סטייק טונה קפוא בתנור
האם אי פעם טעמתם סטייק טונה שיצא מהתנור? זה מדהים! ברגע הראשון שהסטייק הזה מגיע לשולחן, הריחות נמסים לתוך האף שלכם ונותנים לכם הרגשה כאילו אתם נמצאים במסעדת שף יוקרתית. תארו לעצמכם את הדג הגבוה והמושלם הזה, עם צבעים עזים, טעמים מעוררי תיאבון וכל זה, מבלי לצאת מהבית. במתכון המיוחד הזה, אנחנו הולכים להכין סטייק טונה קפוא בתנור, שיהפוך את הארוחה שלכם למעלפת, משגעת ואגדי!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 2 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסטייק טונה המענג הזה, נצטרך כמה רכיבים פשוטים אך איכותיים. כדאי להשקיע בסטייקים טריים ומעולים. הנה מה שנדרוש:
- 2 סטייק טונה קפואים (כ-200 גרם כל אחד)
- 2 כפות שמן זית איכותי
- מיץ מלימון אחד
- 1 כפית מלח גס
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית שטוחה של כמון
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (אופציונלי, להגשה)
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל החומרים, הגיע הזמן להתחיל לפעול ולהכין את המתכון המדהים הזה. ההכנה כל כך פשוטה, שתהיו מופתעים עד כמה זה קל. בואו נתחיל:
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הסטייקים הקפואים על מגש אפייה.
- שמים את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח, פפריקה, כמון ופלפל בקערה, ומערבבים היטב.
- שמים את התערובת על הסטייקים כך שהיא תכסה את הדג כולו.
- מניחים את הסטייקים בתנור למשך 15-20 דקות או עד שהתמונות משתנות לצבע ורוד מזמין.
- בתום האפייה, מוציאים את הסטייקים ומניחים להם להתקרר דקה או שתיים.
- מעטרים בפטרוזיליה קצוצה, אם רוצים, ומגישים.
ווריאציות אפשריות
אם אתם צמחונים או טבעונים, אתם יכולים להשתמש במקום טונה בקוביות טופו ייחודיות. הביאו את הטופו לתוך התערובת והמשיכו עם המתכון כמו שצוין. תוכלו גם להכין גרסה ללא גלוטן על ידי בחירת תבלינים ושמנים בטוחים ואיכותיים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
האמת היא שהסטייק טונה הזה הוא כוכב בפני עצמו, אבל אפשר לשדרגו בקלות עם תוספות שונות. לדוגמה:
- להוסיף ירקות קלויים כמו קישואים, גזר או גמבה על מגש האפייה.
- להגיש עם סלט קיץ מרענן מכרובית וצנון.
- ללוות עם רוטב טחינה או איולי למי שאוהב.
- להכין פירה מתפוחי אדמה כדי להוסיף קרמיות למנה.
שאלות ותשובות
איך יודעים מתי הסטייק מוכן?
מומלץ להשתמש במדחום דיגיטלי. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות סביב 50-55 מעלות צלזיוס.
אפשר להכין את הסטייק מראש?
כן, אפשר להכין מראש ולשמור במקרר. ניתן גם להקפיא את הסטייקים המוכנים.
מה הכי מתאים להגשה עם סטייק טונה?
מאוד מתאים להגיש עם סלט רענן או ירקות קלויים. זה משגע!
האם אפשר להשתמש בטונה משומרת?
אפשר, אך התוצאה לא תהיה זהה. קחו בחשבון שסטייק טונה קפוא נותן תחושה שונה וטעמים הרבה יותר עמוקים.
מה הפלא להיות בסגנון החשבוני?
הפלא להיות בכך שהטונה עשויה להשיג את עולם הבריאות, והיא עשירה באומגה 3.
איפה אפשר לקנות סטייק טונה קפוא?
בחנות דגים קרובה או מדף קפואים בסופרמרקט.
האם אפשר לנסות מתכון זה בגרסה חריפה?
כמובן! אפשר להוסיף צ׳ילי או תבלינים חריפים לפי הטעם.
מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן את הסטייקים שנותרו?
לשמור בקופסה סגורה במקרר עד 2-3 ימים או בקפיאה לאחר בישול.
מה המהות של תיבול פעיל כאן?
הטעמים של התיבול מתBlend עם הטונה ומקנים לה גוון חדש לגמרי, והקונטרסט בין החמוץ למלוח הוא פשוט אגדי!
האם יש מגבלה לכמה סטייקים אפשר לאכול?
כמו תמיד, הכל במידה. הסטייק טונה הזה כל כך טעים ומושלם, אפשר בקלות לאכול יותר מדי!
כמו שאתם יכולים לראות, המתכון לסטייק טונה קפוא בתנור לא רק פשוט אלא ממש מהפכני. וכשכל משפחה תהנה מהמנה המיוחדת הזו, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות! חוויות קולנריות מאחדות אותנו והסטייק טונה הזה הוא הדרך המושלמת לכך!