"`html
מתכון מדהים לקבב נינג'ה גריל
מי מאיתנו יכול להפסיק את עצמו מלהתענג על קבב עסיסי, נימוח, שמעלף את החושים עם כל נגיסה? השילוב המושלם של תיבול ומהות הקבב המופלא גרם לנו להרגיש כמו שפים מקצועיים, גם כשמדובר במתכון קל ופשוט להכנה. בקבבים הללו פגשנו את השפע שבו הם מיוצרים, את הטעמים המיידיים הממכרים שלהם, ואת השימוש בנינג'ה גריל, שמביא את הבישול במגע קל וללא מאמץ. פנקו את היקרים לכם בארוחה משגעת – אתם תודו לנו אחר כך!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 10 דקות
- רמה: קלה
- מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת נמשיך למרכיבים החיוניים להכנה, וכל אחד מהם מוסיף את הטעם הייחודי שלו למנה. עם מזווה מלא בתבלינים ותוספות, אתם בדרך המהירה למנת קבב מושלמת.
- 500 גרם בשר טחון (עוף או בקר, לפי העדפתכם)
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום קצוצות
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כוס כמון גרוס
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית תבלין קבב (אפשר גם תיבול אחר שאתם אוהבים)
- 1 ביצה (כדי שהקבב יתאחד היטב)
- 2 כפות שמן זית
- לצאות את הקבב: פיתה, ירקות טריים, טחינה
שלבי ההכנה
הגעתם לתהליך ההכנה, שבו תגלו כמה קל ומהיר להכין קבב עסיסי ונימוח. רק 15 דקות והתוצאה היא מדהימה.
- מניחים את כל המרכיבים בקערה גדולה ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- לוחצים בידיים על התערובת כדי למנוע התפוררות, יוצרים קציצות במידות הרצויות.
- מגלגלים כל קציצה מעט בשמן זית כדי לשמור על רכותה במהלך הבישול.
- מחממים את נינג'ה גריל לפי ההוראות לפני השימוש.
- מניחים את הקבבים על גריל נינג'ה ומשאירים אותם במשך 10 דקות או עד שהקבבים פזורים בצורה אחידה ומהם יוצא ריח נהדר.
- בוחנים אם יש צורך להפוך את הקבבים, עד שהם מקבלים צבע זהוב חם.
- מגישים עם פיתה חמה ועם תוספות של ירקות, טחינה ורטבים נוספים.
שדרוגים ותוספות אפשריות
כדאי לדעת שתמיד אפשר לגוון עם הקבבים המדהימים הללו. כך תוכלו להרגיש כמו שפים מקצועיים, גם עם תוספות שמתאימות לרוחכם.
- כדי להכין קבב טבעוני, אפשר להשתמש בקציצות תוצרת צמחונית כמו טופו או קינואה.
- להגברת הטעם אפשר להוסיף תבלינים נוספים כגון פפריקה חריפה או מנטה קצוצה.
- ניתן לשדרג עם פירות קיץ כמו כדי למתן את הטעמים – תמרים או חמוציות יוסיפו נופך חדש.
- האם מישהו חושב על תוספת של סלט חציל קלוי? בכך הוספתם מנה בריאה ומרעננת!
- כמובן שאי אפשר לשכוח את תוספת הלחמניות! למה לא להכין אותן בעצמכם, עם קמח חיטה מלא?
שאלות ותשובות
מהו הבשר המומלץ לקבב? הדרך המומלצת שלי היא להשתמש בבשר טחון עוף או בקר, בהתאם להעדפתכם. בקר נותן טעם עז ואילו עוף קל יותר לעיכול.
אפשר להכין את הקבב גם על גריל רגיל? כמובן! הם מצוינים על גריל רגיל, אך שימו לב לשמור על טמפרטורה אפויה כדי שלא יתייבשו.
האם ניתן לשמור קבבים שאריות במקרר? בהחלט! הם נשמרים במשקה סגור במקרר ויכולים להיות חמימים במשך מספר ימים. לעניות דעתי, חימום שוב בקדירה מונעת בכל זאת גם משפר את הטעמים.
האם כדאי להשרות את הקבבים במרינדה לפני הבישול? אני ממליץ לנסות! השרייה במרינדה במשך כשעה מוסיפה מהם טעמים מיוחדים ומטופלים.
מה אפשר לשים בתוך מנה זו? פיתה היא רק התחלה! אתם יכולים להוסיף סלטים טריים, חומוס, טחינה או רטבים חריפים – כל מה שהלב שלכם רוצה.
ניתן להכין עם תוספות ללא גלוטן? בהחלט! אפשר להשתמש בלחם ללא גלוטן או לפזר אורז או קוסקוס לצד הקבבים.
איך טוחנים את התבלינים בצורה הטובה ביותר? כדאי לקבל כתוש עם מטחנת תבלינים. זה מוציא את הניחוחות בטעמים בדרגה новую!
מהי השיטה הכי טובה לבשל את הקבבים בלי שיתפרקו? טכניקה מצוינת היא לא לגעת בהם יותר מדי כאשר הם על הגריל, אלא לחכות כשהם מבושלים מעט לפני ההפיכה.
מהם היתרונות של הקבב הללו? מלבד הטעמים הנהדרים, הקבבים מבטיחים חלבון איכותי, ועם חומרים בריאים אפשר גם להשאיר את המנה דל פחמימות!
מה כדאי לעשות אם הקבבים מתפוררים במהלך ההכנה? אם זה קורה, זה טיפ: הוסיפו כמה חופן של מצה קלויה או כמון כדי לעזור בשמירה על הקציצות.
והנה זה – ארוחת קבב נינג'ה גריל משגעת, מפתיעה וממהרת! אל תשכחו לשתף את המתכון החמוד הזה עם משפחתכם וחבריכם, כי זה כיף לשתף פעולה על טעמים מדהימים!
"`