מתכון מדהים עבור נינג'ה גריל XL: כנפיים רוטב צ'ילי סוויט סוויט!
שום דבר לא משתווה לתחושת החגיגה כשאתם מתארחים עם חברים או משפחה בערב קיץ חם, מדליקים את הנינג'ה גריל XL המהמם שלכם, ומגישים להם מנה שמעלפת את כולם. נדמה שזה יכול להיות תהליך מורכב, אך ברגע שאתם יודעים איך להכין כנפיים ברוטב צ'ילי סוויט, תגלו שהן לא רק אגדי, אלא גם משגעות וממכרות. אז רגע לפני שמתחילים, תתכוננו ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- סה"כ זמן: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4-6 מנות
אז בואו נדבר על מתכון הכנפיים שנכנסות לנינג'ה גריל. זה לא רק מתכון פשוט; זהו מתכון שמלא בקסם ובאהבה. כל ביס טומן בחובו רוטב מתוק, פיקנטי ואפילו טיפה חריף – בדיוק מה שגורם לכל אחד לרצות עוד ועוד!
הרכיבים הדרושים
- 1 ק"ג כנפיים עוף
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות סויה
- 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 2 שיני שום כתושות
- 1/2 כפית גינג'ר מגורר
- 1/2 כפית כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
מתכון זה גמיש מאוד. ניתן להחליף את הכנפיים בחזה עוף או אפילו בכנפיים צמחוניות טבעוניות עבור גרסה ללא כלום—הטעם עדיין יהיה מענג!
שלבי ההכנה
- בשלב הראשון, נתחה את הכנפיים בעזרת מספריים קולינריים, כך שיתפצלו לשניים.
- בשלב השני, כדי להבטיח שהעוף יהיה עסיסי וטעים, נשפוך חמאון זית על הכנפיים ונתבל במלח, פלפל וכמון.
- בשלב השלישי, נוכל לעבור להכנת הרוטב. בקערה, נשלב את הסויה, רוטב הצ'ילי, השום והגינג'ר.
- בשלב הרביעי, נערבב את הרוטב עם הכנפיים המוכנות ונשאיר למרינדה לשעה, אך אפשר גם פחות!
- בשלב החמישי, נכין את הנינג'ה גריל ונהפוך אותו לטמפרטורה של 200 מעלות.
- בשלב השישי, נניח את הכנפיים בגריל ונבשל לעד 25 דקות, תוך כדי סיבוב בינוני עד שהן משחימות וקריספיות.
- בשלב השביעי, לאחר שאלו מוכנות, נוציא ונניח להן לנוח 5 דקות.
- בשלב השמיני, נערבב אותן שוב עם רוטב צ'ילי מתוק ונגיש!
הטעימה הראשונה היא באמת רגע קסום. הכנפיים נמסות בפה והן מרגישות כאילו הן נוצרו במיוחד עבורכם ועבור החבר'ה שלכם. כל פיסת עוף מלאה בטעמים, ולגמרי תגרום לכם להרגיש לא רק שפים נהדרים, אלא גם חברים טובים במיוחד!
תוספות ושדרוגים אפשריים
רוצים להקפיץ את המנה לשמיים? תוכלו להוסיף כוסברה קצוצה לקישוט או לערבב בפנים רוטב מתקתק נוסף. אם אתם אוהבים יותר חריף, תוסיפו פלפלים חריפים קצוצים לרוטב! אתם יכולים גם לשדרג עם סלט ירוק רענן בצד, או לחם פריך שיספוג את כל הטעמים!
שאלות ותשובות
מה אפשר להשתמש במקום הכנפיים בעוף?
אתם יכולים להשתמש בחזה עוף קצוץ או בפרוסות חזיר. בנוסף, גרסה צמחונית יכולה לכלול טופו או תחליפי עוף.
איך ניתן לשמור על הכנפיים לאחר הבישול?
אם נשארו כנפיים, הכניסו אותן למקרר ושמרו בכלי סגור. אפשר לחמם אותן בתנור לפני הגשה.
האם אפשר להכין את המנה על הפלאנצ'ה?
בהחלט! הכנת המנה על הפלאנצ'ה תגרום להן להיות פריכות וטעימות לא פחות.
האם ניתן להשתמש ברוטב שונה?
בהחלט! תוכלו לנסות רוטב ברביקיו, טיריאקי או את הרוטב האהוב עליכם.
כמה זמן אפשר לאחסן את הכנפיים המוכנות?
על פי הנסיון שלי, הכנפי רגילים נשמרות במקרר במשך עד 3 ימים.
האם המתכון מתאים לילדים?
כן, ילדים אוהבים את המתכון הזה, במיוחד אם מפחיתים את כמות החריף.
מה אם אני רוצה לנסות את המתכון בשלמותו ללא גלוטן?
אתם יכולים להשתמש ברוטב סויה ללא גלוטן והמוציא לכדי התאמה.
האם ניתן להכין בלילה הקודם?
בהחלט, תנו להן להתמרח במצרכים במשך הלילה ואז לבשל את הבוקר הבא!
האם אפשר להכין מתכון זה בלי כל הסוכר?
נכון, הסוכר מוסיף לעונג, אך אפשר לצמצם אותו ובכך להקטין את המתיקות!
האם אני יכול לשלב ירקות עם הכנפיים שלי?
בוודאי! הוסיפו ירקות קלויים כמו גזר או קישואים ליד הנינג'ה גריל, והחדירו עוד צבע וטעם למנה.
אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות עם החברים שלכם ולספר להם על החוויה המדהימה שלכם!