להכין פרחי כרובית בנינג'ה גריל כמו שפים מקצועיים

מתכון לחשמל: פרחי כרובית בנינג'ה גריל

נראה כי מי ששמע אי פעם על פרחי כרובית לא התייחס אליהם כאל הדבר הכי טוב שקרה למאכלים! והאמת היא שפרחי כרובית בנינג'ה גריל הם לא סתם מאכל, אלא חוויית טעמים ממכרת ומלהיבה. השילוב של פרחי כרובית רכים, עם טעמים חריפים וטעמים עמוקי טעם שיגרמו לכם ללקק את האצבעות. לא רק שהמתכון הזה קלאסי, הוא גם הפך להיות אחד האגדים של המטבח המודרני. נסו לדמיין את השחמה המושלמת של הכרובית עם התוספות המושלמות – קיסמי שומן, ציפוי פריך וסביר להניח שהכל ייגמר עוד לפני שתספיקו לשים את השולחן! הולכים להכין? הקדישו לנו כמה רגעים ותראו כמה זה פשוט!

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 4

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את פרחי הכרובית בנינג'ה גריל בצורה המדהימה ביותר, אנחנו נצטרך כמה רכיבים שנמצאים במטבח של כולנו. אבל לפני שנדבר עליהם, חשוב להדגיש שהמתכון הזה מתאים לכל כך הרבה מצבים – מארוחת ערב עם חברים ועד לפיקניק מול הים! מעכשיו, כל מה שאנחנו צריכים זה רק לגלות את הפוטנציאל של הכרובית!

• 1 ק"ג פרחי כרובית טריים
• 100 מ"ל שמן זית
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• 1 כף שום גרוס
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)
• 1 כף תיבול גרגרי כוסברה (אופציונלי)
• מיץ מחצי לימון
• חופן פטרוזיליה קצוצה להגשה

בנוסף, אני ממליץ על שדרוגים אפשריים. אפשר לשדרג את המנה על ידי הוספת קצת חרדל דיז'ון או רוטב סויה לקבלת טעמים שונים. לחובבי התיבול החריף, חם? הוסיפו קצת צ'ילי קצוץ.

שלבי ההכנה

תגידו שלום למנה המושלמת – הסוד הוא בסבלנות ובתהליך. זה הזמן להקפיץ את עצמכם למטבח ולהתחיל להכין מנה שכעת תככב אצלכם בסופר!

1. מבשלים סיר מים רותחים ומוסיפים את פרחי הכרובית למשך 3-4 דקות. זה יעזור לירק להיות רך אבל עדיין שומר על הכריות!
2. מסננים את הכרובית ומניחים לה להתקרר לזמן קצר.
3. בעזרת קערה גדולה, מערבבים היטב את השום, פפריקה, מלח ופלפל יחד עם שמן הזית.
4. מוסיפים את פרחי הכרובית לתערובת ומערבבים עד שכולם יצופו בתיבול המדהים.
5. מחממים את הנינג'ה גריל והכינו אותו למשך כ-10 דקות ב-200 מעלות צלזיוס.
6. מעבירים בעדינות את פרחי הכרובית לגריל ומבשלים אותם במשך 15 דקות, עד שהם מקבלים צבע זהב ושחום.
7. כשהם כמעט מוכנים, מפזרים גבינת פרמזן מעל לבן, כך שהיא תימס ותהפוך את המנה לחשמלית!
8. לבסוף, הוסיפו מעט מיץ לימון ואל תשכחו לקשט את המנה עם פטרוזיליה קצוצה.

ו voilà! אתם כבר מוכנים להגיש מנה שהיא משגעת מכולם, בבחירת טעמים ובזמן קצר. לקראת ארוחת הערב, אתם תתלבטו אם להוסיף עוד מהמנה המושלמת הזו.

שדרוגים ותוספות אפשריות

כדי לגוון את המנה המדהימה הזו, אפשר לשדרג את מתכון פרחי הכרובית בעזרת כמה תוספות מדהימות. לדוגמה, אם אתם אוהבים עשבי תיבול, אפשר להוסיף טימין או אורגנו מיובש. אפשר גם לשקול להמיר את הגבינה במוצרי חלב אחרים כמו מוצרלה, או להסתמך על חלופה טבעונית לגבינה – מוצרי טופו או קשיו. אם אתם רוצים להקפיץ את המנה למדרגה הבאה – הוספת שקדים קצוצים או אגוזי פקאן תעשה את העבודה בכך שהיא תספק קראנץ' נוסף.

שאלות ותשובות

אפשר לשמור את המנה בהקפאה?
בהחלט! אפשר לשמור את פרחי הכרובית המוכנים במקפיא עד 3 חודשים. רק זכרו להקפיץ אותם זמן קצר לפני ההגשה.

מה עושים אם אין נינג'ה גריל?
אין דאגות! אפשר כמובן להכין את המנה בתנור. משחימים את הפרחים על תבנית עם נייר אפייה בחום גבוה.

אפשר להכין את המנה על גריל פחמים?
בהחלט! פשוט תשימו את הפרחים בסלסלת גריל, ותאבו לטעמים smoky המדהימים שהם יפיקו. זה משגע!

מהי הדרך הטובה ביותר לקצץ את הכרובית?
בקלות, חתכו את התחתית של הכרובית לחלקים קטנים, כך שתשיגו פרחים אחידים ואחידים בעבודת הכנה. זה גם תהליך מהנה!

אפשר להגיש את המנה ככלי ראשי?
למה לא? עם תוספות מתאימות כמו קטניות וגרגירים רטובים, היא יכולה להיות מנות עיקריות מדהימות!

כיצד ניתן להפחית את קלוריות המנה?
פשוט כנסו חלק מהשמן. אם תשמשו בשינויים כמו שמן קוקוס או שמן זית מינימלי, תהיו בטוחים שהמנה תהיה בריאה יותר!

האם אפשר להשתמש בכרובית קפואה?
אכן! אך השתמשו במים רותחים במקביל ואולי תצטרכו לקצר מעט את זמן הבישול.

מה לגבי תיבול חדשני?
נכון! תוכלו לשדרג עם למשל תבלינים חריפים ולצלם דיל טוב של טעמים עם צ'ילי וחריף טקסי.

אפשר להפוך את המתכון לטבעוני?
בהחלט! פשוט הוציאו את גבינת הפרמזן והשתמשו בטכנולוגיות תיבול אחרות לצורך טעמים נפלאים!

אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות ולהפיץ את האגדי המטעים שלנו לחברים! שתפו את החוויה שלכם עם כולם!