"`html
סופלה פרווה במיקרו – מנת קינוח המעלפת וטעימה שלא תשכחו!
עכשיו, תנו לי רגע לשאול אתכם: האם אתם מוכנים להיכנס לעולם הקסום של סופלה שוקולד? אנחנו לא מדברים כאן על סופלה רגיל, אלא על סופלה פרווה במיקרו! קינוח אגדי זה יקח אתכם למחוזות חדשים של טעמים, טקסטורות וריחות שיכנסו לכם ללב (ולבטן). עם כל ביס, תוכלו להרגיש את השוקולד המופלא נמס בפה, כמו חלום שהתגשם רק עבורכם! ניגש למתכון המושלם הזה, שיהיה כל כך מדהים, ממכר ומעלף, שפשוט לא תפסיקו לאכול אותו. תכינו את הכלים, דעו שמיד תעלו אירועים עם האורחים שלכם!
Zaman הזנת המתכון
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 1 דקות במיקרו
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 2-3 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נגיע לרשימת המרכיבים המופלאים שיהפכו את הסופלה הזה למשהו שלא תשכחו. מעל לכל, חשוב להבין שהמרכיבים פשוטים וזמינים, אך התוצאה? היא מסוגלת להשאיר אתכם עם פה פעור וידים רטובות מהקקאו.
- 75 גרם שוקולד מריר (או שוקולד פרווה)
- 2 כפות שמן קוקוס
- 1/4 כוס סוכר
- 1 ביצה (או חצי בננה בשלה עבור גרסה טבעונית)
- 2 כפות קקאו איכותי
- 1/4 כוס קמח תפו”א
- 1/4 כוס מים
- קמצוץ מלח
סיימנו עם רשימת המרכיבים, אך לפני שנכנסים לעבודה, כדאי לדעת כי שוקולד מריר עשיר של 70% קקאו הוא אידיאלי כאן. הוא מספק את כל הטעמים המושלמים, וכמובן, הוא גם עשיר בנוגדי חמצון. אם רוצים טוויסט טעים נוסף, מומלץ להוסיף כמה שברי אגוזים או אפילו שוקולד חלב בדרך!
שלבי ההכנה
הבה נעקוב אחר ההנחיות הקלות שיביאו אותנו לסופלה המושלם:
- שמים את השוקולד המריר יחד עם שמן הקוקוס בקערה עמידה לחום ומניחים במיקרוגל במשך 30 שניות. אם צריך, מחממים עוד 30 שניות נוספות.
- הכינו קערה נוספת והקציפו בתוכה את הביצה (או חצי בננה מרוסקת) עם הסוכר עד שהתערובת הופכת לאוורירית.
- הוסיפו את השוקולד המומס לתערובת הבירה וערבבו עד שהתערובת אחידה. זה הזמן להתענג על הריח!
- בתוך תערובת זו, הכניסו את הקקאו, קמח תפו”א, מים, וקמצוץ מלח. ערבבו בעדינות.
- מלאו 2-3 קעריות קטנות בתערובת ותנו להם זמן לתפוס את כל הטעמים!
- בשלב הזה, הכניסו את הקעריות למיקרוגל והפעילו במשך כ-1-2 דקות, בהתאם לעוצמת המיקרוגל שלכם. עקבו אחריהם, התוצאה שצריכה להיות ממש גבוהה ונפלאה!
- לאחר שהמיקרוגל עשה את עבודתו, שלפו את הקעריות והניחו להן להתקרר לכמה דקות.
- הורידו את הסופלה מהמיכל והגישו אותם בליווי של דובדבנים או שמנת צמחית (לגרסה בריאה).
גרסה טבעונית ונטולת גלוטן
חשוב לציין כי ניתן לבצע את המתכון עבור אנשים עם צרכים תזונתיים מיוחדים. אם אתם רוצים להכין סופלה טעים ללא ביצים, ניתן להשתמש בבננה בשלה במקום הביצה. כמו כן, תערובת קמח תפו”א היא מצוינת עבור מי שצריך להימנע מגלוטן!
תוספות ושדרוגים אפשריים
הסופלה הזה הוא פלאי לעצמו, אך האם הייתם מאמינים אם אגיד לכם שעדיין לא גמרנו? בהחלט אפשר להוסיף תוספות מדהימות אחרות שיקפיצו את המנה שלכם.
- שברי שוקולד: מוסיפים עוד שכבת שוקולד במרכז הסופלה – פשוט מדהים!
- אגוזים: מלאו את התערובת עם אגוזים קצוצים, כמו אגוזי לוז או פקאנים.
- פירות: תורמים רעננות מדהימה עם דובדבנים, תותים או קיווי.
- תיבול: ניסוי במעט קינמון או וניל כדי לשדרג את הטעמים.
שאלות ותשובות
האם סופלה פרווה במיקרוגל נחשב לקינוח בריא?
נכון שהסופלה הזה קצת "ממכר" ורווי סוכר, אבל בהחלט אפשר לקזז את כמות הסוכר אם רוצים. נקווה לשעות של הנאה!
מה אפשר לשים במקום קמח תפו”א?
אפשר לשים קמח שקדים או קמח קוקוס. השתמשו אז בכמויות קטנות יותר.
איך יודעים אם הסופלה מוכן?
המרכז צריך להיות רך ונוזלי, בעוד שהקצוות מעט קשים. אם הוא הרגיש יותר מדי יציב, הוא יכול להיות יותר מבושל.
מה אפשר לעשות אם אין לי מיקרוגל?
אפשר להכין אותו בתנור שמחממים מראש ב-180 מעלות. הכניסו לתנור למשך כ-10-12 דקות.
איך ניתן לאחסן את הסופלה?
מומלץ לאכול את הסופלה מיידית לאחר ההכנה. אם אתם חייבים לאחסן, עדיף לשמור בקירור, אך הם יהיו פחות מרהיבים.
האם אפשר לשדרג את הסופלה עם רטבים?
בוודאי! רוטב שוקולד חם, רוטב פירות או אפילו קצפת צמחית יוסיפו המון טעמים!
אני מתעצבן כשאני רואה את אני קוטע את השוקולד במיקרוגל. איך להתמודד?
השתדלו לחמם את השוקולד בקצרה – עד 30 שניות בכל פעם, ואחר כך לבדוק אם הוא מותך. избегайте להמיס אותו יתר על המידה.
אילו פירות מתאימים למסיבת סופלה?
פירות יער כגון תותים, פטל, ודובדבן משתלבים מצוין עם שוקולד!
למה לכנות את זה סופלה?
המילת "סופלה" מגיעה מהמילה הצרפתית המורה על אווריריות. החומרים אוויריים היוו דחף ליצירת קינוח רך.
מה היתרון להכין סופלה במיקרוגל?
זה מהיר מאוד! זה נותן לנו תוצאה מדהימה בשבריר מהזמן שהיה לוקח לנו תנור, והטעמים ממש לא מתפשרים!
ועכשיו, כשסיימתם לקרוא את המתכון הנפלא הזה, אין כמו לשתף עם חברים שלכם את הקסם הזה, שלא תפספסו! תיהנו מכל ביס, ותפתיעו את כולם בקינוח המדהים שיצרתם! שימו לב שהתוצאה ערבה לכם כמו סודות של סבתא שידעה להפתיע כל פעם מחדש.
"`