"`html
מתכון לעוגת ביסקוויטים בלי גבינה
האם אי פעם שוקלים להכין עוגה, ואז נתקלים במתכון שדורש גבינה, והלב שלכם מתמלא באכזבה? אם אתם מחפשים מתכון חדשני, מסוגנן ומעניין, הגעתם למקום הנכון! עוגת הביסקוויטים שלנו היא בדיוק מה שאתם צריכים – מתכון מדהים, ממכר ושונה מכל מה שהכנתם עד עכשיו. עוגה זו מתהדרת בשכבות טייסט ופריכות, ונמסה בפה בצורה כל כך מושלמת, עד שאתם תמצאו את עצמכם לוקחים עוד ועוד פרוסות בלי להרגיש. ומי צריך גבינה, כשיש לנו את כל הטעמים החדשים והמרהיבים שמצפים אותנו? קריזת מתוק בכניסה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן קירור: 3 שעות לפחות
- רמת קושי: קל
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים:
- 500 גרם ביסקוויטים (לדוגמה: ביסקוויטי שוקולד או פקאן)
- 200 גרם חמאה מומסת
- 1 כוס קקאו איכותי
- 1 כוס סוכר (אפשר גם דיאטטי)
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לפי ההעדפה)
- קורט מלח
- 1 כוס חלב (לגרסה דלת פחמימיות, אפשר להשתמש בחלב שקדים)
אם אתם שואלים את עצמכם איך אפשר לשדרג את המתכון הזה, כלול אתם יכולים לשדרג אותו לגרסה טבעונית! במקום ביצים תוכלו להשתמש ב-100 גרם רסק תפוחים, ולחלופה לחמאה פשוטה אתם יכולים לחפש מרגרינה מותאמת.
שלבי ההכנה:
כשהשקיעה מתחילה להאיר את השמים, וכשהריח של עוגה מתחיל להתפשט בבית, אתם יודעים שזה הזמן לנסות את המתכון!
- ממסים את החמאה בסיר קטן על חום נמוך.
- מטמיעים את הביסקוויטים במעבד מזון עד שהתערובת מתפוררת באורח חלק.
- מעבירים את הביסקוויטים המפוררים לקערה גדולה.
- מוסיפים את החמאה המומסת לתערובת ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים יחד עם הסוכר עד שהתערובת מתבהרת.
- מוסיפים את הקקאו ותמצית הווניל לתערובת הביצים וממשיכים להקציף.
- מוסיפים את תערובת הביסקוויטים לשאר החומרים ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- מוסיפים את החלב, וקורט המלח, ולבסוף את האגוזים הקצוצים, אם רוצים.
- מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה, ומשטחים את התערובת.
- מכניסים לקירור למשך 3 שעות לפחות במקרר.
- חוצים את העוגה לקוביות ומסדרים על צלחת. מפזרים קקאו מעל לצבע מרהיב.
שדרוגים ואופציות לתוספות
כשהעוגה כבר מוכנה, המשדרגים שיכולים לקחת אותה לרמות חדשות בלתי נגמרות. אתם יכולים להוסיף שכבת קרם קוקוס מעל העוגה על ידי שימוש בקוקוס טחון מעורבב עם שמן קוקוס. עוד מנה מהדלת לא תרגישו!
אפשר גם לעבוד על טעמים שונים! אם אתם חובבי אורן, הוסיפו לתוך התערובת חתיכות פרי טרי שלכם, כמו תותים או בננות, שיהפכו את המתכון הזה לעוד יותר משגע.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום הביסקוויטים?
אסור לפסול ביסקוויטי פתי בר או פתי-בר שוקולד. אם רוצים לגרסה ללא גלוטן, חפשו ביסקוויטים מיוחדים!
אפשר להוסיף קישוטים על העוגה?
בוודאי! שוקולד מריר מומס או קצפת עליונה, תענוג אמיתי!
אילו אגוזים ניתן להוסיף?
האגוזים שאתם אוהבים – פקאנים, אגוזי לוז או בוטנים, כולם מעניקים לעוגה טעמים ייחודיים.
האם ניתן להכין את העוגה מראש?
בהחלט! העוגה נשמרת היטב במקפיא – חצי שנה בלי תקלות.
איפה אני יכול למצוא קקאו איכותי?
בחנויות טבע ובחנויות התבלינים תוכלו למצוא קקאו איכותי שיהפוך את העוגה למשהו אגדי.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
העוגה תהיה איכותית, תתייצב בהחלט, וכשהיא במקרר היא נוזלית אך מתייבשת עם הזמן.
מה עושים אם רוצים לשדרג לגרסה דלת קלוריות?
הקטינו את כמות הסוכר והשתמשו בחלב ללא סוכר.
האם ניתן להגיש עוגה זו בהקשר אחר?
בוודאי! עוגת הביסקוויטים מתאימה לאירועים בשילוב של אור מחייך.
מה עושים אם קיבלתי עוגה קפיצית ולא יציבה?
היות והתוצר לא יציב, יש צורך להחזיר למקפיא לכמה שעות נוספות.
האם עוגה זו מתאימה לילדים?
כן, הילדים יהנו ממנה, ואין גבינות על הדרך!
וואו, העוגה הזו פשוט מדהימה, ממכרת ומשגעת. היא הופכת כל ארוחה למושלמת, ואם תשתפו אותה ברשתות החברתיות, אתם תעשה טובה לחברים שלכם. נסו אותה עכשיו ותפיצו את המתכון! לא תצטערו לרגע. שיהיה בהצלחה ובתיאבון!
"`