כדורי שוקולד עם שוקולית – מתכון מושלם!
אין ספק שהשוקולד הוא אחד מהמרכיבים המדהימים ביותר שיש בעולם הקולינרי. כשתשמעו על כדורי שוקולד עם שוקולית, ייתכן שהשפתיים שלכם יתחילו לרטוט וכל הגוף שלכם יפרוץ את גדרי ההיגיון כדי להגיע למתוק הזה. שוקולד שממיס בפה, מעט קקאו, מעט סוכר וכמובן שוקולית – חומר הגלם המוכר והאהוב שיגרום לכם להתמכר בכל ביס. במדריך הבא, אנו מציעים את המתכון הכי טעים שיש, כך שכולכם תוכלו ליהנות ולקפוץ מהכיסאות שלכם מרוב התלהבות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- משך הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 20 כדורים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הכדורים המושלמים הללו, נזדקק לרכיבים עשירים, שילוב של מתוק ומעט מריר שיגרום לעונג בלב. כך תייבנו את המצרכים:
- 200 גרם שוקולד מריר (מומלץ באחוז קקאו גבוה)
- 100 גרם שוקולית
- 50 גרם חמאה
- 150 גרם ביסקוויטים (מקסים, פתי בר או כל רסק אחר שתחליטו עליו)
- 50 גרם קוקוס טחון (לכיסוי)
- 100 מ"ל שמנת מתוקה
המרכיבים הללו יחד הופכים את המתכון לאגדי וממכר, ויורגש היטב בכל ביס. כמה כיף לדעת שבכל כך מעט מאמצים אפשר להכין מתוק כל כך גבוה!
שלבי ההכנה
כעת, הגיע הזמן להפוך את כל הרגשות וההתרגשות לכדורים מדהימים שתרצו לשתף עם כולם. יאללה, מתחילים!
- ממיסים את השוקולד המריר עם החמאה בסיר קטן על חום נמוך.
- מעבירים את התערובת לקערה ומניחים לה להתקרר מעט.
- מוסיפים את השוקולית ושמנת מתוקה ומערבבים היטב עד שהתערובת תהיה אחידה.
- שמים את הביסקוויטים בבלנדר וטוחנים עד לקבלת פירורים יפהפיים.
- מוסיפים את פירורי הביסקוויטים לתערובת ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- מניחים את התערובת במקרר למשך כ-15 דקות, כדי שתתמצק קצת.
- יוצרים מיכל כדורים בגודל של כף מכל התערובת.
- מגלגלים את הכדורים בקוקוס ובוחרים כי שוקולד חלופי, גסים או פודרה בהתאם להעדפתכם.
- מעבירים את הכדורים למגש ומניחים שוב במקרר ל-30 דקות נוספות כדי להתייצב.
- מגישים והולכים לתהליכים עם החברים והמשפחה, כי הם ידרשו עוד ועוד!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם מתחשק לכם להוסיף טוויסט מעניין לכדורים הללו, ניתן לשדרג את המתכון בדרכים רבות!
- לגרסה טבעונית: השתמשו בשוקולד מריר ללא חלב וחמאה של קוקוס.
- לגרסה ללא גלוטן: בחרו בביסקוויטים ללא גלוטן.
- שוטפים את הכדורים עם אגוזים קצוצים או פירות יבשים לשדרוג טעם ונראות.
- הוספת מעט קינמון או וניל תעניק לתערובת ניחוח מדהים.
- לכדורים עם פיצוץ טעים: הוסיפו לקדירת מרשמלו קצוץ או פצפוצי שוקולד.
שאלות ותשובות
כיצד אפשר לשמור על כדורי השוקולד?
ניתן לשמור את הכדורים במקרר בכלי סגור למשך שבוע. אבל, מי יצליח להתאפק כל כך הרבה זמן?
האם אפשר להקפיא את כדורי השוקולד?
בהחלט! ניתן להקפיא את כדורי השוקולד ביותר מחודש. שימו שכשאתם מחממים אותם הם עשויים להיות מעט רכים.
יכול להיות שהשוקולד מדליק תוקף?
שוקולד יכול להיות חיי מדף של חודשים רבים. הכדורים הללו הם הכנתי כך שהתוקף עדיף להתייחס אליו אבל בדרך כלל שוקולד איכותי לא הולך ריק!
כיצד ניתן למנוע שהשוקולד יתמוסס?
יש להימנע מהשמש ומהחום, הכי טוב לשמור במקרר בימים החמים של הקיץ!
האם הכדורים מתאימים לילדים?
בהחלט. זהו קינוח מושלם לכל המשפחה וגם ילדים יוכלו לעזור בהכנה.
אילו תוספות אפשר להוסיף?
מומלץ לפזר אגוזים קצוצים, קוקוס טחון או סוכריות צבעוניות!
מה ניתן לשתף את המתכון?
אל תחששו לחלוק עם חברים ברשתות החברתיות! כולם צריכים לטעום את המורשת הזו!
האם ניתן להכין את המתכון בלי שוקולית?
אפשר בהחלט! ניתן לשנות את המינון של שוקולד וקקאו כדי להתאים לטעמים שלכם.
מהי הכמות המוקסמת שאני יכולה להכין?
אפשר לשלש את המתכון בקלות כדי לארח במסיבות, בכל מסיבת יום הולדת או ערב קטיפתי!
האם ניתן להחליף את קוקוס עם אגוזים?
נכון! זהו רעיון מצוין שיתן גם אחריות נוספת בן הכדורים המתוקים!
אז אל תגידו לנו תודה, פשוט תכינו ושתפו עם חברים!