מטבוחה מקופסת שימורים שלא תפספסו להכין!

מטבוחה מקופסת שימורים – מתכון מנצח!

הטעם המופלא, הארומה שממלאה את המטבח והתמכרות הפתאומית – אלו הם רק חלק מהרגשות שנחווה כשאוכלים מטבוחה קלאסית. אבל מה אתם יודעים על מטבוחה? אם אתם חושבים שהיא מסתכמת רק ברוטב עגבניות, אתם מתממים! במתכון הזה נחשוף לכם כיצד הכנת מטבוחה מקופסאות שימורים יכול להיות מהיר, קל ומעל לכל – אהוב על כל המשפחה. אז תחזיקו חזק, כי אתם עומדים לצאת למסע עם טעמים עזים, והמטבוחה שלכם תהיה מדהימה, מושלמת ואגדה!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 6 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו כשכל התיאבון שלכם התעורר, בואו נצלול לתוך רשימת המרכיבים. השימוש בקופסאות שימורים לא רק חוסך זמן, אלא גם מפשט את ההכנה מבלי להתפשר על הטעם. הנה מה שאתם צריכים:

• 2 קופסאות עגבניות מרוסקות (700 גרם)
• 1 קופסה של גזר מגורר
• 1 קופסה של פלפלים קלויים (במקום פלפלים טריים, קל מאוד למצוא בחנויות)
• 1 בצל גדול קצוץ
• 3 שיניים של שום קצוצות
• ¼ כוס שמן זית
• 2 כפות סוכר (למתיק את החמיצות)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1-2 כפות פפריקה מתוקה (לתוספת צבע וטעם)

מתכון זה בהחלט נותן כבוד לסבתות שלנו עם המתיקות והחמיצות הארומטית – והכל במחיר של קופסאות שימורים!

רכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים לגרסה שלא תכיל גלוטן, פשוט השתמשו בתבלינים נטולי גלוטן ובשמן זית איכותי. עבור גרסה טבעונית, כל הרכיבים כאן מתאימים לחלוטין. מהנסיון שלי, להוסיף קוביות של קישוא או חצילים ייתן פן נוסף למטבוחה, ואולי אפילו אנשים לא ישימו לב לכך שהוספתם ירקות.

שלבי ההכנה

עכשיו הגיעה השעה לפעול! כל צעד כאן הוא חלק מהפאזל שיביא אותנו לתוצאה המעלפת הזו:

1. מחממים שמן זית בסיר על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהופך שקוף.
3. מכניסים את השום הקצוץ ומערבבים יחד כדי לשחרר את הארומה.
4. מוסיפים את הגזר המגורר ומערבבים במשך 5 דקות.
5. שמים את קופסת העגבניות המרוסקות ומערבבים היטב.
6. מוסיפים את קופסת הפלפלים הקלויים.
7. מקפלים פנימה את הסוכר, מלח, פלפל ופפריקה.
8. מבשלים על חום נמוך במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
9. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
10. מגישים חם או פושר עם לחם פריך או פיתות – ואל תשכחו ללקק את האצבעות!

שדרוגים ופיתוחים אפשריים

לכל אוהבי המטבוחה, אתם מוזמנים לשלב בתוכה מרכיבים נוספים כמו שמן חרייסה לחריפות, או אפילו להוסיף קוביות זיתים לשדרוג טעמים. המוח שלכם הוא הגבול! רוצים להפוך את המטבוחה לארוחת ערב? הוסיפו קופסה של טונה, זה משגע!

ובכן, לפני שאנחנו מסיימים, בואו ניתן מקום לשאלות שלכם. הידע הוא כוח, ואנחנו כאן כדי לספק לכם את התשובות!

שאלות ותשובות

כמה זמן ניתן לשמור מטבוחה במקרר?
מטבוחה נשמרת במקרר במשך שבוע. אם אתם רוצים לשמר אותה במשך זמן נוסף, אפשר להקפיא אותה.

האם ניתן להשתמש בעגבניות טריות במקום קופסאות?
בהחלט! מומלץ להשתמש בעגבניות בשלות כדי לקבל טעם עשיר.

מהי הדרך הטובה ביותר לחמם מטבוחה שהוקפאה?
חימום איטי בסיר עם מעט שמן או במיקרוגל הוא הדרך המומלצת.

האם יש מתכונים נוספים שמתאימים עם מטבוחה?
מטבוחה מצוינת על פיתות, אבל אפשר גם לשלב אותה עם בשרים על הגריל.

איך יודעים שהמטבוחה מוכנה?
כאשר כל המרכיבים התמזגו היטב והעגבניות ריככו, התוצאה תהיה סמיכה וטעימה.

האם ניתן להכין מטבוחה בלי סוכר?
בעיקרון, אפשר לשים סוכר תחליפי כמו דבש, או להשאיר את הסוכר בחוץ לגמרי.

מה טווח הקלוריות של המנה?
כוס אחת של מטבוחה מכילה כ-150 קלוריות. זה לא הרבה בשביל מנה כל כך עשירה!

האם יש גבולות לשימוש בתבלינים?
כרגע מדובר במטבוחה קלאסית, אבל לפי ההעדפה שלכם, אתם בהחלט מוזמנים לנסות תבלינים אחרים.

איך אפשר לשדרג את התיבול?
אתם יכולים להוסיף עשבי תיבול כמו פטרוזיליה, או ריקוטה מעל כשמגישים.

האם יש רעיונות לשימושים נוספים במטבוחה?
כמובן! אפשר להשתמש במטבוחה כבסיס לפשטידות או להוסיף לפסטה!

אם הכנתם את המתכון ונהניתם ממנו, אל תהססו לשתף אותו עם חברים או לשתף ברשתות החברתיות. הגיע הזמן להפיץ את אהבת המטבוחה לכולם!