מקלוני תירס מושלמים שהילדים יימנעו מהם!

"`html

מקלוני תירס מדהימים וממכרים

דמיינו את השמחה וההשראה שבישול עוטף אתכם כמו שמיכה חמה בחורף. במרכז השולחן שלכם, עומדים מקלוני תירס משגעים, כזה שתמיד רציתם לטעום אך מעולם לא הכנתם בעצמכם. כשהם יוצאים מהטוסטר או מהתנור, קריספיים וזהובים, כל אחד מהם הוא פיסת גן עדן. תופתעו לגלות איך עם מעט רכיבים אפשר ליצור נשנוש אגדי כזה שלא תוכלו להפסיק לאכול. בואו נעשה זאת!

זמן הכנת המתכון

• סה"כ זמן: 50 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי ליצור את המקלונים המושלמים, נדרש בסך הכל חומרים פשוטים, שמצויים כמעט בכל בית. חשוב לדעת שהטעם שתקבלו לא יפגע בבריאותכם. אז למה לא לנסות?

• 200 גרם קמח תפו"ח
• 300 גרם תירס קפוא (או טרי, אם יש)
• 100 גרם גבינת פטה מפוררת
• 1 ביצה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• שמן לטיגון (או שמן זרעי ענבים אם אתם בקט של בריאות)

אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, ניתן להחליף את הגבינה בסויה או בטופו מרוסק יחד עם רבע כוס של חלב סויה. במקום ביצה, אפשר להשתמש בגרסה של "ביצה" מקטניות.

שלבי ההכנה

לקיחת המקלונים למדריך צעד אחר צעד, צעד אחרי צעד. כך תוכלו להגיע לתוצאה מדהימה!

1. הרתיחו מים בסיר גדול והוסיפו את התירס. בשלו אותו כ-5 דקות עד שיהיה רך.
2. מסננים את התירס ומעבירים אותו לקערה גדולה.
3. מוסיפים את הקמח, גבינת הפטה, הביצה, המלח, הכמון והפפריקה. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
4. מחממים שמן במחבת עמוקה על חום בינוני.
5. לוקחים כף מהתערובת ומלבישים אותה בצורת מקלוני תירס.
6. מטגנים את המקלונים עד שהם נקראים זהובים וקריספיים בכל צדדים, בערך 3-4 דקות לכל צד.
7. מוציאים את המקלונים ומניחים אותם על נייר סופג כדי לספוג את השמן.
8. מגישים חם, כשהם עדיין פריכים, עם מטבל יוגורט או רוטב חריף.

שדרוגים ותוספות

אם אתם רוצים לשדרג את המקלונים שלכם, אפשר להוסיף לתערובת גם קוביות של ירקות כמו קישואים או פטריות. אפשר גם לנסות מגוון תבלינים: קמצוץ של שום גבישי יכול להביא עושר טעמים נוסף. אם אתם אוהבים חריף, תוסיפו רוטב סרירצ'ה לתערובת – משהו במדרון עלול להפוך למקולל!

שאלות ותשובות

איך ניתן לשמור את המקלונים לאחר ההכנה? אם נשארו לכם מקלונים, אפשר לשמור אותם בקופסה אטומה במקרר עד יומיים. לתוצאה מושלמת, חממים אותם על מחבת ל-2-3 דקות.

האם אפשר להכין את המקלונים בתנור? בהחלט! לשם כך, הניחו את המקלונים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מיזגו מעט שמן והכניסו לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 15-20 דקות.

האם אפשר להקפיא את המקלונים? כן, אם תכניסו את המקלונים למקפיא לאחר הטיגון, תוכל להפשיר ולטגן במקביל כשמגיעים אורחים.

מה עם טבעונים? כמו שהוזכר קודם, אפשר בקלות להכין גרסה טבעונית עם תחליף גבינה ובלי ביצים.

האם זה מתאים לילדים? בוודאי! ילדים אוהבים את הטעמים הנפלאים ואת הצורה הכיפית ! גם תוספות כמו חסה או עגבניות שאליהם המקלונים יכולים להשתלבות נהדר.

באיזה מטבל להשתשמש? שמנת חמוצה, יוגורט עם עשבי תיבול, או רטבים חריפים – הכל תלוי בטעמים שאתם אוהבים.

מה אם אין קמח תפו"ח? ניתן להשתמש בקמח חיטה ללא גלוטן – התוצאה עדיין תהיה נפלאה.

איך אני יכול להוסיף ירקות? פשוט קוצצים מספר ירקות ומוסיפים לתערובת.

אפשר לשדרג את התיבול? בהחלט! להוסיף תבלינים כמו כמון, קימל או רסק עגבניות יכול להקפיץ את הטעמים.

מתי הכי מתאים להכין את המקלונים? הרגע המושלם הוא כשאתם מארחים חברים או רוצים לנשנש משהו טעים בערב מול הטלוויזיה.

אם המקלונים האלו מגעגעים ללבכם בטעמה, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החבריות! יש הזדמנויות נהדרות לנשנוש אגדי ואנחנו רוצים שכולם ידעו על זה. אז קדימה, הכינו, שתפו ותהנו!

"`