מתכון לציפוי נוטלה לעוגה שיתפוס את הלב שלכם

ציפוי נוטלה לעוגה: מתכון מדהים שיגרום לכם ללקק את האצבעות!

איזה כיף זה להכין עוגה שתהיה מרשימה וטעימה במיוחד, ושתתאים לכל מבצע חגיגי כמו ימי הולדת, מסיבות או פשוט ככה, כי מגיע לכם! היום אנו נלמד את המתכון המושלם לציפוי נוטלה, ציפוי שיגרום לכל עוגה להיות אגדי ומעלף. נוטלה, השוקולד- hazelnut שאתה מכירים ואוהבים, יהפוך כל עוגה לפלא שמכתיב בדיוק את הגובה והכנסת החום. זה נשמע טוב מדי כדי להיות אמיתי? אתם לא טועים!

Zמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת קושי: קלה. מנות: ציפוי לעוגה בגובה 26 ס"מ

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• מנות: ציפוי לעוגה בגובה 26 ס"מ

הרכיבים הדרושים

כעת ניגש לרשימה של רכיבים שידרשו כדי להכין את הציפוי הנפלא הזה. יש בימינו כל כך הרבה אפשרויות לרכיבים חלופיים, כך שגם אם אתם שומרים על דיאטה או אוהבים את החיים הטבעוניים הבעייתיים, יש לכם פתרונות מוצלחים!

• 200 גרם נוטלה
• 100 מ"ל שמנת מתוקה (אפשר גם שמנת של סויה לגרסה טבעונית)
• 50 גרם חמאת שוקולד (אם רוצים את זה מפנק באמת, זה בלי קשר לטבעונות)
• מעט מלח הים לחיזוק הטעמים

אם אתם מחפשים גרסאות דלות פחמימות, חפשו שוקולד מריר ממותק בסוכר קסרול.

שלבי ההכנה

בואו נצלול לאחר מכן להבנת השיטה הבסיסית בה נכין את הציפוי.

1. התחילו לחמם את השמנת המתוקה בסיר קטן, על חום נמוך.
2. כאשר השמנת מתחממת, הוסיפו את נוטלה וחמאת השוקולד. שימו לב שהחום נמוך כדי שלא למנוע מהשוקולד להשחיר.
3. ערבבו בעדינות באמצעות מטרפה או כף עץ עד שהתערובת מתמזגת היטב.
4. לאחר שהשוקולד והחמאה נמסים, הוסיפו קמצוץ מלח הים ותערבבו עד שהמלח נעלם.
5. הוציאו מהכיריים ותנו לתערובת להתקרר במשך 10 דקות.
6. מכסים את העוגה שלכם עם הציפוי ב איצת או ספאטולה.
7. הניחו לעוגה להתקרר במקרר למשך כ-30 דקות כדי שהציפוי יתייצב.

זוכרים שאמרנו שהציפוי הזה הוא לא רק אגדי אלא גם משפחתי לחלוטין? תוכלו לזכות בכמה טיפים כדי לשדרגו אפילו יותר את המנה המדהימה הזאת.

תוספות ושדרוגים אפשריים

רעיון לחגיגת צבעים וטעמים בעוגה שלכם! אפשר להוסיף לתערובת אגוזי לוז קצוצים או פרלין שוקולד כדי לקבל טקסטורה מעניינת. אם אתם אוהבים טעמים תוססים, ניתן לשלב תמצית וניל או רום לתערובת. מהניסיון שלי, הוספת שוקולד חלב קצוץ נותנת טעם משוגע!

ואולי אתם רוצים להעניק לעוגה שלכם ציפוי צבעוני? אפשר לשפוך מעל הציפוי נוטלה פירות יער שהכנתם או אפילו סוכריות צבעוניות שיביאו לדובדבן על הקטיפה המתוקה.

שאלות ותשובות

מה מייחד את המתכון הזה?
מתכון זה הוא הבסיס המושלם לציפוי שוקולד שמוביל לכל עוגה שאתם מכירים לדרגת רושם בלתי נשכח.

האם ניתן לשמור את הציפוי במקרר?
בהחלט! המתכון די נאמן שנשאר טעים במקרר למשך 5 ימים.

איך ניתן להכניס טעמים נוספים?
можно להוסיף תמצית אורן, רום, או אפילו לחפש את הטעמים האהובים עליכם כמו קפה או ליקר!

כמה זמן צריך לחכות לפני משתמשים בציפוי?
מומלץ להמתין לפחות 30 דקות כדי שהציפוי יתרכך ויתייצב.

האם זה שוקולד מריר וכיצד זה משפיע על המתכון?
שוקולד מריר יהיה הרבה יותר חזק ויספק טעם עז.

האם אני יכול להשתמש בשוקולד אחר?
כן, ניתן להשתמש בתערובת של שוקולד חלב או מריר, הכל תלוי בטעמים המועדפים עליכם.

כיצד אפגוש בעיכוב בשוקולד?
שיטת החימום והערבוב התכוף תעזור למנוע תקלות, במיוחד עם חום גבוה.

אילו מתכונים נוספים ניתן לשלב עם הציפוי הזה?
מתכוני עוגות בחושות, עוגות שכבות ופונדנט מתוקים יכולים לצפות על ידי הציפוי המושלם הזה!

האם יש חשיבות לגובה העוגה?
כמובן, גובה העוגה יוסיף מרץ לחוויה, במידה ותעלו על 26 ס"מ, לפעמים תצטרכו להכין יותר ציפוי.

איך ניתן לשדרג את היצירתיות בעוגות?
כמובן, תוספות כמו אגוזים, פירות יער, ולזכור לצלם! השתף ברשתות החברתיות בכדי להראות לעולם את העבודה המושלמת שלכם!

אל תשכחו לשתף את המתכון המעולה הזה עם חברים שלכם, ולאפשר להם גם ליהנות מהטעמים האגדים הללו! אשריכם על ההשקעה, ותישארו מתוקים!