אפשרות נאה.

שלבי ההכנה

השלב הבא הוא לחשוף את הסודות שיגשימו לכם את הפיתה הקסומה. המטרה היא שהמנה תהיה גבוהה, אוורירית ונמסה בפה.

1. משרים את השמרים והסוכר במים חמים לכמה דקות.
2. בקערה גדולה, מערבבים את הקמח והמלח.
3. יוצרים בח centro גרם חור קטן ומוסיפים את תערובת המים והשמרים.
4. מוסיפים את שמן הזית ולשים את הבצק במשך כ-10 דקות, עד שהבצק מתקבל חלק ואוורירי.
5. מניחים את הבצק בקערה מבוקתת – ומברשים במעט שמן.
6. מכסים במגבת ושמים במקום חמים למשך 30 דקות להתפחה.
7. מניחים את הבצק על משטח מקומח ולוחצים עליו בעדינות להוציא את האוויר.
8. חולקים את הבצק ל-4 כדורים ועוברים לגודלו של פיתה.
9. מניחים כל פיתה על תבנית עם נייר אפייה.
10. מעבירים לתנור מחומם ל-250 מעלות למשך 5-7 דקות.

כאשר הפיתות יוצאות מהתנור, זה הזמן להתחיל את חגיגת הטעמים! הן צריכות להיות גבוהות ונפלאות, כמו כל מנה מדהימה אחרת.

שדרוגים ותוספות אפשריות

אם כבר הכנתם פיתות, מדוע לא לגוון? לפיתות ניתן להוסיף מגוון טעמים כמו תבלינים נוספים, גבינות למיניהן ואם כבר שדרוגים – אז שיהיה!

• לזיקוק המסורת – פיתות דקות עם זעתר.
• לוגרים מנצנצים – פיתות עם גבינת פטה ואוליביה.
• גוש של נוסטלגיה – תוספות ירקות בגריל.

שאלות ותשובות

כמה שוקלת פיתה אחת?
פיתה בשנתה נעה בין 60 ל-100 גרם, אך זה תלוי בגודל ובמרכיבים.

האם אפשר להכין פיתות בטכניקות שונות?
בהחלט! ניתן להכין פיתות גם על מחבת או על גריל. כל שיטה מוסיפה טעמים שונים.

מה כדאי למלא בפיתות?
תוכלו למלא פיתות עם סלטים, גרגרים, בשרים או אפילו סלטי טונה, כל מה שאתם אוהבים!

האם אפשר להכין פיתות עם קמח מלא?
כן, בהחלט! קמח מלא מעניק לטעמים עשירים נוספים, אך ייתכן שהפיתות יהיו טיפה צפופות יותר.

האם פיתה מתאימה להכנה עם ילדים?
בהחלט! הכנת פיתות היא פעילות כיפית וחינוכית, והילדים ייהנו לשתף פעולה.

כמה זמן מתאימות פיתות במקפיא?
בדרך כלל, פיתות יכולות להחזיק במקפיא עד חודשיים, אז אתם יכולים להכין מראש ולהקפיא!

מתי הכי טוב לאכול פיתות?
פיתות הן מעולות בכל זמן. הן נהדרות לארוחת בוקר, צהריים, ערב ואפילו כינוח עם תוספות מיוחדות.

איך אפשר לדעת אם הפיתה מוכנה?
הפיתה מוכנה כאשר היא מתנפחת – אם יש לכם ספק, חכו כמה דקות נוספות.

האם פיתה דל קלוריות?
בהחלט! ניתן להכין פיתות בריאות יותר על ידי שימוש בקמח מלא ועדיף להימנע מתוספות שמנות.

האם מתכון זה מתאימים לדיאטות שונות?
בהחלט! עם המגוונים הנכונים, המתכון יכול להתאים גם לטבעונים, ללא גלוטן ועוד.

אם מתכון זה מצא חן בעיניכם וגרם לכם לרצות לנסות את הכנת הפיתות בבית, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ולשתף את החוויה ברשתות החברתיות! אחרי כל הקסם הזה של פיתה טרייה, אתם לא תרצו לשמור את זה לעצמכם!