כרעיים עוף בנינג'ה גריל
אם אתם מחפשים מנה שתתפוס את תשומת הלב על השולחן ואפילו תגרום לחוש הטעם שלכם לרקוד, הגעתם למקום הנכון! כרעיים עוף בנינג'ה גריל הם חוויה קולינרית שכבר נכנסה לארנק המזון הקסום שלי. כשהמרכיבים מורכבים מכל טוב ובישול בעזרת מכונת גריל מתקדמת, גם העצלנים שבינינו יכולים להרגיש כמו שפים מקצועיים. זו לא סתם מנה, זו מנה שמשגעת את המטבח והיא אגדה! כלbite יוצר התמכרות – אין מה לעשות, זה פשוט מאד מדהים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנה ל: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את כרעיים העוף בנינג'ה גריל, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 1 ק"ג כרעיים עוף (אפשר גם להשתמש בקטעים אחרים של עוף)
- 4 כפות שמן זית
- 3 כפות פפריקה מתוקה
- 2 כפיות שום כתוש
- 1 כפית כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- רבע כוס מיץ לימון (מומלץ סחוט טרי)
- עלים טריים של פטרוזיליה לקישוט
כמו כן, למי שמחפש גרסה בריאה או ממכרת יותר, ניתן להחליף את כרעיים העוף בחתיכות עוף ללא עור, וגם להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן זית.
שלבי ההכנה
עכשיו כשהמרכיבים מוכנים וחשבנו על אפשרויות שונות, הגיע הזמן להתחיל את המסע הקולינרי שלנו. לפני שמתחילים, מומלץ לגייס חברים או בני משפחה, כי העונג הוא תמיד חווייתי יותר כשחלוקשים את זה יחד!
- מניחים את כרעיים העוף בקערה גדולה.
- במעט קערה נפרדת, מערבבים את שמן הזית, פפריקה, שום כתוש, כמון, מיץ לימון, מלח ופלפל.
- יוצקים את התערובת על כרעיים העוף ומעסים היטב כדי שהטעמים ייכנסו לכל פיסת עוף.
- מניחים את העוף במקרר למשך 30 דקות כדי שהטעמים ייספגו (אם יש לכם זמן – יש להמליץ על שעתיים).
- מחממים את הנינג'ה גריל לחום גבוה (קצת יותר מ-200 מעלות צלזיוס).
- מניחים את הכרעים על רשת הגריל ומבשלים במשך 15 דקות מצד אחד.
- הופכים את העוף ומבשלים עוד 15 דקות עד שהעור קריספי וזהוב.
- מגרים את העוף על צלחת ומקשטים בעלים טריים של פטרוזיליה.
ופשוט כך, יש לכם מנת עוף מדהימה, נימוחה ומושלמת, שתשווק עבורכם את הבישול כמו שרק נינג'ה יודע!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, אחרי שהגיעו אלינו כרעיים העוף המושלמים, נחשוב על תוספות לשדרוג. שדרגו את האוכל שלכם עם:
- הגשה עם אורז בסמטי קלוי עם שקדים קלויים.
- סלט ירוק עם רוטב פטרוזיליה ולימון.
- תוספת של צ'יפס בטטה – השילוב המושלם!
- רוטב יוגורט עם נענע – מכניס אווירה יוונית.
וכאן אנחנו יכולים להזכיר שהשילוב של הנינג'ה גריל עם כרעיים עוף הוא לא רק מצוין, אלא מעלף! ואם יש לכם הומור ומצב רוח טוב, תצליחו גם להפוך את הכנת העוף לתחרות בין בני המשפחה – מה שיגרום לכולם לחייך. זה הזמן לדעת שהאהבה היא אם כל ההמצאות, ולכן ככל שתשקיעו יותר, זה ירגיש ויטעם יותר טוב!
שאלות ותשובות
מה היתרון של שימוש בנינג'ה גריל?
הנינג'ה גריל נועד לספק חוויית גריל מהמעלה הראשונה, מבלי על צורך בעשן או הרבה הכנה. היא מבשלת באופן אחיד ולא משאירה אתכם עם כלים לנקות!
האם אפשר להשתמש בחלקי עוף אחרים?
כמובן! אפשר להשתמש בכנפיים או בחזה עוף, כל עוד תהיו מודעים לזמני הבישול השונים שקשורים לכל חלק.
מה אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
עבור גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בנתחי טופו או בצל קריספי, תוך שינוי תהליך ההכנה כך שיתאימו. ממליצים להשתמש בשמן קוקוס עם התבלינים.
האם יש צורך לשמן את הגריל בטרם הבישול?
הטכנולוגיה של הנינג'ה מבטיחה שהעוף לא יידבק, אך אם אתם רוצים להימנע מעשן – מומלץ לשמן קלות את הלהבה.
כמה זמן אפשר לשמור את העוף במקרר?
עוף מבושל יכול להחמיץ במקרר עד 3-4 ימים. השתדלו לצרוך אותו לפני מכן כדי לשמור על הטעם והטריות.
האם ניתן להקפיא את הכרעים?
בהחלט! תוכלו להקפיא את העוף המוכן, אך כדאי להבין שהמרקם יכול להשתנה לאחר ההפשרה והחימום מחדש.
מה עושים אם העוף לא מתבשל כראוי באמצע הבישול?
תקראו את התחנות, תעשו בדיקה. אם יש צורך, תוסיפו זמן בישול לפחות 5 דקות, את הזמן פחות תוציאו מהגריל.
כיצד יודעים אם העוף מוכן?
תשתמשו במד טמפרטורה! חום הפנימי של העוף צריך להיות 74 מעלות צלזיוס.
האם ניתן להכין את המנה ללא מיץ לימון?
אם אתם לא אוהבים את הטעם החמוץ, אפשר להמיר את לשמש ב-3 כפות דבש. ייתן עוד טוויסט מתוק!
מה עושים אם אני לא אוהב תיבול?
תוכלו להקטין את הכמויות או להחליף תבלינים – נסו תערובות תיבול שונות שלצבע מייצרות משגעות!
לא משנה באיזו דרך תבחרו להכין את כרעיים העוף בנינג'ה גריל, תהליך הבישול הזה יהיה אחד מהמריעים והשמחים. ממליצים על שתף את המתכון הזה עם חברים או משפחה, כי אין דבר שפחות מעניין מלבשל לבד. אז לשף מהלב, שייגע בלחם אל תתיעזו z חלבי לנשמה וישאיר אתכם עם טעם מדהים!