מתכון לשניצל טופו שלא תרצו לפספס!

"`html

מתכון לשניצל טופו קריספי ומופלא

אנו מתרגשים לשתף אתכם במתכון שמביא יחדיו את הטעמים המופלאים של השניצל הקלאסי, אבל עם טוויסט מדהים לחלוטין! השניצל טופו הזה הוא כל מה שאתם צריכים בשבועות הקרובים, והכי טעים שיש! זהו מתכון אגדי, ממכר, ומשגע, שיגרום לכם ללקק את האצבעות! הוא אידיאלי לארוחת ערב מהירה, ובריא יותר מכל שניצל בשרי. אז בואו נתחיל ואנחנו מבטיחים לכם תוצאה מלכותית!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת נעבור לרכיבים שמקנים לשניצל טופו שלנו את החוויה האוויורית והנימוחה שלא תשכחו. בואו נתחיל עם רשימת הקניות:

• 400 גרם טופו רך
• 1 כוס פירורי לחם
• ¼ כוס קמח חומוס (או קמח רגיל, במידה ואין בעיות גלוטן)
• ½ כוס חלב צמחי (שקדים, סויה או קוקוס)
• 2 כפות תיבול (מלח, כורכום, פpaprika, כמון)
• שמן לטיגון

מרכיבים חלופיים

אם אתם רוצים לגרום למנה להיות טבעונית לחלוטין, תוכלו להשתמש בקמח חומוס ובחלב צמחי. חלופה מצוינת למי שמעוניין להפוך את השניצל ללא גלוטן היא לשים קמח תפו”א במקום קמח חומוס או רגיל.

שלבי ההכנה

כפי שאתם יודעים, המתכון הזה לא רק טעים, אלא גם מאוד פשוט להכנה. בעזרתו, כולנו יכולים להיות שפים בחדר האוכל שלנו! אז בואו נצלול יחד לשלבים:

1. ראשית, נחתוך את הטופו לקוביות בגובה של 1 ס"מ. זה יאפשר לנו טופו נימוח וחם בפנים.
2. אחרי שחתכנו את הטופו, נניח אותו על מגבת יבשה ונכבוש בעדינות את הנוזלים. זה מונע טיגון רטוב מדי.
3. נכין שלושה קערות: אחת עם קמח חומוס, אחת עם החלב הצמחי ואחת עם פירורי הלחם.
4. בתוך קמח החומוס נוסיף את התיבולים שלנו – מלח, כורכום, פpaprika וכמון, ונטחן היטב.
5. נתחיל בתהליך הציפוי: נעטוף כל קובית טופו בקמח, נטבול בחלב, ואז נעביר לפירורי הלחם.
6. נחמם שמן במחבת על חום בינוני-גבוה. כשחם, נניח את קוביות השניצל במחבת.
7. נטגן את השניצלים כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהם זהובים וקריספיים.
8. נניח את השניצלים על מגבת נייר כדי לספוג את השמן העודף.
9. נגיש את השניצלים עם רוטב צ'ילי מתוק או רסק עגבניות – השילוב המושלם!

שדרוגים ותוספות

להפוך את השניצל הזה למושלם לגמרי? יש כמה אופציות לשדרוג! יש שיאמרו שאין כמו שניצל עם סלט קריספי בצד, ובנוסף אפשר גם להגיש אותו עם פירה בטטה או אורז לבן שמאזן את הטעימות.

אם בא לכם לגוון יותר עם התיבולים, אנחנו ממליצים לנסות גם תיבול של שן שום, או לאביש פיצוחים קצוצים. בנוסף, אתם יכולים להכין רוטב סויה עם סתימות שימכילו טעמים חמצמצים ומיוחדים יותר.

שאלות ותשובות

האם אפשר להשתמש בטופו קשה?
כן, טופו קשה מצוין בשניצל. הוא יהיה פריך יותר במעט, אבל עדיין יטגן היטב!

אנחנו לא אוהבים חלב צמחי. יש חלופה?
לחלוטין! אפשר להשתמש במים, או בלקח מים עם מעט שיבולת שועל, זה ייצור מרקם נעים.

כמה זמן השניצל מחזיק במקרר?
הוא יישאר טרי עד יומיים במקרר. אבל אל תדאגו, קשה לעמוד בפיתוי לא לאכול אותו מיד!

יש לכם טיפים להתחלה טובה?
כמובן! חשוב לחמם את השמן היטב, אבל לא לשרוף את השניצלים. ראיתם איך טיגון נכון מביא לפלאים!

איך אני יודע שהטופו מוכן?
המשטח שלו צריך להיות זהוב ופריך. בהחלט תראו את ההבדל.

האם אפשר לאפות את השניצלים?
בהחלט! מאוד מומלץ לאפות על גבי רשת, כך שהשניצלים לא יהיו רטובים.

מה אם אני חשש להחמיא עם שמן?
אפשר להשתמש בשמן קוקוס או שמן זית, שזה בריא יותר. בכל זאת, קצת שמן צריך כדי להגיע לתוצאה פריכה.

במה אפשר להגיש את השניצל?
הוא מתאים לכל דבר, מסלטים ועד פסטות. אין limite לדמיון שלכם!

האם השניצל הזה מצריך מצרכים מיוחדים?
בדרך כלל לא! כולם מצויים במרכולים, ולהנאה מלאה חפשו אותן בפרסום הקרוב.

חייבים להמליץ לממש את המתכון בכללי?
כן! השניצל הזה פשוט מדהים, והכי חשוב: אנשים יאהבו את זה! דארק פוטים ורגעים עצמיים לא יודעים להסביר איך מנה זו נחשבת כפריט עיקרי!

אם אהבתם את המתכון, נשמח אם תשתפו אותו עם חברים ובלוגים אחרים. בואו נעשה מה שנעשה כל כך טעים ומיוחד.

"`