"`html
מתכון מדהים לנקניקיות ביתיות בנינג'ה גריל
נשמע כמו אתגר? מתכון לנקניקיות ממש משגעות היישר מהמטבח שלכם! זה לא רק מתכון נוסף, אלא חוויה שמאתגרת את כל מה שלמדנו על נקניקיות. התשוקה שלי לבישול ולטעמים ייחודיים מגיעה לשיא חדש כשראיתי את קוביית בנינג'ה גריל שלי. המחשבה על נקניקיות נימוחות, מלאות בטעמים מרהיבים, גרמה לי לרצות לשתף אתכם בכל פרט מהתהליך. אתם מתרגשים? גם אני! בהחלט מתאים לסופ"ש שבו כולנו מתאספים בטבע או אפילו בבית, עם המוזיקה שמתנגנת ברקע והחברים צוחקים על כל מיני סיפורים. מי לא אוהב את השילוב הזה?
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 6-8 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את הנקניקיות הממכרות האלו, עלינו להתארגן עם מספר רכיבים מהמטבח. אני מבטיח לכם שהטעמים פשוט עולים על כל דמיון!
- 500 גרם בשר טחון (עוף, בקר או צמחוני)
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 2 שיני שום כתושות
- 1 ביצה
- 2 כפות קמח (אפשר קמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- תבלינים נוספים: כמון, פפריקה מתוקה (או חריפה), כורכום – לפי טעמכם
- קיסמים/קליפסים לקשירת הנקניקיות
כמובן שניתן לשדרג עם תוספות כמו גבינה, פפרוני, או ירקות קלויים! מהניסיון שלי, הגרסה עם גבינת מוצרלה נמסה היא פשוט אגדה.
שלבי ההכנה
השלב הבא יהיה להכין את כל החומרים לקראת הבישול בנשימה אחת. אני ממליץ להכין הכל מראש, זה מקל על התהליך! אז בואו נתחיל:
- נמזוג את הבשר הטחון לקערה גדולה.
- נוסיף את הבצל, השום, הפטרוזיליה, הביצה והקמח.
- נשים את כל התבלינים עם מלח ופלפל ונערבב היטב עד שהתערובת אחידה.
- עם הידיים, ניצור צורות של נקניקיות בגודל הרצוי ואנחנו נקיף את הנקניקיות עם קיסמים.
- נחמם את נינג'ה גריל על חום גבוה.
- נניח את הנקניקיות על רשת הגריל במשך 8-10 דקות מכל צד, עד שהן משכנעות זהב.
- נוציא את הנקניקיות ונניח להן להתקרר 조금.
- נהיה מוכנים להגשה עם לחמים, רטבים וירקות, טעים לאללה!
לגמרי אפשר להכין את הנקניקיות מראש ולשמור במקפיא! אפשר לחמם בשנית בגריל או בתנור!
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, אפשר לשדרג את הנקניקיות בכמה דרכים מרתקות:
- הוספת פרוסות של גבינת צהובה בכל נקניקיה – נמס בפה!
- גם נקניקיות עם תוספת של טחינה מצמצמת ומשגעות.
- גישה צבעונית עם ירקות קלויים – כמו פפריקה, בצל סגול ועגבניות.
- אפשר גם לגלגל את הנקניקיות בבצק פיצה ולהשיג פיצה-נקניקיה מענגת.
- ולא לשכוח? רטבים כמו חרדל או קטשופ הם MUST!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המתכון בגרסה טבעונית?
בוודאי! פשוט יש להחליף את הבשר הטחון בתחליפי בשר טבעוניים כמו טופו או הפשתן טחון.
איך ניתן לשמור על הנקניקיות טריות לאחר ההכנה?
שמרו במקפיא עד שלושה חודשים. חימום מחדש ממש קל – גריל או תבנית בתנור.
מה אתם ממליצים להגיש לצד הנקניקיות?
שילוב של סלט ירוק מרענן או לחם על הגריל יוצרים חוויה מושלמת!
האם ניתן להכין את המתכון ללא ביצה?
כן, אם תרצו גרסה טבעונית, פשוט הוסיפו בננה מעוכה או כף של זרעי צ'יה ממומסים במים.
יש לכם הצעות לצורך תיבול נוסף?
כמובן, גבינת פרמזן מגורדת או תוכן משקה חריף יעניקו טעמים מיוחדים.
מה תהיה ההשפעה של זמן בישול ממושך מדי?
הנקניקיות עשויות להתייבש אם בושלו זמן רב.
האם אני יכול להוסיף צ'ילי לנקניקיות?
בוודאי, זה יוסיף טוויסט חריף שיכול להיות מאוד טעים!
כמה זמן יש לאדות את הנקניקיות?
8-10 דקות על חום גבוה בדרך כלל מספיקות.
מה אם מתבלנים מעט?
אתם תמיד יכולים להוסיף טאץ' נוסף על ידי תיבול לאחר הצלייה.
האם ניתן להכין את הנקניקיות ברוטב?
כן, זה בהחלט ישדרג את החוויה – הרוטב ישמר את הנקניקיות רטובות ומלאות בטעם!
אז למה אתם מחכים? שתפו את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה ברשתות החברתיות, כי כשיש מתכון משגע בסביבה, חייבים לדאוג שנחגוג אותו עם כולם!
"`