מה עושים עם עוגיות שלא הצליחו – רעיונות יצירתיים

מה עושים עם עוגיות שלא הצליחו?

לא כל עוגיה שבא לנו להכין יוצאת מושלמת מהתנור, יש רגעים שבהם הכישלון נוגע בכל מיני צורות. אז מה עושים כשעוגיות שלנו נראות כמו פשטידה, טעם שלהן לא בדיוק ללקק אצבעות, או שהן פשוט לא מתאימות לנו? אל תדאגו, כי יש לנו כאן פתרון שימנע מהעוגיות שלנו לרקוד בדלת האחורית! אנחנו עומדים להציג לכם מספר רעיונות מדהימים וכך בינינו – זה ממש כיף לטפל בעוגיות המקומטות שלנו. אז תקפלו את האכזבה ותצטרפו אלינו למסע שכולו טעים ומשגע!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל מאוד
• כמות מנות: 10-12 מנות (בהתאם לגודל)

המרכיבים הדרושים

בין אם העוגיות שלכם יצאו סמיכות מדי או מתפוררות – יש לנו פתרונות ממכרים עבורכם. מתכון זה יאפשר לכם לחזור מהמצב הנתון וליצור משהו חדש ומעלף שכולם יאהבו. אז בואו נתחיל!

• עוגיות לא מוצלחות (2-3 כוסות, עדיף ליצור מיקס בשביל טעם מגוון)
• 1/2 כוס קקאו איכותי (אם אתם רוצים שוקולד – איך אפשר בלי?)
• 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (או כל סוג שוקולד אחר)
• 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים או שקדים
• 1/2 כוס סוכר חום (הכי טעים שיש!)
• 2 ביצים (או רסק תפוחים לגרסה טבעונית)
• 1/4 כוס שמן קוקוס (שנעשה בו שימוש קודם)
• 1/4 כפית קינמון (לתוספת חמימות וניחוח שיגרום לך לצחוק)
• 1 כפית שטוחה נוסחה סודית – תמצית וניל (האהובה עלינו!)
• 1/2 כפית מלח (להדגשה של הטעמים)

שלבי ההכנה

אז מה השלב הבא? לא נרצה להשאיר אתכם במתח, ונדביק לכם כאן את השלבים בצורה ברורה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית עם רפידות אפייה.
2. שמים את העוגיות הלא מוצלחות בקערה – קורסים אותן בעזרת מזלג או בלנדר ידני עד שנוצר ממרח.
3. מוסיפים את שאר החומרים: קקאו, שוקולד קצוץ, אגוזים, סוכר, ביצים, שמן, קינמון, תמצית וניל ומלח.
4. מערבבים היטב את כל החומרים עד לקבלת עיסה אחידה.
5. בעזרת כף חד פעמית, מכינים כפות עיסה על התבנית, משאירים רווחים של 3-4 ס"מ בין כל עוגיה.
6. מכניסים לתנור ואופים במשך 10-12 דקות, עד שהן תפסו צבע כהה ומעניין.
7. מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת.
8. בהצלחה! אתם יכולים להגיש עם קפה, תה או כל דבר ששובר את הדיכאון של העוגיות הקודמות.

גרסה טבעונית או ללא גלוטן

העוגיות האלה מתאימות בקלות לכל דיאטה או מגבלות תזונתיות. שימו לב:

• בגרסה טבעונית ניתן להחליף את הביצים ברסק תפוחים או בננה מעוכה.
• אם אינכם רוצים להשתמש בקמח שמכיל גלוטן, ניתן לפתוח את העוגיות לעוגיות מגזרי. הוסיפו קמח שקדים, קמח סויה או קמח חומוס.
• אפשר להחליף אגוזים בצורה שמתאימה לכם או לשים בהם צימוקים.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כבר הגענו עד הלום, וזה הזמן להוסיף כמה רעיונות לשדרוגים מדהימים:

• להוסיף לתוך העיסה קוביות פרי (כמו תפוחי עץ) לפני האפייה.
• לשדרג את המתכון עם כמויות שונות של רגבים קוקוס או שוקולד לבן.
• לשדרג את המגע הסופי עם קישוטים של מוהל שוקולד או קרם צימוקים.
• ניתן להחליף את הקקאו לקטגוריית שמן זית כשמתחשק לכם להרגיש בריאים יותר.

שאלות ותשובות

איך ניתן לדעת אם העוגיות לא הצליחו?
עוגיות שלא הצליחו עשויות להיראות מתפוררות, דביקות מידי או פשוט לא טעימות. זה יכול לקרות כשחסרה לנו מדידה מדויקת של מרכיבים.

האם ניתן לשלב טעמים נוספים בעוגיות?
בהחלט! אפשר לשלב בתערובת טעמים כמו זנגביל, ליים, או פירות יער מייבשים.

מה עושים אם העוגיות יצאו מאוד קרות?
ניתן לחמם את העוגיות מחדש לתנור בכמה דקות או דרך המיקרוגל. זה יכול לשדרג את הטעם ולחמם את החוויות.

איך להגיש את העוגיות הכי טעים שיש?
מומלץ להגיש עם כוס תה או קפה, ואפילו להכין סנדוויץ' עם גבינת שמנת או מסקרפונה לשדרוג טעמים מעניין.

האם ניתן להקפיא את העוגיות?
כן! אפשר להקפיא עוגיות לא מוצלחות ולחמם אותן למאכל תוך כדי צריכה לאחר מכן.

האם העוגיות יכולות להיות בריאות?
בהחלט, אם נשתמש במרכיבים בריאים כמו קמח כוסמין, סוכר קוקוס או שמן זית – העוגיות יהיו בריאות ומושלמות.

אם אני רוצה שהעוגיות יהיו פריכות יותר, מה לעשות?
נמליץ להוסיף כף של קמח תפו”א או לבחירות חלקיות.

האם ניתן להוסיף צימוקים?
בוודאי! הם יתנו טוויסט מעניין, ולעוגיות תהיה גם מתיקות טבעית.

לאיזה תקופה העוגיות מחזיקות?
אם נאחסן אותן במיכל אטום, הן יחזיקו כשלושה שבועות.

איך אני יודע שהעוגיות הסתיימו בהצלחה?
הן יהיו גבוהות, נימוחות ועם ריח חלומי – לא תטעו!

עכשיו שמעו, אם הכנתם אתהעוגיות האלה, אל תשכחו לשתף את המתכון המיוחד הזה ברחבי הרשתות החברתיות! אפשרו גם לאחרים ליהנות מהעוגיות המדהימות והאפוקליפטיות!